結球甘藍種植過程中如何施肥？可以施加含氯化肥嗎？

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結球甘藍種植過程中如何施肥？

結球甘藍可以無公害栽培，也可以露地栽培。方式不同，施肥也有區(qū)別。

一、無公害甘藍種植施肥

1、重施基肥，適時定植，無公害栽培甘藍可以比露地增產30%左右，且提早上市。就要比露地增施肥料20%-40%，增施磷鉀肥，氮肥用量可減少10%-20%。

如何減少甘藍中硝態(tài)氮含量？

一是增施有機肥，特別是施用腐熟的、用酵素菌EM菌漚制的有機肥，可大大降低甘藍中硝酸鹽的含量。

二是施用長效有機無機復合肥。在土壤中不易淋失，肥效長而穩(wěn)，可減少施用量，提高利用率，降低對甘藍等的硝酸鹽污染；

三是增施生物肥料。菜田長期施用化肥，使微生物逐年降低。因此，有機質的腐解受阻，養(yǎng)分有效利用率低。施用固氮菌、磷細菌、鉀細茵、菌根等生物肥料，對提高土壤微生物活性，促進土壤養(yǎng)分的生物有效性，降低蔬菜硝酸鹽含量有顯著的作用；

四是優(yōu)化配方施肥。根據土壤供肥能力和甘藍需肥量，按比例增施肥料，既可增產增質，又不會造成硝酸鹽污染。一般產量75000千克/公頃，施豬圈肥90000千克/公頃、追施尿素600千克/公頃、三元復合肥300 千克/公頃、鉀肥300千克/公頃，可起到顯著的增質效果?；士扇鍪?、溝施或穴施。

2、定植后及時澆水，在施足基肥的基礎上，隨定植水早期追施少量速效氮肥，每公頃施硫酸銨225千克，可加速緩苗，增強幼苗抗寒能力，促進早熟高產。適時中耕、蹲苗。當植株旺盛生長、葉片明顯生有蠟粉、心葉開始抱合時，應及時結束蹲苗，再行澆水追肥，每公頃追施稀人糞尿1050千克左右。進入結球期，需加強肥水管理。此期是甘藍生長最快的時期，生長量最大，需肥量也大，應及早追肥。從開始卷心到結球前期，連續(xù)追肥2次。每次每公頃隨水施入漚制好的餅肥液10000千克/公頃，或有機無機復合肥500千克/公頃。采收前30天左右停止追肥。

二、露地甘藍種植施肥

1、施肥原則：（1）合理施用有機肥，有機肥與化肥配合施用，氮、磷、鉀肥的施用應遵循控氮、穩(wěn)磷、增鉀的原則；（2）肥料分配上以基、追結合為主；追肥以氮肥為主，合理配施鉀肥；（3）注意在蓮座期至結球后期適當噴施鈣、硼等中微量元素，防止“干燒心”等病害的發(fā)生；（4）蔬菜地酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調理劑； （5）與高產栽培技術，特別是節(jié)水灌溉技術結合，以充分發(fā)揮水肥耦合效應，提高肥料利用率。

2.施肥量及方法

（1）基肥一次施用優(yōu)質農家肥2方/畝。

（2）產量水平6500公斤/畝以上：氮肥（N）18--20公斤/畝，磷肥（P2O5）8--10公斤/畝，鉀肥（K2O）14--16公斤/畝。

（3）產量水平5500--6500公斤/畝：氮肥（N）15--18公斤/畝，磷肥（P2O5）6--8公斤/畝，鉀肥（K2O）12--14公斤/畝。

（4）產量水平4500--5500公斤/畝：氮肥（N）13--15公斤/畝，磷肥（P2O5）4--6公斤/畝，鉀肥（K2O）8--10公斤/畝。

（5）對往年“干燒心”發(fā)生較嚴重的地塊，注意控氮補鈣，可于蓮座期至結球后期葉面噴施0.3%--0.5%的氯化鈣（CaCl2）溶液2--3次；

（6）南方地區(qū)菜園土壤pH＜5時，每畝需施用生石灰100--150公斤；

土壤pH＜4.5時，每畝需施用生石灰150--200公斤。

對于缺硼的地塊，可基施硼砂0.5--1公斤/畝，或葉面噴施0.2%--0.3%的硼砂溶液2--3次。同時可結合噴藥噴施2--3次0.5%的磷酸二氫鉀，以提高甘藍的凈菜率和商品率。

（7）氮鉀肥30%--40%基施，60%--70%在蓮座期和結球初期分兩次追施，磷肥全部作基肥條施或穴施。

可以施加含氯化肥嗎？

含氯化肥是指肥料中含有氯離子的一類化肥，如氯化鉀和氯化銨等。

氯離子容易提高土壤中鹽的濃度，導致作物產生“氯害”，甚至出現(xiàn)燒種、傷苗情況。

為了避免氯離子的危害，施用時應注意以下五個方面：

① 用在耐氯性強的作物上。含氯化肥應首先分配在水稻、棉、麻、大麥、小麥、玉米、向日葵、黑麥草，以及蔬菜中的菠菜、南瓜、菜豆和果樹中的獼猴桃、山核桃、香蕉、桃樹等作物上，馬鈴薯、甘薯、煙草、茶樹以及蔬菜中的萵苣等作物對氯離子比較敏感，應嚴格控制用量；

② 重點用在降雨量較多的地區(qū)和季節(jié)。土壤膠體一般帶負電荷，不易吸附帶負電荷的氯離子。因此，在多雨的地區(qū)和季節(jié)施用含氯化肥后，氯離子可隨水淋失，使隨肥料帶到土壤中的氯離子不會因積累而引起作物“氯害”。在鹽漬化土壤中，因氯離子含量較高，應少用或不用含氯化肥；

③ 掌握適宜用量。施用含氯化肥只要用量適宜，并不會引起作物氯害，即使對氯敏感的甘蔗、甘薯、馬鈴薯也是一樣。這些“忌氯作物”，并非不能施用含氯化肥，關鍵是要掌握一個適宜用量；

④ 注意施用方法。在播種或移栽時，施用含氯化肥常因用法不當，影響種子發(fā)芽及幼苗的成活。因此，含氯化肥應作基肥深施（用于土表以下4～6厘米）或條施在作物行間，以免直接接觸種子及幼苗根系。作追肥時，可對水或對稀薄糞尿澆施。用量高時，可分成2～3次施用；

⑤ 用氯化銨和氯化鉀與尿素、磷銨、重鈣或普鈣制成二元或三元復混肥，可減輕氯離子危害，而且氮、磷、鉀配合使用，可以起到相得益彰的效果。

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