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本文導讀目錄：

1、縱然“大雪”紛飛，前路依舊暢行

2、縱風云：支持國三升級，安徽愿做中國農機化創(chuàng)新發(fā)展的試驗田

3、紙上種菜，沒那么“簡單”

4、紐帶的力量：全省農村新型合作組織發(fā)展綜述

縱然“大雪”紛飛，前路依舊暢行 ♂

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縱風云：支持國三升級，安徽愿做中國農機化創(chuàng)新發(fā)展的試驗田 ♂

縱風云：支持國三升級，安徽愿做中國農機化創(chuàng)新發(fā)展的試驗田

2016年4月9日，2016農機行業(yè)“國三排放升級”大講堂暨雷沃阿波斯農業(yè)裝備新產品體驗會在安徽合肥召開，安徽省農機局副局長縱風云出席大會并講話，他在發(fā)言中指出，本次活動的舉辦，必將加快安徽乃至全國農用柴油機排放升級的步伐。

縱風云解讀大講堂第一課在安徽開班的背景和意義。他指出，安徽是農業(yè)大省，也是農機使用大省，特別是近幾年，安徽農機化事業(yè)取得了長足進展。2015年，安徽農機總動力達到6580萬千瓦，位居全國第四位。大中型拖拉機、聯(lián)合收獲機和水稻種植機械保有量分別達到22萬臺、17.4萬臺和3.01萬臺，均位列全國前列。主要農作物耕種收綜合機械化水平71.6%，高于全國8.6個百分點。

縱風云指出，到2020年，安徽的農機總動力能達到7000萬千瓦，大中型拖拉機保有量達到32萬臺，聯(lián)合收獲機械和水稻種植機械保有量能分別達到20萬臺和4.5萬臺，主要農作物耕種收綜合機械化水平能達到80%。

“安徽的地形地貌、種植制度是全國的一個縮影?！笨v風云指出，“實踐證明，在安徽不同區(qū)域形成的農機化發(fā)展運用模式、經濟模式、技術模式等，都會對全國產生積極的借鑒作用，安徽愿意做全國農機化創(chuàng)新發(fā)展的試驗田。”

這或許，也是大講堂第一節(jié)課在安徽舉辦的原因。

縱風云還指出，作為農機管理部門，安徽農機局將認真履行職能，站在推進農機供給側結構性改革的高度，積極支持農機生產企業(yè)實施“國二”升“國三”行動。

紙上種菜，沒那么“簡單” ♂

紙上種菜，沒那么“簡單”

近年來，陽臺農業(yè)受到越來越多家庭的喜愛，而在紙上種菜無疑是一種經濟實惠、簡便高效的辦法。

圖為“紙上種菜創(chuàng)始人”張桂琴（右）向游客講解紙上種香椿的技巧。

蕓松是馬牙豆（也稱三菱豌豆）發(fā)出的芽苗，蕓松葉子細長、質地脆嫩、清香可口，含有豐富的磷、鈣、鉀元素。

溫度、光照和水分條件適宜的情況下，一周左右就可以在紙上長出蘿卜苗。

說起都市農業(yè)，無土栽培、水培蔬菜、陽臺種菜、LED植物工廠這些名字您一定不陌生，它們都是現(xiàn)代農業(yè)的“杰出代表”，能讓人們在忙碌的生活中感受到鄉(xiāng)野田間的自然趣味。那么在紙上種菜，您聽說過嗎？

不論是廚房用紙還是普通的白紙，甚至是在報紙上也能種菜，而且已經有幾百萬個家庭在陽臺上試驗成功，這樣神奇的“操作”相信很多人還是頭一次聽說。為了一探究竟，近日，記者走進位于北京市豐臺區(qū)的北京綠山谷芽菜責任有限公司，在這里和“紙上種菜第一人”張桂琴走進她的“芽菜王國”。

一紙芽菜：現(xiàn)代農業(yè)的“精簡版”

在王佐鎮(zhèn)河西村的綠山谷基地，一走進溫室大棚里，記者就被眼前一層層的綠色包圍。

只見四層高的置物架上整齊地排列著芽菜秧盤，豌豆苗、香椿苗、小麥苗……幾乎每株嫩芽上都帶著水珠，青翠欲滴。隨手掀起一盤芽菜下面的“墊子”，除了薄薄的紙張，白嫩的芽菜根系很發(fā)達，相互盤踞著從秧盤下面的小孔中伸出。

