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　　美國紐約2022年食品與農(nóng)業(yè)創(chuàng)新大賽項(xiàng)目

Growt-NY是美國紐約地區(qū)一家食品與農(nóng)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟組織，通過每年組織開展農(nóng)業(yè)與食品企業(yè)技術(shù)(包括農(nóng)機(jī)企業(yè)技術(shù)）創(chuàng)新競爭競賽評審，獲獎(jiǎng)項(xiàng)目予以高額獎(jiǎng)金。目前這個(gè)活動吸引了來自全球、多國的創(chuàng)新、高增長的食品和農(nóng)業(yè)初創(chuàng)企業(yè)參加，并將它們納入該地區(qū)快速增長的創(chuàng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。獲勝的公司將被要求執(zhí)行大膽的計(jì)劃，以增加就業(yè)機(jī)會，與當(dāng)?shù)匦袠I(yè)合作伙伴建立聯(lián)系，并做出貢獻(xiàn)。 

2022年Grow NY這項(xiàng)活動評審出八個(gè)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目，一等獎(jiǎng)一項(xiàng)目，二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)各三項(xiàng)目，公眾選擇獎(jiǎng)勵(lì)一項(xiàng)，總獎(jiǎng)勵(lì)達(dá)335萬美元。2022年最高獎(jiǎng)項(xiàng)目被澳大利亞一家為牛羊生產(chǎn)銷售無抗生素、降低甲烷含量的飼料公司獲得，獎(jiǎng)金是100萬美元。

本年度是該競賽的第四年，該競賽對成立不到七年的農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的初創(chuàng)公司開放。目前它已迅速成為美國和國內(nèi)外企業(yè)的展示窗口，這些企業(yè)都渴望展示最新的尖端農(nóng)業(yè)技術(shù)，并且我國的農(nóng)業(yè)包括農(nóng)機(jī)技術(shù)企業(yè)項(xiàng)目也可以申報(bào)。

申請過程從冬季末開始，最終在秋季宣布獎(jiǎng)項(xiàng)時(shí)結(jié)束。

今年最大贏家這間澳大利亞這間公司獲得了100萬美元資金，第二名包括果園傳感器項(xiàng)目各獲得50萬美元獎(jiǎng)金，其他四家公司各獲得25萬美元獎(jiǎng)金。每個(gè)公司都將與一名商業(yè)導(dǎo)師配對，并接受持續(xù)的業(yè)務(wù)發(fā)展培訓(xùn)。作為交換，他們必須在Grow NY地區(qū)經(jīng)營至少一年，該地區(qū)包括湖、南部和紐約中部的22個(gè)縣。

冠軍降甲烷飼料。澳大利亞公司銷售不含抗生素的牛羊飼料和補(bǔ)充劑，它聲稱可以讓動物更快地達(dá)到目標(biāo)體重，并可以通過更好的飼料效率和性能減少甲烷排放。

“我們能夠?qū)⑦@一創(chuàng)新和技術(shù)推向市場，并幾乎無縫地采用，幾乎沒有摩擦，這主要是因?yàn)槲覀冎蛔鲆患?，并把這件事做得很好:也就是說，我們通過使用我們的產(chǎn)品來增加價(jià)值或使農(nóng)民更有利可圖，”該公司的首席執(zhí)行官兼聯(lián)合創(chuàng)始人拉克倫坎貝爾（Lachlan Campbell）說。他補(bǔ)充說，該公司來到紐約是為了在乳品業(yè)站穩(wěn)腳跟。

其ProTect顆粒飼料作為日糧的一部分飼喂，占肉?？?cè)占Z的5%至15%。它是由維生素、礦物質(zhì)、益生菌提取物、生物活性物質(zhì)和其他成分，該公司聲稱最大限度地提高瘤胃健康和減少浪費(fèi)。

該公司還開發(fā)了防潮松散舔粉，作為現(xiàn)有飼料計(jì)劃的補(bǔ)充?！八窃谕恍问降霓r(nóng)民已經(jīng)使用。所以我們并沒有要求農(nóng)民做一些他們還沒有做的事情，只是基本上把我們的袋子換成了別人的袋子，”該公司的商業(yè)總監(jiān)沃倫·李（Warren Lee）說，他補(bǔ)充說，更好的采食量和減少的甲烷產(chǎn)量是相輔相成的。

李補(bǔ)充說：“歸根結(jié)底，甲烷的輸出是低效消化的產(chǎn)物?！薄耙虼?，如果我們能提高消化效率，我們既能提高飼料效率，又能減少甲烷排放。這有點(diǎn)像調(diào)整你的車。如果你調(diào)整汽車，你會花更少的汽油在加油站，汽車污染也會更少?！?/p>

