農(nóng)機(jī)大全網(wǎng)（www.97661a.com）最新農(nóng)機(jī)信息：今年二手農(nóng)機(jī)為什么這么貴：溫鐵軍教授說我國“農(nóng)副產(chǎn)品過剩了”，我認(rèn)為另有原因，農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品,二手農(nóng)機(jī),農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄,農(nóng)機(jī)價(jià)格查詢,農(nóng)機(jī)報(bào)價(jià)大全，更多二手農(nóng)機(jī)網(wǎng)請(qǐng)查看：二手農(nóng)機(jī)網(wǎng)

　　

對(duì)于蔬菜爛在地里不收、水果掛在樹上不摘、養(yǎng)豬大戶虧錢等現(xiàn)象屢見不鮮的問題，溫鐵軍教授認(rèn)為，中國農(nóng)業(yè)但凡商品化程度高的產(chǎn)品都出了問題，除了糧食，蔬菜、水果、畜牧、家禽等農(nóng)副產(chǎn)品都處于過剩狀態(tài)，不能再保持現(xiàn)在這么大規(guī)模種植、養(yǎng)殖了。能這樣做嗎？

真實(shí)情況又是怎樣的呢？

先說明一下，農(nóng)副產(chǎn)品通常是這樣分類的，主要包括糧油、蔬菜、水果、水產(chǎn)、畜牧、家禽（含蛋}、調(diào)味品、干貨、副食品等，茶葉和中草藥也算。

我首先分析一下，到底是什么因素導(dǎo)致這種現(xiàn)象頻頻發(fā)生的。

一、農(nóng)村有句俗語，叫農(nóng)業(yè)“大小年”，不知道大家有沒有聽說過。

意思是說，今年好賣的農(nóng)副產(chǎn)品（水稻、麥子等主糧不是），明年要少種養(yǎng)一點(diǎn)，因?yàn)檗r(nóng)戶都看到今年好賣，期望來年能多掙點(diǎn)，都會(huì)增加種植、養(yǎng)殖規(guī)模，結(jié)果常常會(huì)導(dǎo)致明年貨源多了，價(jià)格反而賣不高。

有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶呢，是會(huì)考慮到這一點(diǎn)，但又擔(dān)心失去多掙錢的機(jī)會(huì)，左右為難，很難把握尺度，如果收獲的時(shí)候發(fā)現(xiàn)種植養(yǎng)殖多了，出現(xiàn)“爛地頭”的現(xiàn)象就會(huì)發(fā)生了。

二、大家都知道，食品都有保質(zhì)期，過期食品就不能食用了。

鮮活的農(nóng)副產(chǎn)品保質(zhì)期都比較短，不像包裝食品通過加工工藝處理，保質(zhì)期可以延長許多，我國的傳統(tǒng)又是喜歡買原材料自己來烹飪加工，都想買最新鮮又實(shí)惠的食材。

那么，農(nóng)副產(chǎn)品如何從原產(chǎn)地保持新鮮又快速地進(jìn)入菜場、超市供大家挑選，或者直接送到居民生活小區(qū)就是最重要的問題了。流通環(huán)節(jié)時(shí)間長了，或者保鮮措施不好，腐爛變質(zhì)等浪費(fèi)現(xiàn)象就又會(huì)出現(xiàn)了。

三、您知道，現(xiàn)在我國農(nóng)副產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)是怎樣的狀況嗎？

主要的通路渠道（占大多數(shù)）是這樣的：種植、養(yǎng)殖的農(nóng)戶——田間地頭的小販——農(nóng)副產(chǎn)品流通大戶——大中城市一手批發(fā)市場——中小城市二手批發(fā)市場——小城市三手批發(fā)市場——菜場、超市等零售網(wǎng)點(diǎn)——居民買回家。

流通環(huán)節(jié)這么多，耗費(fèi)的時(shí)間能不長嗎？最關(guān)鍵的問題，是流通大戶出現(xiàn)的壟斷現(xiàn)象。大戶們對(duì)自己所從事的農(nóng)副產(chǎn)品細(xì)分領(lǐng)域（比如生姜、蘋果、牛肉、龍蝦等），掌握行情信息的能力比較強(qiáng)，如果預(yù)知了某個(gè)農(nóng)產(chǎn)品全國這一季產(chǎn)量較大，就會(huì)聯(lián)合起來壓低收購價(jià)格。開始，農(nóng)戶們不忍賣，留在地里或者捂在手上觀望行情，他們不知道大戶們都聯(lián)合 起來了，其它渠道消化量有限，觀望的時(shí)間一長就撐不下去了，還是便宜賣給這些大戶通路里的小販，來不及收的或者舍不得賣的，浪費(fèi)就在所難免。