記者心中的疑惑隨之解開，看來紙上真的可以種菜！綠山谷芽菜責任有限公司的創(chuàng)始人張桂琴，向我們講起了紙上種菜的由來。“1998年，我在太子峪承包荒山開始嘗試設施蔬菜，考慮到成本和技術上的難度，選擇了種植芽菜。為了培育芽苗，用過珍珠巖、屜布甚至是報紙作基質，經歷過很多次失敗后，無意中發(fā)現(xiàn)了用紙張培育芽菜的奧秘?！?/p>

講起二十年來的創(chuàng)業(yè)歷程，張桂琴感嘆那段歲月的艱辛。而如今，紙上培育芽菜的技術已經非常成熟?！爸灰莆辗椒?，芽菜培育起來操作簡便，是尋常家庭在陽臺栽培作物的好選擇。各類芽菜營養(yǎng)豐富，對人體的益處也頗多?！睆埞鹎僬f，小麥苗的葉綠素對細菌的增殖有抑制作用，還能平衡血糖、促進傷口愈合，涼拌起來食用或者榨汁飲用非常好；香椿苗維生素含量很高，特別是莖部，炒著吃或者生食味道都很棒，能夠增加食欲促進消化，健胃理氣。

由于培育芽菜只澆水，不施用任何投入品，張桂琴在紙上培育出了綠色的“放心菜”。記者看到每個擺放秧盤的架子前都貼著紙，分別寫著“海底撈”“盒馬”等餐飲企業(yè)和商超的名字，張桂琴告訴我們，相比過去把菜送進小飯店，現(xiàn)在從綠山谷采購芽菜的大型餐飲企業(yè)越來越多了。

陽臺農業(yè)：數(shù)百萬家庭圓夢種菜DIY

作為“紙上種菜第一人”，張桂琴不僅“賣芽菜”，還要“送技術”。

隨著人們對生活品質的追求不斷提高，越來越多的人喜歡在家親手種菜，張桂琴則把紙上種菜的技術教給大家。她每周都會抽出時間走進老年大學里給“學生”上課，讓退休老人們不僅能吃上自己親手種植的芽菜，還給他們的生活增添了樂趣，成為了一種陪伴。

記者還在基地里看到了“教室”，每到周末都會有家長帶著孩子們來學習紙上種菜、采摘。親子互動、公司團建，讓越來越多的人們走進“綠山谷”感受都市農業(yè)的樂趣。工作人員告訴記者，公司把種子、秧盤、專用紙、水壺和置物架等種菜工具打包成套，而且每套都附帶技術指南指導種菜過程?！?0多元的價格又很實惠，去年像這樣的小套裝賣了320多萬套。”

精深加工：小小芽苗菜派上大用場

如果說陽臺農業(yè)是為了追求樂趣、是一種簡單的體驗，那么選種、育種、精深加工這些“高大上”的環(huán)節(jié)，恐怕就沒那么簡單了。

“什么樣的芽菜可以在紙上培育？”“哪些種子適合家庭在陽臺上操作、哪些適合企業(yè)專業(yè)化地培育種植？”“如何提高種子的出芽率？”張桂琴決定把“紙上種菜”引向深入。為了解決這些問題，她帶領公司在內蒙古自治區(qū)烏蘭察布市建起了選種育種基地，篩選出了16個適合家庭種植的芽菜種子，包括豌豆、小麥、香椿等多個品種；還另外選出了20個適合公司專門培育和精深加工的種子型號。

選育出了種子，還要育出好苗。綠山谷又在河北省淶源縣白石山鎮(zhèn)的扶貧產業(yè)園，投資1500萬建起了“功能性芽苗菜”培育基地。

“未來綠山谷不僅能在紙上種菜，還要從芽菜中提取出有益于人體的成分制作出物美價廉的食品、保健品。比如花生苗里有豐富的白藜蘆醇，是美容滋養(yǎng)的重要元素；蕎麥苗有豐富的蛋白，脂肪含量卻很低，富含維生素A、B1、B2及人體必需的多種氨基酸，賴氨酸含量有5~6%是所有谷物中最高的，我們把它們提取出來制成保健品，對人體健康有很多好處?！睆埞鹎俳榻B道。

