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　　糧油烘干機(jī)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與發(fā)展建議

當(dāng)前我國(guó)各主要糧油作物耕種收綜合機(jī)械化率超過(guò)80%，糧食產(chǎn)地烘干機(jī)械化水平仍然很低，成為糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化的突出短板。推進(jìn)糧食產(chǎn)地烘干能力建設(shè)，加快補(bǔ)上糧食烘干設(shè)施裝備短板，對(duì)于進(jìn)一步提高糧食生產(chǎn)防災(zāi)減災(zāi)能力、促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收意義重大。

1、糧食烘干機(jī)是農(nóng)機(jī)化發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物

我國(guó)糧食連年豐收，糧食產(chǎn)量越來(lái)越多，傳統(tǒng)的人工晾曬方法已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)糧食生產(chǎn)新形勢(shì)的需要。新收獲的糧食水分大，如果不能及時(shí)干燥，大量堆放可能會(huì)造成霉變、品質(zhì)下降，賣(mài)不上好價(jià)，最終導(dǎo)致農(nóng)戶豐產(chǎn)不豐收。加快補(bǔ)上糧食烘干設(shè)施裝備短板，對(duì)于進(jìn)一步提高糧食生產(chǎn)防災(zāi)減災(zāi)能力、促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收意義重大。

從市場(chǎng)需求看，糧食烘干機(jī)是農(nóng)機(jī)化發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。目前我國(guó)農(nóng)機(jī)化綜合水平近74%，進(jìn)入“后農(nóng)機(jī)化時(shí)代”。其顯著特征是：

一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在合作社推動(dòng)下，開(kāi)始步入適度規(guī)?；?；

二在較高的機(jī)械化支撐下，家庭機(jī)械化農(nóng)場(chǎng)如雨后春筍走上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主角；

三是農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移（目前我國(guó)農(nóng)民工約有2.9億，占農(nóng)村勞動(dòng)力的80%左右）；

四是農(nóng)村土地撂荒現(xiàn)象開(kāi)始蔓延；

五是農(nóng)機(jī)化等農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)逐步發(fā)展完善……

這些因素綜合作用，使家庭農(nóng)場(chǎng)等規(guī)?；r(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織開(kāi)始大量出現(xiàn)，在國(guó)家政策引導(dǎo)支持和市場(chǎng)機(jī)制雙重刺激下快速成長(zhǎng)，成為未來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)新業(yè)態(tài)。這種生產(chǎn)方式的變革，必然推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制變革。這是需要農(nóng)業(yè)主管部門(mén)及早確立相關(guān)的社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)研究課題，以應(yīng)對(duì)新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系的重構(gòu)，降低“摸石頭過(guò)河”的改革陣痛期。

農(nóng)機(jī)化主管部門(mén)要做的，就是順勢(shì)而為，加快補(bǔ)上糧食烘干設(shè)施裝備短板。當(dāng)一回適時(shí)的“接生婆”。

2、糧食烘干機(jī)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)

目前我國(guó)糧食烘干機(jī)組從日烘干能力來(lái)看，從每天數(shù)十噸到上千噸不等。由于其購(gòu)置價(jià)高低決定烘干機(jī)日烘干處理量，所以很難象其他農(nóng)機(jī)那樣用臺(tái)（套）來(lái)計(jì)算。但具體到某一區(qū)域，可以用投資總需求來(lái)間接反映，對(duì)相關(guān)方面還是有較高的參考價(jià)值的。

以陜西省漢中市南鄭區(qū)為例，南鄭縣位于陜西西南部，糧油作物以水稻、玉米、小麥、油菜籽為主，是典型的稻麥（油）輪作區(qū)。年種植水稻30萬(wàn)畝，產(chǎn)稻約18萬(wàn)t；油菜籽15萬(wàn)畝，產(chǎn)菜籽約2.5萬(wàn)t；小麥8萬(wàn)畝，總產(chǎn)約2.0萬(wàn)t；玉米以淺山、丘陵為主，年種植近25萬(wàn)畝，總產(chǎn)約11.25萬(wàn)t。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性強(qiáng)，必須快收快種掄農(nóng)時(shí)，以滿足高產(chǎn)豐產(chǎn)要求。近年來(lái)，農(nóng)村中70%以上的青壯年勞動(dòng)力外出打工或經(jīng)商，加之農(nóng)機(jī)裝備水平提高，大大加快了規(guī)模化農(nóng)業(yè)發(fā)展，機(jī)械化家庭農(nóng)場(chǎng)呈快速發(fā)展之勢(shì)。

