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本文導(dǎo)讀目錄：

1、鐵皮石斛可不可以生吃，鐵皮石斛的吃法有哪些

2、鐵皮石斛葉子發(fā)黃的原因，基質(zhì)不適或太濕都會(huì)導(dǎo)致

鐵皮石斛可不可以生吃，鐵皮石斛的吃法有哪些 ♂

鐵皮石斛可不可以生吃，鐵皮石斛的吃法有哪些

鐵皮石斛可以生吃，生吃鐵皮石斛可以最大限度的保留其營(yíng)養(yǎng)和有效成分，但在生吃時(shí)必須要將其洗凈。鐵皮石斛通常用來榨汁、泡茶、泡酒等比較多，榨汁時(shí)將石斛鮮條洗凈并剝?nèi)ダ掀?，剪成小段放入榨汁機(jī)內(nèi)，加入適量的水，再根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖或蜂蜜即可。

一、鐵皮石斛可不可以生吃

鐵皮石斛可以生吃。生吃鐵皮石斛可以最大限度地保留營(yíng)養(yǎng)和有效成分，生吃時(shí)洗干凈即可。生吃時(shí)仔細(xì)咀嚼，可以感受到甘甜、清新、爽口，咀嚼完將余下的渣吞下或吐掉都是可以的。

二、鐵皮石斛的吃法

1、榨汁：洗凈石斛鮮條，剝?nèi)ヅf皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁機(jī)內(nèi)，加入適量的水。喝的時(shí)候根據(jù)個(gè)人的口味加入適量的冰糖和蜂蜜，口感極佳。

2、泡茶：將石斛鮮條清水洗凈后切薄片，加清水若干，大火煮沸，再溫火煮90分鐘以上即可飲用，飲完后可將石斛取出嚼服。也可直接將石斛鮮條切成片加開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，最后將石斛嚼服。

3、泡酒：取石斛鮮條，洗凈，切斷拍破、單味或與其他中藥材一起浸入40度以上白酒中，3個(gè)月后即可飲用，每250克新鮮石斛兌500克白酒。

鐵皮石斛葉子發(fā)黃的原因，基質(zhì)不適或太濕都會(huì)導(dǎo)致 ♂

鐵皮石斛葉子發(fā)黃的原因，基質(zhì)不適或太濕都會(huì)導(dǎo)致

基質(zhì)不適、基質(zhì)過濕、缺水干旱、雜菌過多、光照過強(qiáng)、溫度過高、缺少鉀肥等均有可能導(dǎo)致鐵皮石斛葉子發(fā)黃。

基質(zhì)不適：基質(zhì)以樹皮、鋸末屑為主，粉碎、發(fā)酵后使用。

基質(zhì)過濕：每隔1-2周澆水一次，注意保證空氣流通。

缺水干旱：春夏及初秋保證水分充足，中秋后逐漸減少澆水直至停止?jié)菜?/p>

雜菌過多：基質(zhì)粉碎發(fā)酵后，于太陽下晾曬并用辛硫酸做殺蟲處理。

一、鐵皮石斛葉子發(fā)黃的原因

1、基質(zhì)不適

基質(zhì)材料樹皮，其次為鋸末屑，都需要粉碎、發(fā)酵處理，一般混合幾種材料和不同粗細(xì)程度的基質(zhì)。

2、基質(zhì)太濕

（1）盆栽鐵皮石斛，需要做到每隔一周或兩周澆水一次，澆透水后，平時(shí)噴霧，需要控制陽臺(tái)空氣流通等因素。

（2）鐵皮石斛莖干、根莖未枯死，可以在春暖后重新萌發(fā)，但應(yīng)控制澆水，避免出現(xiàn)爛根。

3、缺水干旱

（1）澆水適宜微酸性至中性水，忌水中會(huì)有過多的鈣、鎂等礦物質(zhì)。春夏和初秋要求充足水分，中秋過后逐漸進(jìn)入休眠狀態(tài)，澆水量要隨之減少，直至完全停止?jié)菜?/p>

（2）可于葉片尚未變黃開始減少澆水，隨著葉片的發(fā)黃脫落進(jìn)一步減少，到葉落盡時(shí)停水。在華北地區(qū)，停水后需保持室內(nèi)較高的空氣濕度，以免假鱗莖干縮，如果室內(nèi)過分干燥，可每隔1周至2周向盆內(nèi)澆水一次。

4、雜菌太多

發(fā)酵過的樹皮或木屑、椰殼、蔗渣、腐熟的落葉或苔蘚作栽培基質(zhì)，須在太陽下晾曬，并用辛硫酸做殺蟲處理，殺死在土壤中殘留的害蟲及蟲卵。

5、光照太強(qiáng)

光照充足，春、夏、秋三季，遮光量控制在30%至50%之間，光照充足才可以形成大量的花芽。

6、溫度太高

（1）石斛夏季不喜歡太高的溫度，在炎熱的夏季往往停止生長(zhǎng)，應(yīng)放在通風(fēng)良好的場(chǎng)所。

（2）花芽長(zhǎng)出后，應(yīng)保持白天20℃至25℃、夜間15℃左右的棚室溫度，不能過高或過低，否則易引起花蕾脫落。

7、缺少鉀肥

噴施鉀肥。

二、鐵皮石斛用什么肥料好

1、石斛瓶苗種植一星期后可以施一些石斛專用肥。6個(gè)月施一次，這種肥是固體控釋肥，可以長(zhǎng)期穩(wěn)定的給小苗供應(yīng)養(yǎng)分。

2、后期施肥管理通常用葉面肥就可以了，一個(gè)月2次即可，葉面肥用量很少，一克通常可以兌3斤水。噴施葉面肥可促進(jìn)鐵皮石斛莖葉伸長(zhǎng)生長(zhǎng)，莖節(jié)、直徑加長(zhǎng)加粗，平均單株鮮重明顯高于對(duì)照。

3、鐵皮石斛一般一年施兩季肥，一季是3-4月，可促進(jìn)石斛生根發(fā)芽。二季是11月時(shí)施一次過冬肥。肥料可用發(fā)酵過的羊糞或菜籽餅（石斛專用肥也行）葉面肥每月噴灑1-2次，按比例調(diào)兌，不能過多用肥，避免肥害。

4、對(duì)鐵皮石斛施肥嚴(yán)禁使用未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)農(nóng)業(yè)部門登記的化肥或生物肥料，嚴(yán)禁使用未腐熟的有機(jī)肥。禁止施用城市垃圾、工業(yè)垃圾及醫(yī)院垃圾和糞便。鐵皮石斛對(duì)基質(zhì)及肥料的要求十分嚴(yán)格，在種植之前基質(zhì)都是要經(jīng)過才能使用，而肥料的嚴(yán)格要求是確保鐵皮石斛產(chǎn)量、品質(zhì)及收益的重要條件之一，施用有機(jī)肥確保了鐵皮石斛無農(nóng)藥殘留，無重金屬殘留，為把的石斛投入市場(chǎng)打好基礎(chǔ)。