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　　倒計時24天！2023中國粗飼料大會與您共探奶業(yè)出路

控本增益，青貯先行。倒計時24天！

2023中國粗飼料大會與您共探奶業(yè)出路

2023中國粗飼料大會即將拉開帷幕

你準備好了嗎？

困難當前 如何突圍

當前，國際經(jīng)濟形勢和奶業(yè)發(fā)展形勢不容樂觀，尤其國內(nèi)奶業(yè)，由于受疫情影響，消費市場乏力，加之前兩年新建擴建牧場增加，奶牛存欄和單產(chǎn)“雙豐收”，導(dǎo)致現(xiàn)在原奶出現(xiàn)過剩，乳企和養(yǎng)殖企業(yè)都面臨產(chǎn)品銷售的難題，奶業(yè)上下游都在負重前行，奶業(yè)發(fā)展面臨前所未有的巨大挑戰(zhàn)。

奶牛養(yǎng)殖業(yè)最大的成本在飼料上，約占60%，在飼料成本居高不下和奶價下行的雙重壓力下讓牧場舉步維艱。而奶價和部分飼料價格不是牧場能決定的，當下，牧場只能在調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)、調(diào)整飼料配方等方面不斷尋求牧場生存的途徑。

國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利老師多次在講課中提到，應(yīng)對奶業(yè)困境的技術(shù)措施方面，建議加大優(yōu)質(zhì)全株玉米青貯的使用量，增加苜蓿青貯、燕麥青貯使用，使用高濕玉米替代壓片玉米、流轉(zhuǎn)牧場配套土地等。奶業(yè)發(fā)達國家美國的玉米青貯使用量達到30多公斤，而國內(nèi)牧場的青貯使用量20多公斤，優(yōu)質(zhì)的青貯是牧場最廉價的飼料，尤其是在牧場困難時期，優(yōu)質(zhì)青貯是牛群健康的基礎(chǔ)，是牧場節(jié)本最重要的方面。

當下，牧場開始著手做一些苜蓿青貯、燕麥青貯、小麥青貯等，這也不失為應(yīng)對粗飼料短缺、降低飼料成本的一方面。但更重要的是絕對不能缺少的全株玉米青貯，玉米青貯是奶牛一年365天最重要的口糧。所以，保質(zhì)保量的玉米青貯是牧場發(fā)展的根基！是渡過奶業(yè)困境的重要支撐。

5月22日，以“種養(yǎng)聯(lián)盟，控本增益；平臺共享，突圍破局”為主題的第十一屆中國粗飼料大會即將開幕。本次大會一方面將聚焦國內(nèi)外大咖，從技術(shù)理念和實踐經(jīng)驗的維度為行業(yè)同仁度過眼前的難關(guān)建言獻策。另一方面，打通種養(yǎng)兩端通道，加強種養(yǎng)兩端的協(xié)作，真正做到種養(yǎng)結(jié)合、控本增益的目的，從提高牧場競爭力和奶業(yè)長遠發(fā)展方面為行業(yè)提供有力支撐。

十年耕耘，青貯蝶變

十年來，中國粗飼料大會秉承“引導(dǎo)先進技術(shù)理念，助力行業(yè)發(fā)展升級”的初心，在歷屆參會者的鼎力支持之下取得了豐碩成果。

十年前，全株玉米青貯才開始被養(yǎng)牛人普遍認可，但是牧場對青貯玉米種子的選擇、種植管理、收獲時機、留茬高度、切割長度、籽粒破碎、運輸管理、壓窖管理、干物質(zhì)含量、淀粉含量、質(zhì)量分析等環(huán)節(jié)，缺乏科學(xué)的理論體系指導(dǎo)和規(guī)范的操作流程，而每一個環(huán)節(jié)都會影響青貯品質(zhì)，影響牧場的經(jīng)濟效益。

十年來，技術(shù)在進步，行業(yè)在升級；十年來，青貯質(zhì)量越來越好，奶牛單產(chǎn)越來越高，我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)取得了巨大的進步，這與粗飼料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)的升級有著密不可分的關(guān)系。先鋒倡導(dǎo)“青貯全過程管理”理念，2014年起與頭部牧場共同開展“青貯管理質(zhì)量提升”項目，從青貯原料生產(chǎn)涉及的農(nóng)藝指導(dǎo)到貯藏管理，再到奶牛飼喂配方的建議等維度為種植者和牧場提供全過程指導(dǎo)服務(wù)；同時，在窖藏管理環(huán)節(jié)率先引入有利于提高青貯有氧穩(wěn)定性的“布氏乳桿菌”，從實踐應(yīng)用的角度讓種植者和牧場看到“青貯全過程管理”對于粗飼料品質(zhì)和牧場經(jīng)營效益的重要性。目前，國內(nèi)中大型以上牧場的窖藏管理水平得到了很大提升，通過使用添加劑來減少窖藏干物質(zhì)損失也已經(jīng)是行業(yè)共識。