過(guò)去一家一戶種植面積三五畝，自家場(chǎng)院（占地三五分）硬化后作為曬場(chǎng)就可以滿足糧食收后干燥需要?，F(xiàn)在種糧大戶種植面積100畝左右，夏季產(chǎn)糧20噸，秋季產(chǎn)糧60噸，就需要10畝地的大曬場(chǎng)，這是農(nóng)戶無(wú)法達(dá)到的。該地有“十年秋收九年淋”的氣象條件，收獲后糧食含水率往往高達(dá)24%~35%。因氣候潮濕，造成霉變發(fā)芽以及在晾曬過(guò)程中拋灑綜合損失，一般年景達(dá)8%左右，災(zāi)年達(dá)15%以上，種糧大戶年均損失價(jià)值高達(dá)2.5萬(wàn)元。

如果谷物烘干機(jī)械化不能盡快與規(guī)?；r(nóng)業(yè)同步發(fā)展，將遏制農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程，我國(guó)農(nóng)業(yè)的兼業(yè)化趨勢(shì)難以改變，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)永遠(yuǎn)也無(wú)法“長(zhǎng)大”。

目前，我國(guó)有2800多個(gè)縣（區(qū)、市）皆有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，發(fā)展烘干機(jī)械化市場(chǎng)需求巨大。仍以南鄭區(qū)為例，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)械化，需要建30個(gè)烘干中心，60個(gè)示范點(diǎn)。最低需求是90~160臺(tái)（套）烘干機(jī)械。套均投資180萬(wàn)元，則總投資市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)為4.536億~8.064萬(wàn)元。照此推算，我國(guó)要實(shí)現(xiàn)糧油烘干機(jī)械化，對(duì)烘干機(jī)械的市場(chǎng)需求為12700.8億~22579.2億元！這對(duì)農(nóng)機(jī)企業(yè)來(lái)說(shuō)，意味著巨大的發(fā)展機(jī)遇。但我國(guó)地域遼闊，各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)不同，其需求也不盡相同。

3、糧食烘干機(jī)補(bǔ)短板面對(duì)的問(wèn)題

為了補(bǔ)上糧油烘干機(jī)械化短板，近年來(lái)國(guó)家大力推動(dòng)糧油烘干機(jī)械化，加大糧油烘干機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼力度，引導(dǎo)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)企業(yè)、種糧大戶、農(nóng)民等購(gòu)置和使用谷物糧油烘干機(jī)。深入實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧油工程，在全國(guó)建成5000多個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)糧大縣全覆蓋，為農(nóng)戶提供代清理、代干燥、代收儲(chǔ)、代加工、代銷(xiāo)售等服務(wù)，推動(dòng)農(nóng)戶存糧從“路邊晾曬、自然風(fēng)干”逐步向?qū)I(yè)化、科學(xué)化、社會(huì)化服務(wù)轉(zhuǎn)變。目前，我國(guó)糧油產(chǎn)地烘干能力建設(shè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，但不同地區(qū)不同程度存在設(shè)施裝備不足、技術(shù)水平不高、裝備與設(shè)施不配套等問(wèn)題，烘干服務(wù)還不能滿足糧油生產(chǎn)需要。大力增強(qiáng)糧油產(chǎn)地烘干能力，要突出解決籌資難、用地難、用電難等問(wèn)題。

籌資難。糧油烘干設(shè)施建設(shè)一次性投資大、回報(bào)率低。如果沒(méi)有相應(yīng)政策和資金支持，大部分農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)合作社和農(nóng)機(jī)農(nóng)業(yè)種植大戶投資不起。國(guó)家應(yīng)該加強(qiáng)政策支持引導(dǎo)，統(tǒng)籌資金對(duì)糧食烘干中心（點(diǎn)）建設(shè)、烘干成套設(shè)施裝備配置進(jìn)行支持，將糧食烘干成套設(shè)施裝備納入農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品補(bǔ)貼試點(diǎn)范圍。針對(duì)投資回報(bào)低的問(wèn)題，應(yīng)探索災(zāi)害天氣下烘干作業(yè)政府購(gòu)買(mǎi)服務(wù)模式，引導(dǎo)烘干主體從糧食烘干作業(yè)服務(wù)向油菜等經(jīng)濟(jì)作物擴(kuò)展，提升設(shè)備共享與服務(wù)能力。

