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　　種糧大戶(hù)李明瑞：科學(xué)減損有妙招

糧食安全與減損工作關(guān)系到普通百姓，也引起了黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注，10日，國(guó)際糧食減損大會(huì)在濟(jì)南開(kāi)幕，國(guó)家主席習(xí)近平專(zhuān)門(mén)向國(guó)際糧食減損大會(huì)發(fā)來(lái)賀信，一下子吸引了山東省各地種糧食大戶(hù)的廣泛興趣。

“當(dāng)我看到今天在省城召開(kāi)的國(guó)際糧食減損大會(huì)盛況時(shí)，更加堅(jiān)定了我種糧食的信心。”當(dāng)時(shí)，正在田間觀看玉米長(zhǎng)勢(shì)的萊州市沙河鎮(zhèn)杲村李家村種糧大戶(hù)李明瑞激動(dòng)地說(shuō)，從去年冬小麥的播種到今年的三秋生產(chǎn)，我就學(xué)會(huì)并運(yùn)用了一系列科學(xué)減損的辦法，真還管用，現(xiàn)在周?chē)簧偃饲皝?lái)向我打探秘方。

糧食損失和浪費(fèi)既涉及生產(chǎn)、加工、流通、存儲(chǔ)、消費(fèi)等多環(huán)節(jié)，又涉及到農(nóng)戶(hù)、企業(yè)、消費(fèi)者等多主體。糧食安全，節(jié)糧減損是重要途徑，李明瑞所說(shuō)的科學(xué)減損的秘方，就是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)今年極力推崇的小麥減壟增地種植技術(shù)與糧食機(jī)械化收獲前后所開(kāi)展的減損工作。

小麥減壟增地種植技術(shù)也稱(chēng)小麥“雙寬”種植技術(shù)，通過(guò)增加畦寬與苗寬有效實(shí)現(xiàn)減壟增地，畦寬了就沒(méi)這么多畦背(壟)了，提高了土地利用率；苗帶寬了，播種的小麥數(shù)量增多，籽粒分布均勻，通風(fēng)透光，分蘗好，避免了缺苗斷壟和疙瘩苗的現(xiàn)象，同時(shí)有利于根系發(fā)育，增加小麥抗倒伏能力。李明瑞今年通過(guò)這項(xiàng)技術(shù)種植的700多畝小麥每畝多產(chǎn)糧食100斤。

機(jī)械化收獲前后的減損工作包括小麥、玉米機(jī)械化聯(lián)合收獲與糧食烘干等工作。他說(shuō)，在機(jī)械化收獲作業(yè)時(shí)，“機(jī)”不擇“時(shí)”也會(huì)造成損失，收獲過(guò)早，小麥、玉米灌漿不充分，籽粒不飽滿，影響產(chǎn)量；收獲過(guò)晚，容易落粒折穗，千粒重低，豐產(chǎn)不豐收。

今年有些地方雨水較大，后期有可能出現(xiàn)玉米倒伏情況，針對(duì)倒伏玉米收獲時(shí)，在操作上，要適當(dāng)降低割茬來(lái)減少漏割，拔禾輪要適當(dāng)前移。除此之外，在機(jī)器上要安裝專(zhuān)用的扶禾器，以增強(qiáng)扶禾能力，對(duì)倒伏較嚴(yán)重的玉米，要采取反方向收獲，降低作業(yè)速度或減少喂入量。為防止玉米霉變，還要利用烘干設(shè)備及時(shí)將糧食進(jìn)行烘干儲(chǔ)存。