做好“土特產”文章丨挖掘多元價值 做強“金字招牌”——2023年開年鄉(xiāng)村產業(yè)振興觀察之“產”字篇

新華社北京1月17日電??題：挖掘多元價值 做強“金字招牌”——2023年開年鄉(xiāng)村產業(yè)振興觀察之“產”字篇

新華社記者

臨近年關，來自大江南北的特色農產品，借助線上線下等渠道，走入千家萬戶。每一個“土特產”都蘊含鄉(xiāng)村振興的希望。

新華社記者在調研中發(fā)現(xiàn)，通過挖掘產品多元價值、做大做強“金字招牌”、借助平臺擴大銷售，各地探索做好“土特產”文章，圍繞“產”字下功夫，把充滿鄉(xiāng)土氣息的農產品，做成產業(yè)、做大做優(yōu)做強，探索以產業(yè)振興加速農業(yè)強國建設。

深挖多元價值 延伸產業(yè)鏈條

這幾天，住在陜西省紫陽縣城關鎮(zhèn)青中村的游客王思藝，等來了2023年的第一次云海?！案呱缴显旗F繚繞，站在村子懸崖邊的玻璃觀景平臺上，端茶細品，可以看到云海。”王思藝說。

青中村坐落在高山頂上，以富硒茶葉為特色。隨著鄉(xiāng)村振興的推進，當?shù)胤e極延長產業(yè)鏈條，發(fā)展特色茶旅，村子的基礎設施、村容村貌有了翻天覆地的變化。靜謐的環(huán)境和優(yōu)美的生態(tài)吸引很多游客慕名前來。

以終端消費需求為導向，加快推動農業(yè)“接二連三”，不少地方的農業(yè)產業(yè)鏈不斷延伸，向融合型發(fā)展。

冬日的廣東江門，新會陳皮國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園區(qū)內，麗宮國際食品股份有限公司市場總監(jiān)陳月明正仔細檢查車間生產情況。

眼下正是消費旺季，馥郁清香的新會陳皮被制成陳皮鳳凰卷、陳皮餅等豐富產品，銷往全國各地?！拔覀円恢眹@著陳皮挖掘更多可能性，研發(fā)出多種陳皮食品，受到消費者喜愛。”陳月明說。

據(jù)介紹，藥食同源的特性讓新會陳皮得以變身為價值更高、市場更廣的各類衍生產品，目前已經形成藥、食、茶、健、文旅等100多個品種的系列產品。

南京農業(yè)大學金善寶研究院副院長周月書認為，加強農業(yè)產業(yè)融合度、提高農產品市場競爭力，應該以市場為導向，合理布局，堅持“特、優(yōu)、精、深”，推進農產品的重構升級，提升產業(yè)附加值，融合多方資源和要素，積極探索新產業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式。

提高產品質量 擦亮“金字招牌”

春節(jié)將至，陜西洛川永鄉(xiāng)鎮(zhèn)阿寺村的果農李亞民忙著對自家的矮化密植蘋果園進行冬季管護?！耙郧肮麡淅匣贩N單一，造成效益下降；如今靠著科學種植，果樹結果又早又多又好?！彼f。

種植技術不斷更新帶來真金白銀的收益，讓這位從事蘋果種植20多年的老果農在縣城買上了商品房。今年，李亞民打算繼續(xù)以矮化密植為標準建設更大面積的果園。

種出好果品才能擦亮“金字招牌”。矮砧密植、優(yōu)化品種、改良土壤等先進農技不斷推動洛川蘋果這個黃土高原的“金字招牌”越來越響亮，也折射出鄉(xiāng)村產業(yè)立足品質樹品牌、謀出路的新趨勢。

浙江山區(qū)26縣之一的景寧，冬日依舊滿目蔥郁，不少村民忙著采摘、加工、打包。綠色生態(tài)農產品貼上“景寧600”品牌，搭乘電商平臺，銷往各地。2017年推出的“景寧600”品牌主打高山有機等特色，賦能11萬畝無污染耕地及100萬畝山林出產高質量農產品，廣受市場青睞。

農業(yè)農村部的數(shù)據(jù)顯示，近年來深入推進品牌強農，打造了一批特色鮮明、質量過硬、具有較強競爭力的農業(yè)品牌，培育了一批具有核心競爭力的企業(yè)品牌。省級農業(yè)農村部門重點培育區(qū)域公用品牌約3000個、企業(yè)品牌約5100個、產品品牌約6500個。

專家表示，通過品牌建設特別是農產品地理標志等區(qū)域公用品牌的打造，將農產品的優(yōu)質、特色等信息傳遞給消費者，可以在優(yōu)質優(yōu)價的基礎上形成農業(yè)品牌溢價，促進農民增收。

借助平臺經濟 擴大產業(yè)規(guī)模

元旦過后，重慶奉節(jié)臍橙便迎來豐收季，一抹抹橙色點亮漫山遍野。隨著一顆顆果子變得飽滿成熟，包裝工人黃妹開始抓緊在電商平臺上售賣自家臍橙。

黃妹說，在奉節(jié)，家家戶戶種臍橙、做電商不是什么新鮮事。“我家每年能收10噸臍橙，通過網(wǎng)上售賣，一年下來能收入4萬元左右?！?/p>

電商與臍橙相結合，把這一西南山區(qū)的特色產品，帶到更多消費者的餐桌上。

奉節(jié)縣商務委員會主任李曉霞介紹，通過鼓勵電商企業(yè)與臍橙種植基地或專業(yè)合作社建立穩(wěn)定的產銷關系，奉節(jié)為零散農戶打開銷路，形成品牌規(guī)模效應。目前，全縣臍橙面積穩(wěn)定在37萬畝，綜合產值超38億元。

農業(yè)農村部數(shù)據(jù)顯示，鄉(xiāng)村新產業(yè)新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，截至目前，各類涉農電商超過3萬家，農村網(wǎng)絡零售額2萬多億元，農產品網(wǎng)絡零售額4200多億元。

記者在采訪中了解到，隨著電商銷售模式越來越深入到農村產業(yè)中，人才成為推動產業(yè)發(fā)展的關鍵。

在遼寧營口市老邊區(qū)小邊村，54歲的齊少坤正在自家的雜貨店里跟網(wǎng)友推薦剛收的草莓。見識了直播帶貨能力后，齊少坤被深深折服，但礙于不懂操作，他一直沒能上手。

通過參與直播培訓、學習電商銷售后，齊少坤注冊了直播賬號：“第一次直播是賣小洋柿子，1分鐘我賣了1000多單?！眹L到互聯(lián)網(wǎng)甜頭的齊少坤打算在今后繼續(xù)鉆研網(wǎng)絡銷售。

周月書表示，發(fā)展電商助農，關鍵在于吸引人才。通過開展相關培訓，提高農民對電子商務的認識和運用能力；同時通過優(yōu)惠政策吸引高校人才、在外務工人員返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，讓不斷做大做強的特色農業(yè)產業(yè)拓展農民致富增收渠道。（記者嚴賦憬、熊嘉藝、李浩、周思宇）