Campbell說：“在飼料效率和瘤胃消化過程以及減少甲烷排放之間有一個(gè)明確的和很好理解的相關(guān)性?！彼a(bǔ)充說，這種飼料正在科羅拉多州的飼養(yǎng)場進(jìn)行試驗(yàn)。

他說，該獎(jiǎng)項(xiàng)將使該公司能夠在紐約推出該產(chǎn)品，并與當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)領(lǐng)袖和康奈爾大學(xué)的研究人員進(jìn)行更密切的合作。

獲得二等獎(jiǎng)的果園傳感器項(xiàng)目，是來自加拿大多倫多的Vivid Machines公司獲得。這個(gè)項(xiàng)目是開發(fā)出安裝在機(jī)器上的多光譜傳感器，該傳感器的目的是通過果園使用，為早季間計(jì)算水果，并提供季節(jié)后期的產(chǎn)量預(yù)測，所有這些都是實(shí)時(shí)的。

該公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官珍妮·勒米厄克斯（Jenny Lemiuex）表示，由聯(lián)合創(chuàng)始人喬納森·比納斯（Jonathan Binas）設(shè)計(jì)的多光譜Vivid XV傳感器可以安裝在任何現(xiàn)有的農(nóng)場設(shè)備上。它以每小時(shí)5英里的速度低速穿過果園，實(shí)時(shí)計(jì)算水果的數(shù)量和大小。它可以覆蓋30至50英畝的一天，這取決于果園地形。

她說，該傳感器將幫助種植者更好的時(shí)間疏花，并在一些果園實(shí)現(xiàn)了90%的準(zhǔn)確性。

Lemiuex說：“我們的目標(biāo)是給種植者他們需要的信息，他們可能需要手動進(jìn)行間伐，并插入他們正在使用的生長速率模型?！薄八裕@是自動收集，并提供增長率曲線信息。”

它還可以用于后期產(chǎn)量預(yù)測，這可以有利于包裝廠更好地管理合同和供應(yīng)鏈。Lemiuex說，在剛剛過去的這個(gè)季節(jié)，傳感器在收獲前兩到五周掃描樹木，每英畝的收獲箱數(shù)量和每個(gè)品種的收獲箱數(shù)量的準(zhǔn)確率超過90%。她說，目標(biāo)是最早在7月份提供產(chǎn)量預(yù)測。

該公司還與康奈爾農(nóng)業(yè)技術(shù)公司合作進(jìn)行研究，利用該傳感器檢測白粉病和霜霉病。

Vivid Machines成立于2021年初，發(fā)展迅速。去年是該公司第一次在果園中對傳感器進(jìn)行全季測試。Lemiuex表示，2023年將是另一個(gè)試驗(yàn)?zāi)辏瑢⒂?5臺設(shè)備在4月底或5月初出貨。

如果一切進(jìn)展順利，Lemiuex預(yù)計(jì)這些機(jī)器將在2024年投入市場。

二等獎(jiǎng)另一個(gè)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目是，Craft罐頭廠50萬美元。Craft Cannery位于紐約州卑爾根市（Bergen），專門從事醬料、調(diào)味品、腌泡汁等的合同生產(chǎn)，將食譜從廚房帶到雜貨店、餐館、農(nóng)貿(mào)市場等地的貨架上。

二等獎(jiǎng)第三個(gè)項(xiàng)目50萬美元。這家位于愛達(dá)荷州凱徹姆的公司，用美國種植的大麻纖維制造一種隔熱材料。

25萬美元的三等凌項(xiàng)目，是總部位于馬薩諸塞州劍橋市的Labby制造了一款啟用人工智能的光學(xué)傳感器，用于原料奶測試，為生產(chǎn)者提供即時(shí)觀測。

甜豆植物廚房也是25萬美元獲獎(jiǎng)項(xiàng)目。這家公司位于紐約州羅切斯特市，是一家專門提供植物性食品的餐飲服務(wù)公司。

Zalliant的物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)，通過改進(jìn)的決策和管理，為奶農(nóng)提供價(jià)值。他們提供兩種產(chǎn)品：一個(gè)產(chǎn)犢監(jiān)測器和一個(gè)小丸，因而獲得25萬美元獎(jiǎng)金。

紐約奧德薩的塞內(nèi)卡農(nóng)場生物炭獲得了10萬美元的公眾選擇獎(jiǎng)。