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本文導(dǎo)讀目錄：

1、青魚有沒有刺，屬于有刺魚類但小刺較少

2、青魚有沒有鱗，鱗片對于它來說具有重要的作用

青魚有沒有刺，屬于有刺魚類但小刺較少 ♂

青魚有沒有刺，屬于有刺魚類但小刺較少

青魚有刺。

青魚的刺是其重要的構(gòu)造之一，若沒有魚刺會導(dǎo)致他們無法活動，青魚的刺不多且較大，集中在身體中央。

青魚是淡水魚類，又叫青鯇，體色多呈青灰色，喜食螺螄，常見個體有10-20斤，主要分布在亞洲、歐洲和北美洲等地的淡水中，我國主要分布地為長江以南的平原地區(qū)，喜歡棲息在水體底層。

一、青魚有沒有刺

1、青魚跟很多品種的魚類一樣，它們也有刺。

2、青魚的魚刺對它們來說是一種比較重要的構(gòu)造，缺乏魚刺、魚刺受損時它們可能無法活動。

3、青魚雖然有刺，但它們的刺并不多，其身體內(nèi)部的刺都是比較大的，而且大部分都集中在身體中央，比較明顯。

4、青魚的肌肉間的刺也不多，小刺和細(xì)刺也是比較少的，再加上青魚本身的口感好，營養(yǎng)比較多，所以就受到了很多人的歡迎，將其作為食材是一個不錯的選擇。

二、青魚最大能有多重

1、魚種定義

青魚是常見的淡水魚類，別稱青鯇、烏青、黑混等，因體色多呈青灰色而得名，又因喜食螺螄也稱螺螄青、螺螄混，在生物學(xué)分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、青魚屬唯一的物種，除青藏高原外全國各地普遍都有分布，與草魚、鰱魚、鳙魚并稱“四大家魚”。

2、個體論述

（1）青魚是大型淡水魚類，常見個體10～20千克，最大個體可達(dá)100千克以上。

（2）人工養(yǎng)殖條件下1冬齡體重可達(dá)1千克，2～3冬齡體重可達(dá)3～5千克，4～5冬齡體重可達(dá)7～10千克。

（3）目前青魚最大記錄是114千克，2005年7月13日捕獲于南京市六合區(qū)金牛湖，體長1.76米，體重114公斤。

3、分布范圍

（1）青魚主要分布在亞洲、歐洲和北美洲等地的淡水中，例如中國、俄羅斯、美國、越南、日本、泰國、哈薩克斯坦等地都有分布。

（2）我國除青藏高原以外長江、珠江、黃河、淮河、黑龍江、閩江等各大水系均有分布，尤以長江以南的平原地區(qū)分布最集中，長江以北各淡水中分布相對較少。

4、生活習(xí)性

（1）底棲性：青魚是底棲性魚類，一般情況下都在水體底層游動、覓食、棲息，但氣溫較高時青魚也會到中下層或中上層游動、覓食。

（2）肉食性：青魚是肉食性魚類，主要以螺螄、蚌、蜆、蛤等軟體動物為食，尤其喜食螺螄肉，偶爾也捕食蝦類、水生昆蟲及幼蟲等。

（3）變溫性：青魚是變溫性魚類，最適生存溫度25～32℃，攝食臨界溫度7～40℃，水溫高于7℃低于40℃時都能保持一定的進(jìn)食欲望。

（4）洄游性：青魚是洄游性魚類，通常在湖庫等大型水域中育肥，秋末冬初游會到江河的中下游越冬，翌年春季再溯江至中上游產(chǎn)卵。

青魚有沒有鱗，鱗片對于它來說具有重要的作用 ♂

青魚有沒有鱗，鱗片對于它來說具有重要的作用

青魚有鱗片，鱗片中大。

青魚鱗片可以避免水快速滲入魚體，同時為魚體提供了一個防御層，阻止微生物侵入機(jī)體。

青魚游動時，光滑的鱗片可以減少魚體與水體的阻力。

魚鱗可以起到偽裝的作用，從而躲避捕食者。

一、青魚有沒有鱗

青魚是一種有鱗的魚，鱗片中大。其作用如下：

1、對于淡水魚來說，由于滲透壓的關(guān)系，水體會滲入到魚體，而魚鱗可以起到一定的阻礙作用，防止水流進(jìn)入太快，將魚兒脹死。而海水中的魚，體內(nèi)的水會不斷流出，魚鱗則可以起到阻礙作用，對魚來說也是一種保護(hù)。

2、魚鱗為魚體提供了一個防御層，可阻止微生物侵入機(jī)體，有助于抵抗疾病和感染。

3、魚鱗比較光滑，貼在青魚的身體表面可以適當(dāng)減少它們在水中受到的阻力，讓它們在水中活動不會太費(fèi)力。

4、魚鱗可以起到偽裝的作用。魚腹部的鱗片能反射和折射光線，如果水下有兇猛的敵人游過，看到那晶瑩發(fā)亮的腹部，很難把它們同波光閃閃的水面區(qū)分開來。

二、青魚有毒嗎

1、并不是青魚所有的身體部位都可以吃，它們的膽就是有毒的，對人類來說有害。若人類食用了青魚膽，就可能中毒，比較常見的中毒反應(yīng)有嘔吐和腹瀉，若食用過量的話可能導(dǎo)致更加嚴(yán)重的反應(yīng)，比如昏迷、抽搐等。

2、所以，在將青魚作為食材的時候最好將它們的膽先去掉。青魚的肉是無毒的，可以食用，但盡量還是不要食用太多，不然消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)也會比較重。

三、青魚一般多少斤

市場上的青魚重量通常在6兩-1斤左右，個別較大的在2斤半左右。青魚營養(yǎng)豐富，含有糖類、維生素、鋅、鈣、磷、鐵、鎂等營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)，是淡水魚中的上品。