2019年中國小麥產業(yè)發(fā)展暨質量發(fā)布年會召開

近日，2019年中國小麥產業(yè)發(fā)展暨質量發(fā)布年會在江蘇省靖江市召開。來自農業(yè)農村部、全國農技推廣服務中心、部分主產省農業(yè)農村部門相關負責同志、國內外專家學者、糧商企業(yè)負責人以及種糧大戶等齊聚靖江，共同謀劃推進小麥生產提質增效、產業(yè)提檔升級的發(fā)展大計。會議交流和展示了我國優(yōu)質專用小麥發(fā)展成果，對提升我國小麥產業(yè)化水平，促進種植結構、區(qū)域結構和品質結構優(yōu)化升級起到了積極的推動作用。

會議發(fā)布了2019年中國小麥質量抽樣檢測結果，并從231個品種中篩選了9個優(yōu)質弱筋小麥品種、16個優(yōu)質強筋小麥品種、34個優(yōu)質中強筋中筋小麥品種，分別制作成蛋糕、面包和面條進行了專家現(xiàn)場鑒評。

其中，蛋糕類“揚麥20”“皖西麥0638”“揚麥13”“揚麥27”，面包類“中麥578”“新麥26”“鄭麥7698”以及面條類“大地2018”“濟麥22”“鄭麥379”等品種在綜合評價中分數(shù)較高，獲得專家一致好評。

農業(yè)農村部種植業(yè)管理司司長潘文博表示，從近幾年小麥品質檢測結果和市場消費情況看，隨著高產優(yōu)質多抗小麥品種加快推廣，小麥及其產品品質整體提升，優(yōu)質麥面積不斷擴大，呈現(xiàn)良好發(fā)展趨勢。

此次會議推動搭建集信息流通、貿易集散、倉儲物流、金融服務于一體的綜合性服務平臺，建設小麥企業(yè)深化交流、相互借鑒的友誼橋梁，促進了我國小麥和農業(yè)產業(yè)的高質量發(fā)展。

農業(yè)農村部谷物品質監(jiān)督檢驗測試中心主任王步軍表示，如何提升小麥品質，幫助加工企業(yè)選擇適宜的小麥品種，滿足不同面制食品的制作需求，是我國小麥育種、栽培、加工、評價等領域科技工作者多年來的奮斗目標，此次會議對優(yōu)質專用小麥的檢測鑒評將會繼續(xù)引領我國小麥品種品質的不斷改善和提高。