十年來，中國粗飼料大會伴隨著行業(yè)發(fā)展一路成長至今，見證和參與了中國青貯行業(yè)的不斷演變和發(fā)展，見證了中國青貯的逐年提升、見證了中國青貯質(zhì)量的蝶變。

交流平臺，貢獻非凡

實踐是不斷積累成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)，中國青貯產(chǎn)業(yè)也是如此，每一次進步都是在實踐中創(chuàng)造的，只有不斷地學(xué)習(xí)進步，提升青貯質(zhì)量，才能幫助牧場實現(xiàn)節(jié)本增效的目標。

十年來，中國牛人不斷學(xué)習(xí)進步，全株玉米青貯的質(zhì)量也在逐年提升，但每年仍會出現(xiàn)不同的問題，比如，味道不理想，青貯窖邊緣仍有滲出液、二次發(fā)酵損失等，說明青貯玉米的制作水平仍有提升的空間。但需要提升的點有些是牧場無法管控到的，像種子品種、配套土地、種植管理、天氣原因等等。每年都有進步，但每年都有新的問題產(chǎn)生，這還需要我們百尺竿頭更進一步。

十年來，中國粗飼料大會連年舉辦，大會匯集國內(nèi)外全產(chǎn)業(yè)鏈的專家學(xué)者、優(yōu)秀企業(yè)代表，從理論和實踐的維度不斷向行業(yè)注入新理念，傳播新技術(shù)，在粗飼料種植加工貯藏技術(shù)升級維度發(fā)揮了重要作用。

伴隨著我國青貯生產(chǎn)質(zhì)量標準和品種審定制度不斷升級，如今國內(nèi)已經(jīng)普遍接受以干物質(zhì)、淀粉含量“雙30”為青貯玉米收儲的基本標準。這雖然與國外先進國家倡導(dǎo)的“雙35”仍有一定差距，但在行業(yè)發(fā)展史上已邁出巨大一步，具有重要里程碑意義。

中國粗飼料大會學(xué)習(xí)交流平臺已經(jīng)走過十個春秋，線上線下參會牛人已達萬人之多，每一屆都帶來了豐富的內(nèi)容，參會牛人受益匪淺，中國粗飼料大會對青貯質(zhì)量提升、牧場的發(fā)展做出了卓越的貢獻。

十年再聚，賡續(xù)綿延

于高山之巔，方見大河奔涌；于群峰之上，更覺長風(fēng)浩蕩。

十年來，中國粗飼料大會已成為備受行業(yè)矚目的高水平交流學(xué)習(xí)平臺，本屆大會更是貼切行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展需求，匯集國內(nèi)外全產(chǎn)業(yè)鏈的專家學(xué)者、優(yōu)秀企業(yè)代表，從技術(shù)理念和實踐經(jīng)驗的維度為行業(yè)同仁度過眼前的難關(guān)建言獻策。為大家?guī)硪粓龃诛暳系镊吟咽⒀纭?/p>

本屆部分精彩內(nèi)容

未來之路，任重道遠

近年來，中國奶牛單產(chǎn)水平和青貯質(zhì)量不斷提升，但與歐美發(fā)達國家相比還有一定差距，而影響單產(chǎn)水平的其中一個重要因素就是粗飼料質(zhì)量，尤其是全株玉米青貯質(zhì)量。我國粗飼料行業(yè)的一個重要特點是“種養(yǎng)分離”，這就會造成供需信息不對稱以及交易雙方利益對立面的問題，而這些問題都會導(dǎo)致行業(yè)運行效率低下和運營成本的攀升。推動行業(yè)協(xié)作，尤其是種、養(yǎng)兩端的協(xié)作將是行業(yè)可持續(xù)發(fā)展長期面臨的課題。

新的十年從何處著手，又將走向何方？下一個十年，中國粗飼料大會除了繼續(xù)傳播先進技術(shù)理念之外，更將致力于推動“種養(yǎng)聯(lián)盟”平臺的建設(shè)，探索全產(chǎn)業(yè)鏈運營模式和效率的提升。誠然，“種養(yǎng)聯(lián)盟”的建設(shè)絕不是一家之力，也并非一日之功可以實現(xiàn)，未來之路，任重道遠。我們愿意首先吹響號角，期盼行業(yè)同仁與我們一道，共同推動這項偉大事業(yè)的進步。

十年耕耘路，整裝再出發(fā)。

“第十一屆中國粗飼料大會”！

2023年5月22—23日，

相約北京，不見不散！