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　　倒計(jì)時(shí)24天！2023中國(guó)粗飼料大會(huì)與您共探奶業(yè)出路

控本增益，青貯先行。倒計(jì)時(shí)24天！

2023中國(guó)粗飼料大會(huì)與您共探奶業(yè)出路

2023中國(guó)粗飼料大會(huì)即將拉開(kāi)帷幕

你準(zhǔn)備好了嗎？

困難當(dāng)前 如何突圍

當(dāng)前，國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和奶業(yè)發(fā)展形勢(shì)不容樂(lè)觀，尤其國(guó)內(nèi)奶業(yè)，由于受疫情影響，消費(fèi)市場(chǎng)乏力，加之前兩年新建擴(kuò)建牧場(chǎng)增加，奶牛存欄和單產(chǎn)“雙豐收”，導(dǎo)致現(xiàn)在原奶出現(xiàn)過(guò)剩，乳企和養(yǎng)殖企業(yè)都面臨產(chǎn)品銷售的難題，奶業(yè)上下游都在負(fù)重前行，奶業(yè)發(fā)展面臨前所未有的巨大挑戰(zhàn)。

奶牛養(yǎng)殖業(yè)最大的成本在飼料上，約占60%，在飼料成本居高不下和奶價(jià)下行的雙重壓力下讓牧場(chǎng)舉步維艱。而奶價(jià)和部分飼料價(jià)格不是牧場(chǎng)能決定的，當(dāng)下，牧場(chǎng)只能在調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)、調(diào)整飼料配方等方面不斷尋求牧場(chǎng)生存的途徑。

國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利老師多次在講課中提到，應(yīng)對(duì)奶業(yè)困境的技術(shù)措施方面，建議加大優(yōu)質(zhì)全株玉米青貯的使用量，增加苜蓿青貯、燕麥青貯使用，使用高濕玉米替代壓片玉米、流轉(zhuǎn)牧場(chǎng)配套土地等。奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家美國(guó)的玉米青貯使用量達(dá)到30多公斤，而國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)的青貯使用量20多公斤，優(yōu)質(zhì)的青貯是牧場(chǎng)最廉價(jià)的飼料，尤其是在牧場(chǎng)困難時(shí)期，優(yōu)質(zhì)青貯是牛群健康的基礎(chǔ)，是牧場(chǎng)節(jié)本最重要的方面。

當(dāng)下，牧場(chǎng)開(kāi)始著手做一些苜蓿青貯、燕麥青貯、小麥青貯等，這也不失為應(yīng)對(duì)粗飼料短缺、降低飼料成本的一方面。但更重要的是絕對(duì)不能缺少的全株玉米青貯，玉米青貯是奶牛一年365天最重要的口糧。所以，保質(zhì)保量的玉米青貯是牧場(chǎng)發(fā)展的根基！是渡過(guò)奶業(yè)困境的重要支撐。

5月22日，以“種養(yǎng)聯(lián)盟，控本增益；平臺(tái)共享，突圍破局”為主題的第十一屆中國(guó)粗飼料大會(huì)即將開(kāi)幕。本次大會(huì)一方面將聚焦國(guó)內(nèi)外大咖，從技術(shù)理念和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的維度為行業(yè)同仁度過(guò)眼前的難關(guān)建言獻(xiàn)策。另一方面，打通種養(yǎng)兩端通道，加強(qiáng)種養(yǎng)兩端的協(xié)作，真正做到種養(yǎng)結(jié)合、控本增益的目的，從提高牧場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和奶業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展方面為行業(yè)提供有力支撐。

十年耕耘，青貯蝶變

十年來(lái)，中國(guó)粗飼料大會(huì)秉承“引導(dǎo)先進(jìn)技術(shù)理念，助力行業(yè)發(fā)展升級(jí)”的初心，在歷屆參會(huì)者的鼎力支持之下取得了豐碩成果。

十年前，全株玉米青貯才開(kāi)始被養(yǎng)牛人普遍認(rèn)可，但是牧場(chǎng)對(duì)青貯玉米種子的選擇、種植管理、收獲時(shí)機(jī)、留茬高度、切割長(zhǎng)度、籽粒破碎、運(yùn)輸管理、壓窖管理、干物質(zhì)含量、淀粉含量、質(zhì)量分析等環(huán)節(jié)，缺乏科學(xué)的理論體系指導(dǎo)和規(guī)范的操作流程，而每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)影響青貯品質(zhì)，影響牧場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

十年來(lái)，技術(shù)在進(jìn)步，行業(yè)在升級(jí)；十年來(lái)，青貯質(zhì)量越來(lái)越好，奶牛單產(chǎn)越來(lái)越高，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)取得了巨大的進(jìn)步，這與粗飼料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)的升級(jí)有著密不可分的關(guān)系。先鋒倡導(dǎo)“青貯全過(guò)程管理”理念，2014年起與頭部牧場(chǎng)共同開(kāi)展“青貯管理質(zhì)量提升”項(xiàng)目，從青貯原料生產(chǎn)涉及的農(nóng)藝指導(dǎo)到貯藏管理，再到奶牛飼喂配方的建議等維度為種植者和牧場(chǎng)提供全過(guò)程指導(dǎo)服務(wù)；同時(shí)，在窖藏管理環(huán)節(jié)率先引入有利于提高青貯有氧穩(wěn)定性的“布氏乳桿菌”，從實(shí)踐應(yīng)用的角度讓種植者和牧場(chǎng)看到“青貯全過(guò)程管理”對(duì)于粗飼料品質(zhì)和牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益的重要性。目前，國(guó)內(nèi)中大型以上牧場(chǎng)的窖藏管理水平得到了很大提升，通過(guò)使用添加劑來(lái)減少窖藏干物質(zhì)損失也已經(jīng)是行業(yè)共識(shí)。

