點“食”成金，中機十院餐廚垃圾處理設計業(yè)務迎來發(fā)展春天

近日，中國農機院所屬中機十院環(huán)境設計研究院成功中標河南省欒川縣垃圾分類收集處理系統(tǒng)建設項目（有機質處理中心）設計任務。該項目是洛陽市所轄縣區(qū)的第一個餐廚垃圾處理項目，也是中機十院開啟洛陽市餐廚垃圾處理設計市場的第一站，項目示范效應必將帶動洛陽市其他縣區(qū)加快推動同類項目的力度。

餐廚垃圾主要指餐飲行業(yè)、公共食堂以及家庭廚房等產生的食物廢料和食物殘余。其具有含水率高、有機物含量高、含鹽量高，熱值低，易酸化腐臭、滋長細菌與寄生蟲等特點，不加以合理處理會嚴重污染地下水和土壤污染，對城市環(huán)境造成影響；同時，餐廚垃圾如果被不法回收變身“地溝油”“垃圾豬”等流向餐桌，將會對國民食品安全與公共衛(wèi)生造成諸多隱患。因此，餐廚垃圾合理處置，無害化回收處理以及資源化利用勢在必行。

近兩年來，中機十院以技術為引領，涉足餐廚垃圾處理設計領域并取得可喜成績，連續(xù)承接了南召縣餐廚垃圾收運及處理項目、新鄉(xiāng)市平原示范區(qū)生活垃圾填埋場餐廚廢棄物處理項目、社旗縣餐廚廢棄物處理設施建設項目和新野縣餐廚垃圾處理工程的設計任務。

針對餐廚垃圾產量大、成分復雜、處理難度大，兼具垃圾和資源的二重性等特征，中機十院按照不同項目的特點和規(guī)模分別采用“預處理+油水分離+好氧發(fā)酵制肥+污水處理+除臭”和“固液分離+提油+厭氧消化+沼渣填埋+污水處理”兩種處理工藝對廚余垃圾進行無害化處理。

目前，餐廚垃圾已經成為城市環(huán)境污染的主要來源之一，將其“變廢為寶”，不僅有利于保護環(huán)境，也增加了人類對可再生資源的利用程度，充分體現了可持續(xù)發(fā)展、循環(huán)經濟的發(fā)展方向?！笆奈濉逼陂g，中國農機院將傳承科研基因，秉承“播種綠色，收獲健康”的美好愿景，帶領旗下企業(yè)加快在該領域的布局腳步，“搶灘”餐廚垃圾處理市場藍海，引領行業(yè)高質量發(fā)展。