這些問題既然已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，怎么解決呢？

第一個(gè)，如何解決農(nóng)民困惑的“農(nóng)業(yè)大小年”問題？

假如，農(nóng)副產(chǎn)品都能夠跟我們吃的主糧一樣，有主渠道定價(jià)收購的話，是不是就沒問題了。但農(nóng)副產(chǎn)品種類太多了，能較長時(shí)間儲(chǔ)存的就不多，不可能都跟主糧一樣曬干了、烘干了以后能儲(chǔ)存三年。

那像工業(yè)品一樣呢，根據(jù)市場需求、按訂單生產(chǎn)。沒錯(cuò)，這個(gè)辦法很好。雖然農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)有自身的特殊性，不可能完全做到，但可以盡量做到，這個(gè)辦法是目前解決燃眉之急最有效、也是最快捷的，國外有可借鑒的成功經(jīng)驗(yàn)，而且是我們也能使用的那種。

如果，我國建立了農(nóng)副產(chǎn)品完整的大數(shù)據(jù)信息系統(tǒng)，全國每個(gè)品類按季節(jié)需要多少，哪兒主產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品按就近原則供應(yīng)哪些區(qū)域，那么這里的農(nóng)戶就按照各級(jí)組織、合作社分配的數(shù)據(jù)來安排生產(chǎn)。然后，國家相關(guān)部門再關(guān)注生產(chǎn)過程中天氣情況和病蟲害等，預(yù)估收獲時(shí)節(jié)的產(chǎn)量，并作出地區(qū)之間調(diào)配預(yù)案，為全國合理調(diào)配市場平衡做好準(zhǔn)備。這是不是一個(gè)完美的閉環(huán)？

好了，告訴大家，我國已安排相關(guān)多部門分工合作，開始著手做這方面的工作好幾年了，我們還要期待一段時(shí)間。因?yàn)?，我國地域太大了，人口太多了，還有其它與這方面密不可分的問題需要一同解決。

第二、第三都是流通環(huán)節(jié)的問題，我們一道講。

1、針對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品不同品類的自身特性，如何提高保鮮度？

農(nóng)副產(chǎn)品上述的這么多品類，在尊重我國傳統(tǒng)使用原食材習(xí)慣的基礎(chǔ)上，盡量把可以冷藏保鮮的品類（想一下生活中放冰箱食材情況的體驗(yàn)），從田間地頭（最先一公里）收獲的時(shí)候就開始進(jìn)入冷藏設(shè)施，在運(yùn)輸過程中也是，到城市后也是，到零售網(wǎng)點(diǎn)（最后一公里）還是。還有的可以冷藏較長時(shí)間的品類，可以儲(chǔ)存在冷庫保鮮，以便較長時(shí)間保持新鮮地供應(yīng)市場，如蘋果、土豆、瓜類、肉類、水產(chǎn)等。

近十年，我國一直在出臺(tái)扶持建設(shè)冷鏈設(shè)施的政策，各省、各地也是，近幾年更加重視，這個(gè)行業(yè)發(fā)展也很快，但冷鏈設(shè)施的投入確實(shí)大，需要有個(gè)時(shí)間過程，民間資本一般更愿意做“輕資產(chǎn)，見效快”的項(xiàng)目。怎么辦？國家隊(duì)上。中華全國供銷合作總社已根據(jù)中央的精神，在“十四五規(guī)劃中”著手在全國建設(shè)600個(gè)各類冷庫。其它央企、地方國企等也有行動(dòng)。

2、如何減少農(nóng)副產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)問題？

近幾年，大家都應(yīng)該注意到買菜的方式更方便了。是的，農(nóng)副產(chǎn)品出現(xiàn)了新的流通方式：種植、養(yǎng)殖的農(nóng)戶通過合作社組織——連鎖企業(yè)平臺(tái)——菜場、超市等零售網(wǎng)點(diǎn)或居民小區(qū)。

這種模式的出現(xiàn)，是國家政策鼓勵(lì)民間資本參與的結(jié)果，這樣可以適當(dāng)打破原有的大戶們壟斷市場的局面，好多平臺(tái)企業(yè)開始自建農(nóng)副產(chǎn)品完整的產(chǎn)業(yè)鏈（目前大部分產(chǎn)品還是有由副產(chǎn)品大戶供應(yīng)），搭建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、拓展實(shí)體自營店、建設(shè)或租賃冷鏈物流體系、投資農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)等等。但這也會(huì)出現(xiàn)新的問題，什么問題呢？新大戶取代了舊大戶之后怎么辦？好了，國家還是要布局更完善的流通體系，比如構(gòu)建全國統(tǒng)一大市場的同時(shí)，如何發(fā)揮國家的調(diào)節(jié)市場能力。

