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本文導讀目錄：

2、一帆風順不開花如何處理，可轉移至光照充足的環(huán)境中養(yǎng)護

3、一帆風順不開花怎么辦，附只長葉不開花的原因

一屋老友記每個人的結局是什么3 ♂

腰果蝦仁怎么做好吃啊?

你好，介紹幾種做法，希望有你喜歡的

腰果玉米（美容小菜）
材料：
腰果50克，西芹80克，玉米80克。
調(diào)料：
鹽，味精1/2匙。
制作過程：
1、將芹菜摘洗干凈，切成小段。
2、將玉米粒和芹菜段分別放入開水中焯燙，芹菜焯燙完要立即過涼。
3、炒鍋倒入適量油，先放入腰果，小火慢慢的炒熟，然后放入玉米粒和芹菜段，加入鹽，味精，快速翻炒幾下就可以出鍋了。

彩椒腰果雞丁
【材料】
腰果100克、雞胸肉200克、青、紅彩椒各半個、姜末少許（黃椒一個當盛器，也可直接裝盤）。
【調(diào)味料A】
蛋液少許、料酒1小勺、淀粉2小勺、鹽1/4小勺、黑胡椒粗粒少許。
【調(diào)味料B】
料酒1小勺、蠔油1大勺、淀粉1/2大勺、水2大勺。
【準備】
1、腰果事先用烤箱150度，烤焙10分鐘左右，放涼備用（腰果通常是用油炸熟，不過我喜歡用烤箱烤，少一點油膩～）；
2、雞胸肉切丁，放入調(diào)味料A拌勻腌10分鐘左右；
3、青、紅椒切丁，姜切末備用；
4、把調(diào)味料B的材料拌勻備用。
【炒制】
鍋內(nèi)放油炒香姜末，放入雞丁大火翻炒至變色，再加入青紅椒、倒入調(diào)味料B炒勻，最后放入腰果起鍋（這道菜關鍵就是大火快炒～～趁熱吃，腰果久了不脆就不好吃了）。用彩椒當盛器，美美滴上桌吧～

腰果熘蝦仁
主料：蝦仁1000克,腰果100克
輔料：火腿30克,雞蛋清25克
調(diào)料：豬油（煉制）100克,料酒10克,鹽5克,味精1克,胡椒粉1克,大蔥10克,姜10克,淀粉(豌豆)18克,雞油10克
1.蔥切成花；姜切成米；熟瘦火腿切成小顆。
2.蝦子洗一遍揀去雜草，用兩手各捏住頭部和尾部（腹向上，背向下）往上一擠，蝦肉脫殼而出（叫蝦仁），放入加鹽的清水中，用筷子攪一會，使蝦肉上殘存的薄膜脫落，再用水繼續(xù)沖幾遍，直到薄膜、蝦腳沖盡成為雪白的蝦仁，瀝干水分，再用白凈布按干水分后，用雞蛋清和適量的干淀粉，鹽調(diào)制成漿，把蝦仁漿好。
3.將腰果下入油鍋，用溫火炸至焦脆呈金黃色，撈出待用，用雞湯50毫升、味精、胡椒粉、濕淀粉6克（淀粉3克加水3克）兌成汁。
4.將一鍋燒熱，放入油燒到五成熱時，下入漿好的蝦仁，用筷子輕輕撥散滑熱，倒入漏勺瀝油，鍋內(nèi)留底油，下入姜米炒一下，隨后倒入滑熟蝦仁、火腿、蔥花，烹料酒和兌汁，加入腰果，翻炒幾下，裝入盤內(nèi)，淋雞油即成。
特色：蝦仁滑嫩，腰果酥脆

翡翠炒蝦仁：
原料：蝦仁175克，黃瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，鹽2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，湯100克。
制作：
1.蝦仁洗凈去泥腸，瀝去水，加入鹽、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上漿。
2.黃瓜縱剖四開，去籽切成菱形小丁。
3.將鹽、味精、料酒、水淀粉、湯對成汁。
4.鍋上火入油，6成熱時下入蝦仁炒散，熟后下入黃瓜丁，潑入對好的汁，翻勻出鍋即成。

水晶蝦仁：
主料：大粒蝦仁。
主料：鹽，味精，生粉
制作：
蝦仁洗凈，瀝干，用布吸干水份，加鹽，味精，蛋清，淀粉拌透，加油拌勻，放入冷藏箱，醒漲，待用，鍋內(nèi)加油燒至三成熱，投入蝦仁，迅速劃熟，倒入漏勺瀝油，鍋內(nèi)放入少許水投入調(diào)料，放入蝦仁勾芡，裝盆。
特點：蝦仁光潔，晶瑩，肉質(zhì)脆嫩，咸鮮適口。

清炒蝦仁：
主料：蝦仁300克、熟胡蘿卜丁25克、青豆50克。
輔料：花生油500克、精鹽3克、味精、l克干淀粉50克、豆芽湯25克、水淀粉l0克、麻油15克。
制作：
1)將蝦仁洗凈,挑去蝦線,加料酒、鹽、淀粉拌勻；
2)炒鍋上火, 舀入花生油, 燒至五成熱, 放入蝦仁略炸用漏勺撈起瀝油；
3)炒鍋復上火, 舀入花生油25克, 投入胡蘿卜丁、青豆略炒；
4)再放入精鹽、味精、豆芽湯燒沸, 用水淀粉勾英倒入蝦仁, 淋上麻油顛勻, 起鍋裝盤即成。