用地難。無(wú)地可用成為糧食烘干機(jī)械化發(fā)展中越來(lái)越重要的問(wèn)題。糧食烘干和儲(chǔ)存用地性質(zhì)為建設(shè)用地，政策支持力度小，用地審批困難，造成烘干中心用地落實(shí)難、產(chǎn)地烘干能力相對(duì)不足，給種植大戶糧食烘干帶來(lái)不便。應(yīng)將糧食干燥與儲(chǔ)存用地按設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理，減少審批環(huán)節(jié)，縮短審批時(shí)間。充分利用農(nóng)村荒山荒坡、灘涂等未利用地和低效閑置的土地建設(shè)糧食烘干設(shè)施。優(yōu)化區(qū)域烘干能力科學(xué)布局，將烘干設(shè)施建設(shè)納入全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略規(guī)劃中統(tǒng)籌考慮，有效避免重復(fù)建設(shè)和能力閑置。

用電難。糧食烘干主要集中在夏收和秋收兩季，企業(yè)集中作業(yè)，用電量大，增加了運(yùn)行成本，糧食企業(yè)辦理用電增容也比較困難。國(guó)家應(yīng)把糧食烘干用電統(tǒng)一按農(nóng)用標(biāo)準(zhǔn)管理，減少糧食烘干用電費(fèi)用。提高烘干設(shè)施技術(shù)水平，高質(zhì)量新增和改造烘干中心，實(shí)現(xiàn)烘干處理自動(dòng)精量控制和信息化管理，大幅提高糧食烘干設(shè)施節(jié)能增效水平。傳統(tǒng)糧食烘干機(jī)熱源以煤為主，在國(guó)家環(huán)保政策壓力下，鼓勵(lì)產(chǎn)糧大縣推進(jìn)環(huán)保烘干設(shè)施應(yīng)用，加大綠色熱源烘干設(shè)備推廣力度，用天然氣、空氣能熱泵、生物質(zhì)顆粒、蒸汽等新的綠色熱源取代污染較為嚴(yán)重的煤。

烘干機(jī)加快發(fā)展政策建議

建設(shè)糧油烘干設(shè)施是一個(gè)系統(tǒng)工程，涉及農(nóng)業(yè)農(nóng)村、金融、土地、供電、城建等眾多部門(mén)，一定要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，各部門(mén)協(xié)調(diào)推動(dòng)，統(tǒng)籌做好金融貸款、用電、用地、建設(shè)等方面的協(xié)調(diào)，幫助農(nóng)戶解決在建設(shè)應(yīng)用過(guò)程中面臨的籌資難、用地難、用電難等諸多問(wèn)題，增強(qiáng)糧食產(chǎn)地烘干能力，為農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收提供有力支撐。農(nóng)機(jī)化主管部門(mén)要當(dāng)“接生婆”。

合理選型配套

（1）按熱源方式選擇，根據(jù)當(dāng)?shù)啬茉礂l件盡量選擇多能源干燥機(jī)，如電、柴油、煤油、太陽(yáng)能、秸桿等，以增加適應(yīng)性。溫室太陽(yáng)能干燥系統(tǒng)接近自然干燥狀態(tài)，干燥后的糧食食味好，不污染食物和環(huán)境，成本低，以發(fā)達(dá)地區(qū)應(yīng)用為主。

（2）根據(jù)功能選擇，一機(jī)多用，除能烘干糧食外，也能烘干諸如油菜籽、中藥材、淀粉等多種農(nóng)產(chǎn)品，具備殺菌、消毒等多功能；干燥機(jī)應(yīng)有全自動(dòng)計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)，水分檢測(cè)、干燥速度、谷物溫度、谷物量、外界氣溫變化對(duì)干燥溫度修正、燃燒溫度、定時(shí)停機(jī)、定水分停機(jī)等安全保護(hù)控制由計(jì)算機(jī)完成，在操作者的掌控之下，這對(duì)有效控制谷物品質(zhì)、品味、爆腰，節(jié)能降耗具有至關(guān)重要的作用。如谷王5HXG－30C谷物烘干機(jī)、久保田5HX-12烘干機(jī)、東方紅5H-15A糧食烘干機(jī)等有卓越的表現(xiàn)。

（3）容量型號(hào)選擇，干燥大量谷物一般應(yīng)采用多機(jī)組聯(lián)機(jī)安裝方式進(jìn)行配置。低溫循環(huán)式干燥谷物品質(zhì)、發(fā)芽率都不受影響，是制種、高品質(zhì)谷物的理想干燥方式，一般要求干燥速度（每小時(shí)脫水率）應(yīng)低于0.8個(gè)百分點(diǎn)；對(duì)于抗災(zāi)搶烘、常規(guī)口糧和飼料糧的干燥可選擇較高干燥速度的主機(jī)。