看來，小小的一張A4紙上不僅能種出芽菜，還能種出都市農業(yè)的未來！

（來源：中國農業(yè)新聞網(wǎng) 作者：韓超）

紐帶的力量：全省農村新型合作組織發(fā)展綜述 ♂

紐帶的力量：全省農村新型合作組織發(fā)展綜述
　　近幾年，省供銷社系統(tǒng)十分注重農村經營體制創(chuàng)新，大力發(fā)展各類農村新型合作經濟組織并努力使之成為農民與市場的重要紐帶。

　　早在2003年和2004年，省供銷社就在全國率先成立了“農村合作經濟組織協(xié)會”和“農村經紀人協(xié)會”。目前，全省農產品經紀人隊伍已發(fā)展到10萬多人；合作經濟組織總數(shù)已接近5000個；參與農戶36萬個，帶動農戶150多萬戶，平均每10戶農民中就有一戶是協(xié)會會員；累計培訓農民18萬人次；供應生產、生活資料65億元，推銷農產品53.5億元，3年累計為農民實現(xiàn)收入近100億元。

　　扶持引導是催生農村經濟合作組織建立的重要前提。近幾年，省供銷社組織了“千社千品富農工程”，核心目標是創(chuàng)建1000家專業(yè)生產合作強社，打造出1000個自主品牌，集約化經營，提高農民進入市場的組織化程度。5年來，各級農村合作經濟組織通過協(xié)會引領和經紀人帶動，努力把分散的農民組織起來，采取傳授技術、提供產品銷售和利益聯(lián)結等辦法，形成了“合作經濟組織+農戶”的生產經營模式。梨樹縣榆樹臺鎮(zhèn)供銷社組織農民創(chuàng)辦的養(yǎng)豬專業(yè)協(xié)會，培育并注冊了“梨北”牌瘦肉型豬，每年銷售150萬頭，將生豬賣到北京、上海、浙江、福建等地，為養(yǎng)殖戶實現(xiàn)收入2億多元。蛟河市供銷社松山食品有限公司，為了幫助農民調整種植結構，積極興辦龍頭企業(yè)，組織農民發(fā)展商品生產基地，先后開發(fā)出“蛟松牌”壓縮黑木耳、山珍系列產品和黏玉米3個品牌產品。僅黏玉米去年就種植300多公頃，共收購1000多萬穗，加工速凍后打入全國各地超市，為農民實現(xiàn)收入6000萬元。

　　為農民培訓自己的經紀人。經過幾年的努力，我省接受培訓的農民經紀人達3萬人，占全省農民經紀人總數(shù)的三分之一強，近2450名農民獲得國家認證的職業(yè)資格證書。省農協(xié)的科技服務分會在長春建立了莊稼醫(yī)院總院，在省內創(chuàng)建22所莊稼醫(yī)院，聘請有經驗的農藝師“坐堂”，通過義務咨詢、印發(fā)資料、下鄉(xiāng)義診等形式促進農民增產增效。2006年，省供銷社培訓工作業(yè)績名列全國省級社第一名，被中華全國供銷合作總社授予“農產品經紀人科技培訓示范站”稱號。

　　信息匱乏是制約農民發(fā)展商品經濟的瓶頸。在推進農村經濟合作組織建設中，省供銷社十分注意開展多層次、多角度信息服務。2005年，省農協(xié)信息服務分會創(chuàng)建了“吉禾網(wǎng)”互聯(lián)網(wǎng)站。目前，“吉禾網(wǎng)”已完成了全省地級市（州）分站的建站并網(wǎng)，累計發(fā)布各類信息6000多條。為了讓農民真正享受到信息時代的便利，省供銷社還與一家科技公司合作，在磐石、樺甸等地的200個行政村進行了“黑土地信息連鎖互動網(wǎng)”試點工程，在永吉啟動了“農民兄弟網(wǎng)”，使當?shù)剞r民實現(xiàn)了直接在網(wǎng)上發(fā)布農產品購銷信息和網(wǎng)上交易。（徐景寬 本報記者 董佳）