農業(yè)農村部：生豬產能保持恢復向好勢頭，千方百計增加生產

春節(jié)將至，消費者都很想了解當前生豬生產恢復情況和節(jié)日期間豬肉供應保障問題，為此，1月8日，農業(yè)農村部召開新聞發(fā)布會，副部長于康震、畜牧獸醫(yī)局局長楊振海出席會議，就生豬生產形勢相關情況作了介紹，并就有關問題答記者問，農業(yè)農村部新聞發(fā)言人、辦公廳主任廣德福主持發(fā)布會。

去年12月21日，農業(yè)農村部組織召開恢復生豬生產保障市場供應工作會議，會議強調，要扎實做好春節(jié)和全國“兩會”期間的豬肉供應保障工作，確保肉食品市場供應和價格基本穩(wěn)定。

做好豬肉保供穩(wěn)價工作，最根本的是要靠加快恢復生豬生產。農業(yè)農村部將生豬穩(wěn)產保供作為當前“三農”工作的重大任務，千方百計增加生產，保障春節(jié)和全國“兩會”期間豬肉市場供應。

一是壓實責任。目前，各省生豬穩(wěn)產保供目標任務均已落實到省、細化到縣。將持續(xù)加強生產調度，對標對表督促落實。

二是落實政策。加強調度和督導，及時了解政策落實中存在的死角和突出問題，推動政策落實到場到戶。

三是“抓大不放小、以大帶小”恢復生產。組織15個龍頭企業(yè)和16個貧困市（州）簽訂生豬發(fā)展項目19個，每年可新增產能2200萬頭，實現產業(yè)扶貧和生豬生產恢復同步推進。

四是強化冬春季節(jié)非洲豬瘟防控。面向全國所有養(yǎng)殖場戶和動物防疫人員，舉辦“全國非洲豬瘟防控和復養(yǎng)技術大講堂”遠程培訓，提高生物安全防護水平，堅決防止非洲豬瘟疫情反彈。

五是強化肉品質量安全監(jiān)管。在全國范圍內開展了生豬屠宰環(huán)節(jié)大檢查，派出10個工作組赴10個重點省份開展督導檢查；加強部門聯動，協同作戰(zhàn)、嚴查重處違法犯罪行為，確保肉品質量安全。

在各項政策措施和市場行情的帶動下，養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補欄信心不斷增強，全國生豬產能繼續(xù)保持恢復向好勢頭。

一是基礎產能持續(xù)恢復。2019年12月份全國能繁母豬存欄環(huán)比增長2.2%,連續(xù)3個月環(huán)比增長，比9月份增長了7.0%，顯示全國生豬基礎產能回升勢頭逐步穩(wěn)固。12月份豬飼料產量環(huán)比增長2%，連續(xù)4個月增長；其中母豬飼料大幅增長10%，這也說明了全國生豬基礎產能在積極恢復。

二是規(guī)模豬場產能恢復更快。據監(jiān)測，12月份全國年出欄5000頭以上規(guī)模豬場生豬和能繁母豬存欄環(huán)比分別增長2.7%和3.4%，均連續(xù)4個月增長，能繁母豬存欄環(huán)比增幅高于全國平均水平。

三是生豬出欄量顯著增加。據監(jiān)測，去年8-11月份生豬出欄環(huán)比持續(xù)下降，12月份止降回升，環(huán)比大幅增長14.1%，有效緩和了豬肉供應緊張的局面。

四是前期生產恢復較早的東北、西北和黃淮海地區(qū)生豬產能開始釋放。12月份，內蒙古、黑龍江、山東、陜西、甘肅和寧夏回族自治區(qū)等省份生豬出欄環(huán)比增幅明顯高于全國平均水平。

總的看，去年12月份生豬生產恢復形勢繼續(xù)向好，為今年加快恢復生豬生產奠定了堅實基礎。