探索合適的運(yùn)行機(jī)制

一是專(zhuān)業(yè)戶或?qū)I(yè)服務(wù)公司。采取各級(jí)政府累加補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)推廣示范等多種方式，重點(diǎn)推廣中型多功能移動(dòng)式干燥機(jī)，逐步形成農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)服務(wù)公司，與聯(lián)合收割機(jī)配套開(kāi)展跨區(qū)作業(yè)，進(jìn)行社會(huì)化、專(zhuān)業(yè)化、系列化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。

二是按照合作互助、代貯代管、市場(chǎng)運(yùn)作的基本要求建立產(chǎn)區(qū)糧食合作銀行。利用糧食部門(mén)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施或農(nóng)業(yè)（機(jī)）服務(wù)中心的基地設(shè)施，購(gòu)置大中型干燥、貯藏設(shè)備，與農(nóng)民簽定糧食儲(chǔ)蓄合同，將農(nóng)民手中的濕糧測(cè)定水分、含雜率和稱量后集中起來(lái)，進(jìn)行統(tǒng)一烘干，分品種倉(cāng)儲(chǔ)。由農(nóng)民承擔(dān)干燥和儲(chǔ)存管理費(fèi)，農(nóng)民用糧時(shí)憑儲(chǔ)糧憑證隨時(shí)提?。恍栌缅X(qián)時(shí)，也可按合同或市場(chǎng)價(jià)格提取現(xiàn)金。這樣既可提高干燥倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的利用率，又可有效避免分戶晾曬和倉(cāng)儲(chǔ)的損失，解除農(nóng)民的后顧之憂。

三是建立糧食烘干加工銷(xiāo)售中心。在農(nóng)民完全自愿互利基礎(chǔ)上成立新型農(nóng)機(jī)合作社或?qū)I(yè)合作經(jīng)營(yíng)組織，使其具備產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)的職能。由農(nóng)機(jī)服務(wù)合作社統(tǒng)一建立一個(gè)或多個(gè)糧食烘干加工銷(xiāo)售點(diǎn)，形成產(chǎn)加銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)中心。社員按照入會(huì)時(shí)的承諾把自己的產(chǎn)品全部交給合作社，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行機(jī)械化篩選、分級(jí)、烘干、加工、包裝、銷(xiāo)售，合作社成員一起分擔(dān)加工過(guò)程的各種費(fèi)用，然后根據(jù)各人售出產(chǎn)品，共同分享利潤(rùn)，如果虧本則共同承擔(dān)。這種形式可以有效達(dá)到提高農(nóng)民抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力、提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平和效益最大化的目的。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，積極穩(wěn)妥地推進(jìn)我國(guó)糧食烘干機(jī)械化的進(jìn)程

一是建立糧食烘干機(jī)械化專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)組織。通過(guò)農(nóng)機(jī)推廣部門(mén)和有豐富烘干機(jī)推廣經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)家組成的專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)組織，協(xié)助政府制定發(fā)展規(guī)劃、進(jìn)行技術(shù)咨詢、方案策劃、工藝流程設(shè)計(jì)、設(shè)備選型和工程監(jiān)督等工作，切實(shí)為用戶著想，為新上烘干生產(chǎn)線的單位和個(gè)人服務(wù)。

二是發(fā)展適合我國(guó)國(guó)情的實(shí)用機(jī)型。不能片面強(qiáng)調(diào)低溫干燥。低溫干燥，谷物品質(zhì)能保持良好狀態(tài)，發(fā)芽率不受影響，爆腰、破損率很小，是理想的干燥方式，但是生產(chǎn)率低，直接影響經(jīng)濟(jì)效益。為此，應(yīng)發(fā)展適合現(xiàn)在我國(guó)各地農(nóng)村不同情況下使用的各種烘干機(jī)，溫度控制范圍應(yīng)加大，農(nóng)戶可以根據(jù)需要來(lái)選擇低溫優(yōu)質(zhì)干燥或常規(guī)食用谷物干燥，并能滿足抗災(zāi)搶烘的需要。

三是應(yīng)重點(diǎn)推廣國(guó)產(chǎn)機(jī)型和多種能源烘干機(jī)。進(jìn)口機(jī)價(jià)格高，應(yīng)重點(diǎn)推廣適合我國(guó)國(guó)情的大、中型糧食烘干機(jī)和多種熱源的機(jī)型，綜合考慮經(jīng)營(yíng)模式及跨區(qū)流動(dòng)作業(yè)的發(fā)展方向。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，價(jià)格低廉，熱效率高，生產(chǎn)率高的糧食烘干機(jī)具有很好的推廣應(yīng)用前景。農(nóng)機(jī)推廣應(yīng)用部門(mén)應(yīng)在示范成功的基礎(chǔ)上，推而廣之。