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本文導(dǎo)讀目錄：

1、怎么鑒別新舊蔬菜種子，呈金黃色的是新種子

2、怎么鑒別玉米種子的質(zhì)量，品質(zhì)好的玉米種子色澤鮮亮、顏色一致

3、怎么鑒別草莓有沒有使用過膨大劑，打過藥的草莓口感軟糯且寡淡

怎么鑒別新舊蔬菜種子，呈金黃色的是新種子 ♂

怎么鑒別新舊蔬菜種子，呈金黃色的是新種子

從顏色上來鑒別新舊蔬菜種子，新種子為金黃色，舊種子為杏黃色。

茄子籽：新陳種子都可以用，超過6年出苗率低。

芹菜籽、香菜籽：當(dāng)年的新種子不能用，必須1年后的陳種子才可做種。

西紅柿籽：可以保存4年，4年之內(nèi)可以使用。

黃瓜籽、白菜籽和辣椒籽：要用當(dāng)年新種子，韭菜籽必須用當(dāng)年新種子。

蔥籽：夏秋種伏蔥必須用當(dāng)年春天打的籽。

一、怎么鑒別新舊蔬菜種子

1、新種子為金黃色，陳種子為杏黃色，如果變?yōu)楹稚?，就不可做種子用了。茄子籽可以保存6年，新陳種子都可以用，但超過6年出苗率低，因此還是用當(dāng)年的新種子好。芹菜籽可保存5年，但當(dāng)年的新種子不能用，必須1年以后的陳種子才可以做種。

2、白菜籽應(yīng)當(dāng)用當(dāng)年的新種子，可以確保出苗率。用兩年或兩年以上的種子，出苗率只有70%-80%左右，而且抗病率低。

3、辣椒籽要用當(dāng)年的新種子，用3年或3年以上的種子不但出苗率下降，而且產(chǎn)量也大幅下降。

4、對于香菜籽而言，當(dāng)年的新種子不能以用，必須存放1年以后才可以用，但存放時間不宜超過3年。西紅柿籽可以保存4年，4年之內(nèi)可以使用，如果超過4年出苗率就要降低。

5、韭菜籽必須用當(dāng)年新種子，否則不易出苗。黃瓜籽用當(dāng)年新種子，如果超過3年，出苗率降低30%左右。蔥籽夏秋種伏蔥，必須用當(dāng)年春天打的籽，否則小蔥長大后就會出現(xiàn)結(jié)籽現(xiàn)象。

二、各類蔬菜種子的有效期

1、番茄種子存放期長4年，否則會降低發(fā)芽率。新種子小茸毛多且有番茄味。

2、黃瓜種子存放期長3年，超過期限不僅發(fā)芽率降低，而且即使能出苗也不易成活。

3、茄子種子通常6年以內(nèi)種子可用。新種子皮有光澤，光澤隨存放期延長而變淡。

4、辣椒種子不可超過3年，金黃色為新籽，杏黃色為陳籽。

5、白菜種子可存放2年，超過2年出苗率降低20%~27%,且抗病力變低。

6、韭菜種子當(dāng)年新籽好，若存放二年發(fā)芽率大大降低。

7、芹菜種子可存放3年，當(dāng)年結(jié)的籽不能用，必須存放一年后用。

怎么鑒別玉米種子的質(zhì)量，品質(zhì)好的玉米種子色澤鮮亮、顏色一致 ♂

怎么鑒別玉米種子的質(zhì)量，品質(zhì)好的玉米種子色澤鮮亮、顏色一致

可以通過看包裝、看合格證、看顏色、看飽滿度、看顆粒均勻度、聞氣味等方式來鑒別玉米種子的質(zhì)量。

看包裝：看包裝上是否印有種子名稱、特征、畝產(chǎn)、發(fā)芽率等，最好不要購買無包裝的種子。

看合格證：一般正規(guī)廠家生產(chǎn)的種子都會有合格證，可以打開包裝查看有無。

看顏色：色澤鮮亮、顏色一致的種子質(zhì)量往往較好，色澤較暗的種子可能是隔年陳種...

一、怎么鑒別玉米種子的質(zhì)量

1、看包裝

正規(guī)廠家生產(chǎn)的種子包裝上印有種子名稱、特征、畝產(chǎn)、發(fā)芽率等，印刷字跡清晰，質(zhì)量好。不要購買沒有包裝的散裝種子。

2、看合格證

打開包裝袋，正規(guī)廠家生產(chǎn)的種子一定有合格證。

3、看顏色

合格的玉米種子色澤鮮亮，顏色一致，色澤較暗的種子非?？赡苁歉裟觋惙N，不要購買。

4、看飽滿度

合格的玉米種子顆粒飽滿堅硬，而那些顆粒癟瘦的通常都發(fā)芽率不高。

5、看顆粒均勻度

正規(guī)種子企業(yè)的玉米種子顆粒形狀、大小基本一致，如果大小和形狀不一致，這樣的種子純度可能有問題。

6、聞氣味

把一粒玉米種子砸碎，看看里邊的情況，有腐敗氣味的就不要購買了。

二、合格玉米種子的規(guī)范是什么

1、我國權(quán)衡種子質(zhì)量的指標(biāo)主要包含種類純度、種子凈度、發(fā)芽率和水分四項。國度對玉米種子的純度、凈度、發(fā)芽率和水分4項指標(biāo)做出了明白規(guī)則。