十年來(lái)，中國(guó)粗飼料大會(huì)伴隨著行業(yè)發(fā)展一路成長(zhǎng)至今，見(jiàn)證和參與了中國(guó)青貯行業(yè)的不斷演變和發(fā)展，見(jiàn)證了中國(guó)青貯的逐年提升、見(jiàn)證了中國(guó)青貯質(zhì)量的蝶變。

交流平臺(tái)，貢獻(xiàn)非凡

實(shí)踐是不斷積累成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)，中國(guó)青貯產(chǎn)業(yè)也是如此，每一次進(jìn)步都是在實(shí)踐中創(chuàng)造的，只有不斷地學(xué)習(xí)進(jìn)步，提升青貯質(zhì)量，才能幫助牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效的目標(biāo)。

十年來(lái)，中國(guó)牛人不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步，全株玉米青貯的質(zhì)量也在逐年提升，但每年仍會(huì)出現(xiàn)不同的問(wèn)題，比如，味道不理想，青貯窖邊緣仍有滲出液、二次發(fā)酵損失等，說(shuō)明青貯玉米的制作水平仍有提升的空間。但需要提升的點(diǎn)有些是牧場(chǎng)無(wú)法管控到的，像種子品種、配套土地、種植管理、天氣原因等等。每年都有進(jìn)步，但每年都有新的問(wèn)題產(chǎn)生，這還需要我們百尺竿頭更進(jìn)一步。

十年來(lái)，中國(guó)粗飼料大會(huì)連年舉辦，大會(huì)匯集國(guó)內(nèi)外全產(chǎn)業(yè)鏈的專家學(xué)者、優(yōu)秀企業(yè)代表，從理論和實(shí)踐的維度不斷向行業(yè)注入新理念，傳播新技術(shù)，在粗飼料種植加工貯藏技術(shù)升級(jí)維度發(fā)揮了重要作用。

伴隨著我國(guó)青貯生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和品種審定制度不斷升級(jí)，如今國(guó)內(nèi)已經(jīng)普遍接受以干物質(zhì)、淀粉含量“雙30”為青貯玉米收儲(chǔ)的基本標(biāo)準(zhǔn)。這雖然與國(guó)外先進(jìn)國(guó)家倡導(dǎo)的“雙35”仍有一定差距，但在行業(yè)發(fā)展史上已邁出巨大一步，具有重要里程碑意義。

中國(guó)粗飼料大會(huì)學(xué)習(xí)交流平臺(tái)已經(jīng)走過(guò)十個(gè)春秋，線上線下參會(huì)牛人已達(dá)萬(wàn)人之多，每一屆都帶來(lái)了豐富的內(nèi)容，參會(huì)牛人受益匪淺，中國(guó)粗飼料大會(huì)對(duì)青貯質(zhì)量提升、牧場(chǎng)的發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn)。

十年再聚，賡續(xù)綿延

于高山之巔，方見(jiàn)大河奔涌；于群峰之上，更覺(jué)長(zhǎng)風(fēng)浩蕩。

十年來(lái)，中國(guó)粗飼料大會(huì)已成為備受行業(yè)矚目的高水平交流學(xué)習(xí)平臺(tái)，本屆大會(huì)更是貼切行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展需求，匯集國(guó)內(nèi)外全產(chǎn)業(yè)鏈的專家學(xué)者、優(yōu)秀企業(yè)代表，從技術(shù)理念和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的維度為行業(yè)同仁度過(guò)眼前的難關(guān)建言獻(xiàn)策。為大家?guī)?lái)一場(chǎng)粗飼料的饕餮盛宴。

本屆部分精彩內(nèi)容

未來(lái)之路，任重道遠(yuǎn)

近年來(lái)，中國(guó)奶牛單產(chǎn)水平和青貯質(zhì)量不斷提升，但與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有一定差距，而影響單產(chǎn)水平的其中一個(gè)重要因素就是粗飼料質(zhì)量，尤其是全株玉米青貯質(zhì)量。我國(guó)粗飼料行業(yè)的一個(gè)重要特點(diǎn)是“種養(yǎng)分離”，這就會(huì)造成供需信息不對(duì)稱以及交易雙方利益對(duì)立面的問(wèn)題，而這些問(wèn)題都會(huì)導(dǎo)致行業(yè)運(yùn)行效率低下和運(yùn)營(yíng)成本的攀升。推動(dòng)行業(yè)協(xié)作，尤其是種、養(yǎng)兩端的協(xié)作將是行業(yè)可持續(xù)發(fā)展長(zhǎng)期面臨的課題。

新的十年從何處著手，又將走向何方？下一個(gè)十年，中國(guó)粗飼料大會(huì)除了繼續(xù)傳播先進(jìn)技術(shù)理念之外，更將致力于推動(dòng)“種養(yǎng)聯(lián)盟”平臺(tái)的建設(shè)，探索全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模式和效率的提升。誠(chéng)然，“種養(yǎng)聯(lián)盟”的建設(shè)絕不是一家之力，也并非一日之功可以實(shí)現(xiàn)，未來(lái)之路，任重道遠(yuǎn)。我們?cè)敢馐紫却淀懱?hào)角，期盼行業(yè)同仁與我們一道，共同推動(dòng)這項(xiàng)偉大事業(yè)的進(jìn)步。

十年耕耘路，整裝再出發(fā)。

“第十一屆中國(guó)粗飼料大會(huì)”！

2023年5月22—23日，

相約北京，不見(jiàn)不散！