上面所述，還只是整個(gè)“三農(nóng)”、“鄉(xiāng)村振興”問題的一個(gè)方面，要完整體系化地說完，需要很多方面的信息資料支撐和學(xué)習(xí)國家相關(guān)的政策文件精神。

我們不妨先來理一理關(guān)于“三農(nóng)”問題解決之道的脈絡(luò)。農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村，當(dāng)然以農(nóng)業(yè)為首，解決了農(nóng)業(yè)問題才能解決農(nóng)民增加收入，農(nóng)村振興才有基石。

影響到我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的問題有哪些呢？

從影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的大類來分有，自然環(huán)境因素，如氣候、地形、土壤、水源等；社會(huì)環(huán)境因素，如市場、交通、物流、政策、科技、勞動(dòng)力、生產(chǎn)方式等。

我國幅員遼闊，地形地貌因素導(dǎo)致可耕種的土地面積有限，氣候差異、土壤性質(zhì)、水源不均等也影響了可耕種的農(nóng)作物種類和養(yǎng)殖業(yè)品類，這些既成事實(shí)的現(xiàn)狀只能說還有一定的潛力可挖掘，比如鹽堿地種水稻、沙漠化改造、退耕還林、南水北調(diào)等。

這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素中影響我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要問題是：科技、市場、物流、勞動(dòng)力、生產(chǎn)方式。交通問題已基本得到解決，村村通工程已基本實(shí)現(xiàn)。

一、科學(xué)技術(shù)

科學(xué)技術(shù)相關(guān)的因素主要有：農(nóng)作物種子、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)機(jī)等；養(yǎng)殖業(yè)品種、飼料、獸藥等。還有種養(yǎng)殖相關(guān)技術(shù)。

科學(xué)技術(shù)方面，要解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料被西方國家卡脖子后，我國盡快選育繁殖出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的農(nóng)作物種子和養(yǎng)殖品種，以及研究總結(jié)出相關(guān)的種養(yǎng)殖技術(shù)問題。還有要研制出適合我國不同地形的農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備。

二、市場與物流

市場與物流相關(guān)的因素主要有：全國農(nóng)副產(chǎn)品信息大數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建設(shè)，食品安全溯源體系的建設(shè)，無公害、綠色、有機(jī)等品牌認(rèn)證體系的建設(shè)，全國冷鏈物流體系的規(guī)劃建設(shè)，市場交易體系的規(guī)則改造與建設(shè)發(fā)展等。

市場與物流方面，要解決生產(chǎn)供應(yīng)與市場消費(fèi)需求之間的平衡問題；要解決最先一公里到最后一公里的的物流周期和冷鏈保鮮問題；要解決供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)溯源體系和食品安全問題；要解決市場交易體系中出現(xiàn)的不穩(wěn)定因素。

三、生產(chǎn)方式

生產(chǎn)方式相關(guān)的因素主要有：我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（尤其是種植業(yè)）大部分土地資源使用權(quán)比較分散，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化等程度不高，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)管理難度大，總體產(chǎn)量和收益都不高，產(chǎn)品品質(zhì)不好，農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜、畜禽糞便等粗放管理導(dǎo)致了環(huán)境污染，并造成食品安全問題。合作社模式已經(jīng)初見成效，但總體組織形式完善度不高，有待進(jìn)一步學(xué)習(xí)借鑒和創(chuàng)新。

生產(chǎn)方式方面，要解決我國農(nóng)業(yè)土地資源過于分散導(dǎo)致的生產(chǎn)效率低、生產(chǎn)管理粗放、品質(zhì)差、食品安全隱患、環(huán)境污染等問題。

四、農(nóng)民與農(nóng)村問題我們以后再說。

五、政策問題

國家對(duì)涉農(nóng)扶持政策一貫是積極的，是否會(huì)有較大的改革與創(chuàng)新，我們拭目以待，后續(xù)再討論。

溫鐵軍教授和張捷老師的“三農(nóng)”觀點(diǎn) 會(huì)一葉障目「一」

今年二手農(nóng)機(jī)為什么這么貴怎么做分析才能盡量體現(xiàn)客觀和接近真實(shí)呢？在對(duì)國外先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀有一定了解的前提下，解讀歷年來的國家政策導(dǎo)向，實(shí)地調(diào)查、尋訪一些相關(guān)案例，結(jié)合自身行業(yè)背景所掌握的相關(guān)信息，進(jìn)行系統(tǒng)地整理研究，然后得出自己認(rèn)為的預(yù)判。

后續(xù)，根據(jù)以上梳理的“關(guān)于‘三農(nóng)’問題解決之道的脈絡(luò)”，挑選話題，逐步分析。希望關(guān)心“三農(nóng)”的網(wǎng)友們喜歡。你們的支持，就是我創(chuàng)作的動(dòng)力！