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本文導(dǎo)讀目錄：

1、紅皮土豆是不是轉(zhuǎn)基因食品，與正常土豆有什么不同

2、紅皮大蒜與白皮大蒜的區(qū)別，紅皮大蒜與白皮大蒜都對身體有益

紅皮土豆是不是轉(zhuǎn)基因食品，與正常土豆有什么不同 ♂

紅皮土豆是不是轉(zhuǎn)基因食品，與正常土豆有什么不同

紅皮土豆不是轉(zhuǎn)基因食品。它是原產(chǎn)于南美洲、秘魯網(wǎng)底斯山脈的一種土豆，口感軟糯，非常適合用來做土豆和薯條。紅皮土豆的外觀看起來像紅薯，外皮為紅色，而普通土豆表皮是白色或黃色的。從口感上來看，紅皮土豆熟得快，口感較好。此外，紅皮土豆比正常土豆淀粉的含量高，蛋白質(zhì)脂肪等干物質(zhì)的含量也比較高。

一、紅皮土豆是不是轉(zhuǎn)基因食品

1、紅皮土豆不是轉(zhuǎn)基因食品，也不是航天種植。它原產(chǎn)于南美洲、秘魯網(wǎng)底斯山脈，由于抗寒性和抗病性好，所以在我國大部分地區(qū)山區(qū)、半山區(qū)和平地均可種植。

2、紅皮土豆與普通土豆相比，口感更糯，被評為最適合做土豆泥和薯條的土豆。

二、紅皮土豆和正常土豆有什么不同

1、外觀

紅皮土豆就像紅薯，切開來看，里面和紅薯沒什么區(qū)別。實際上它就是馬鈴薯（土豆）。至于為什么紅土豆外皮是紅色的，原來這種土豆是來源于叫臺灣紅的土豆品種，后來經(jīng)過篩選才培育出來的新品種。正常土豆表皮白色或者黃色，形狀是莖塊狀或者橢圓形。

2、口感

紅皮土豆與普通土豆相比，不僅做起來比較節(jié)省時間，而且熟的快一些。紅皮土豆不僅可以炒菜，還可以蒸、煮、烤?？诟泻芎?，現(xiàn)在大多數(shù)人喜歡吃紅皮土豆。

3、營養(yǎng)價值

紅皮土豆比普通土豆淀粉含量高，蛋白質(zhì)脂肪等干物質(zhì)的含量也比較高，還含有鈣和鐵等豐富微量元素。

紅皮大蒜與白皮大蒜的區(qū)別，紅皮大蒜與白皮大蒜都對身體有益 ♂

紅皮大蒜與白皮大蒜的區(qū)別，紅皮大蒜與白皮大蒜都對身體有益

大蒜為百合科蔥屬植物的地下鱗莖，根據(jù)外皮的顏色分為白蒜、紅蒜（紫皮大蒜）、黑蒜等，其中白蒜和紫蒜很常見，紫蒜因蒜瓣肥大、汁多、辣味濃厚、搗碎成泥而聞名。大蒜含大量揮發(fā)性蔥蒜殺菌素、蒜辣素，藥用價值極高，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明蒜具有抗菌、消炎、健胃、驅(qū)蟲、降壓等功能，

一、紅皮大蒜和白皮大蒜哪個好

大蒜含大量揮發(fā)性蔥蒜殺菌素、蒜辣素，藥用價值極高，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明蒜具有抗菌、消炎、健胃、驅(qū)蟲、降壓等功能，可用于疫情防控、疫情性腦膜炎、治療肺結(jié)、痢疾、消化不良、腸炎等疾病。據(jù)研究，大蒜還具有提高人體自身免疫力和防癌抗癌的作用。但是，與白皮蒜相比，紫皮蒜味道更辣，活性成分蒜素含量更高，抗菌效果更明顯。

二、紅皮蒜和白皮蒜的區(qū)別

1、紅皮蒜：外皮紫色，蒜頭中等大小，種瓣也均勻，辣味濃，早熟，質(zhì)量好，適合種蒜苔和蒜頭，也可種蒜苗。

2、白皮蒜：外皮白，頭瓣少，皮薄白，辣郁香，營養(yǎng)豐富，植物高，生長強(qiáng)，適應(yīng)性廣，耐寒，蒜頭、蒜苔產(chǎn)量高。

三、擴(kuò)展：大蒜的效果和作用

1、強(qiáng)力殺菌：大蒜中含硫化合物具有很強(qiáng)的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌、病毒等具有抑制和殺菌作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

2、抗癌和癌癥預(yù)防：大蒜中鍺和硒等元素可以抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長。癌癥發(fā)生率最低的人是血液中硒含量最高的人。世界上最具抗癌潛力的植物是大蒜。

3、排毒清腸：大蒜能有效抑制和殺死引起胃腸疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，去除胃腸有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。

4、降低血糖值：大蒜促進(jìn)胰島素分泌，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，降低體內(nèi)血糖值，殺死感染引起糖尿病的各種病原菌，有效預(yù)防和治療糖尿病。

5、抑制血栓：大蒜可防止心腦血管脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，降低膽固醇，抑制血小板聚集，降低血漿濃度，增加微動脈擴(kuò)張度，促進(jìn)血管擴(kuò)張。

6、保護(hù)肝臟：大蒜中的微量元素硒，參與血液有氧代謝，去除毒素，減輕肝臟解毒負(fù)擔(dān)，達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

7、旺盛的能量：大蒜能有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì)，改善腎氣不足引起的全身無力癥狀，促進(jìn)精子的生成，增加精子數(shù)量。

8、預(yù)防感冒：大蒜中含有一種叫做“硫化丙烯”的辣素對病原菌和寄生蟲有很好的殺死作用，可以預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉嚨痛、鼻塞等感冒癥狀。