倡導果蔬生產新模式 德國果蔬種植與加工技術信息交流會在京召開

倡導國內果蔬生產新模式，推進果蔬機械化發(fā)展

——德國果蔬種植與加工技術信息交流會在京召開

文|冉 佳 付 饒   攝影| 付 饒

（知谷App獨家報道）2016年3月4日，由德國農業(yè)協(xié)會（DLG）主辦的德國果蔬種植與加工技術信息交流會（以下簡稱“交流會”）在北京召開。國內各大果蔬機械研究所專家、果品和蔬菜協(xié)會代表以及來自全國各地的果蔬種植大戶、果蔬機械生產商代表參加了此次交流會。

德國農業(yè)協(xié)會中國辦公室首席代表張莉

德國農業(yè)協(xié)會中國辦公室首席代表張莉在交流會上首先為大家介紹了歐洲國家的葡萄、草莓、胡蘿卜果蔬作物的種植模式和加工技術，然后結合我國當前果蔬種植和加工行業(yè)存在的問題進行了深度剖析。

張莉在報告中介紹，隨著我國適度規(guī)?；r業(yè)的發(fā)展，蔬菜和水果的種植模式也越來越趨向于規(guī)?；⒐I(yè)化，單戶種植的面積越來越大，有的果蔬種植大戶或合作社甚至已經形成了規(guī)?；瘓@區(qū)。但是面對著農村“空巢”化程度越來越嚴重，勞動力成本也在不斷上升，果蔬種植戶對于果蔬種植和加工過程中設備和技術的需求正在日益增加。這其中包含果園動力機械、果蔬耕整地機械、植保機械、收獲機械、果蔬運輸設備等產品以及果蔬生產、加工等技術。由此可見，果蔬行業(yè)已逐漸成為是我國農業(yè)領域最具發(fā)展?jié)摿Φ淖有袠I(yè)之一，而相關機械設備的研發(fā)、生產也將成為農業(yè)機械行業(yè)的下一片藍海。

交流會現(xiàn)場

與會的農機行業(yè)與果蔬行業(yè)的各位代表也在交流會上進行了充分的跨領域對話。果蔬生產者也對我國農機企業(yè)研發(fā)果蔬機械提出了期待；農機企業(yè)代表也表示需要更深入了解規(guī)?；麍@的種植模式，并通過機械化，帶動果園和設施農業(yè)的標準化進程。 

北京市農林科學院林業(yè)果蔬研究所所長王玉柱在會上表示，農機企業(yè)要更加重視果蔬機械的研發(fā)生產，尤其是中小型的果蔬機械

北京京鵬環(huán)球科技股份有限公司董事長 北京市農業(yè)機械研究所所長田真在交流會上發(fā)言

山東常林道依茨法爾機械有限公司董事長鐘默博士在交流會上為大家介紹目前農機行業(yè)中果蔬機械的發(fā)展現(xiàn)狀

中國果品流通協(xié)會副秘書長陳磊

中國蔬菜協(xié)會信息部主管戚如詩

甘肅百合塬生態(tài)農業(yè)有限公司總經理任篤之在交流會中為大家介紹其種植的700畝百合亟需機械化作業(yè)

交流會同期，德國農業(yè)協(xié)會還舉辦了“Hortitechnica德國果蔬種植與加工技術展覽會”（以下簡稱“德國果蔬展”）的新聞發(fā)布會。

據(jù)了解，該展會是德國農業(yè)協(xié)會根據(jù)中國農業(yè)的實際情況和需求，繼漢諾威農業(yè)機械展（Agritechnica）和漢諾威畜牧展（EuroTier）之后，為中國觀眾推出的第三大農業(yè)領域內的專業(yè)化綜合技術展覽會。展會將于今年11月27日—30日在德國的西南部城市斯圖加特召開。

據(jù)德國農業(yè)協(xié)會中國辦公室項目經理王姣介紹，德國果蔬展每兩年舉辦一屆，是綜合了果蔬種植技術、機械及農產品加工的全產業(yè)鏈專業(yè)化展會。其展覽范圍囊括了葡萄、蘋果、柑橘等果蔬作物，從育種、栽培、耕整地，到植保、剪枝、收獲，再到運輸、儲藏、加工以及最終的市場銷售環(huán)節(jié)的全產業(yè)鏈技術展示。

德國農業(yè)協(xié)會中國辦公室項目經理王姣

展會規(guī)模方面，本屆德國果蔬展共有5大室內展區(qū)，展覽面積將超過6萬m²。另外，本屆展會將設置果蔬種植設備的實地演示展區(qū)，用戶可以直觀地觀看各種設備是如何運轉、作業(yè)的。

展區(qū)設置方面，主要分為兩大部分，一部分是“果蔬種植、收獲機械與技術專區(qū)”，包括“果園拖拉機和運輸設備”“蔬菜/水果的培土、育種、移栽設備”“耕整地設備”“灌溉技術與設備”“植保設備”“收獲機械與技術”“溫室大棚技術與果園智能化管理”及“果蔬運輸過程中的質量與安全控制”等細化分區(qū)；另一部分是“果蔬的生產、加工與銷售專區(qū)”，這部分展區(qū)包含“有機蔬菜、水果的生產、加工和過程控制技術”“葡萄酒技術與果汁生產 ”“泵和操作系統(tǒng)、分離和過濾技術、清洗與脫皮技術”“裝填、封裝和包裝”以及“市場營銷和組織”等細化分區(qū)。

從展覽規(guī)模和展區(qū)設置方面，可以看出該展會的專業(yè)度和規(guī)?；?。王姣介紹，正因如此，該展會每屆都會吸引超過4萬人次的專業(yè)觀眾，以及來自全球60多個國家和地區(qū)的近600家參展商匯聚于此。

對于中國的專業(yè)觀眾來說，赴德參觀展會期間，不但可以飽覽各類果蔬種植與加工設備，還可以參加由德國農業(yè)協(xié)會中國辦公室組織的商旅考察活動。屆時，德國農業(yè)協(xié)會將組織觀眾參觀歐洲大型果蔬生產基地，親臨德國葡萄種植園感受現(xiàn)代果園機械化種植模式，并通過德國葡萄酒品鑒來深入了解歐洲果蔬食品的認證和鑒定流程，還將組織觀眾考察德國果蔬機械企業(yè)。

最后，德國農業(yè)協(xié)會誠摯地邀請中國的果蔬生產設備企業(yè)和感興趣的朋友在今年11月相聚本屆德國果蔬展。

《人民日報》、《農民日報》、《中國農機化導報》、《優(yōu)質農產品》、《農機市場》、《農機科技推廣》、《農業(yè)工程》、《農業(yè)機械》等媒體參加了本次交流會和德國果蔬展發(fā)布會。