2、一級種子純度要求98%，凈度要求98%，發(fā)芽率要求85%，水分含量不高于13%；二級種子種子純度不低于96%，凈度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%，水分含量不高于13%。

三、怎么晾曬玉米種子

1、田間站稈扒皮晾曬

（1）當(dāng)母本果穗進(jìn)入蠟熟后期，從果穗頂部自上而下將苞葉剝開，要一剝到底，不可留在子粒上面。

（2）為避免苞葉復(fù)原，造成果穗基部積水，用麻繩或皮套將苞葉捆綁固定，使果實完全外露。

2、田間高茬晾曬

在收獲果穗的同時，每隔4~6母本行留2行，將玉米莖稈割掉，留茬高50厘米左右，然后把果穗外部的苞葉剝掉，留里面的3~4片苞葉，每6~8個果穗捆成1把，掛在茬上，隨扒隨綁隨掛，2~3天轉(zhuǎn)動1次。

3、場院搭掛晾曬

在農(nóng)戶院內(nèi)，用木棍、鐵絲等材料搭成架子，架高150厘米左右，然后將果穗8~10個捆成1把，搭在架上，2~3天轉(zhuǎn)動1次。

4、房頂、曬場晾曬

將去干凈苞葉、花絲的果穗平鋪在房頂或曬場上，進(jìn)行晾曬，要求果穗均勻攤平，不宜過厚，每天翻動1~2次。

5、網(wǎng)袋晾曬

將去干凈苞葉、花絲的果穗整齊裝入網(wǎng)袋中，然后均勻擺放在通風(fēng)良好的墻上、木架或房頂上，2~3天翻動1次方向。裝袋果穗不宜過多、過實，以免影響晾曬效果。

6、火炕晾曬

如遇特殊年份，種子水分持續(xù)偏高，達(dá)20%左右時，應(yīng)采取火炕炕種、室內(nèi)貯藏或及時脫粒、晾曬等緊急措施，保證種子降水。

怎么鑒別草莓有沒有使用過膨大劑，打過藥的草莓口感軟糯且寡淡 ♂

怎么鑒別草莓有沒有使用過膨大劑，打過藥的草莓口感軟糯且寡淡

口感：正常草莓甜中帶酸，滿口清香，而使用過膨大劑的草莓口感軟糯，甜味較淡。

顏色：正常草果果肉為粉紅色或白色，而使用過膨大劑的草莓紅白分明。

肉質(zhì)：正常草莓果肉緊密，水分多，切開后為實心，而使用過膨大劑的草莓果肉中空，水分少。

存放時間：正常草莓可隔夜存放，而使用過膨大劑的草莓存放時間久了就會變成暗紅色。

一、怎么鑒別草莓有沒有使用過膨大劑

1、嘗口感

（1）草莓個頭大、畸形的不一定都是膨大劑造成的，也可能是草莓種植管理中溫度低草莓生長緩慢，吸收營養(yǎng)多導(dǎo)致的。

（2）建議嘗一個草莓品下口感，正常草莓甜中帶酸，滿口自然清香，而膨大劑草莓口感軟糯，寡淡無味。

2、看顏色

咬開草莓之后，看草莓果肉顏色，正常草莓果肉顏色是粉紅色的，要么是沒有成熟的白色，而不是紅白分明的情況。

3、看肉質(zhì)

（1）草莓切開之后，里面如果有中空，缺少水分，果肉口感不佳，肉質(zhì)較老，通常來說就是打了膨大劑。

（2）正常草莓因果肉結(jié)合緊密、水分較多而不易掰開，且切開后為實心。

4、看時間

打過膨大劑的草莓不可隔夜，時間放久了會變軟，變成暗紅色，正常的草莓通?？梢赃^夜存放，仍然比較新鮮。

二、草莓清洗方法

1、方法一

（1）在保留草莓蒂的情況下，用自來水不斷沖洗，流動的水可防止農(nóng)藥滲入果實中。

（2）洗干凈的草莓也不要馬上吃，再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，這樣清洗出來的草莓干凈衛(wèi)生。

2、方法二

（1）將買回來的草莓放入盆中，將盆置于自來水龍頭下，先用緩慢的流水沖洗1-3分鐘左右，可將草莓表面一些病菌和農(nóng)藥先沖洗一遍，然后關(guān)掉自來水。

（2）在盆中加入少許食鹽或淘米水，浸泡5-10分鐘左右，進(jìn)一步去除殘留的農(nóng)藥和病菌，浸泡后再用緩慢的流水沖洗2分鐘左右即可。