國家糧食局長：糧食供求矛盾已由數量不足變?yōu)榻Y構性矛盾

作為農業(yè)供給側結構性改革的重要內容，我國將大力推廣普及糧食科技，推進優(yōu)質糧油基地建設，加快糧油產品提質升級，以“中國好糧油”行動引導糧油健康消費。

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由國家糧食局、中國科協、食品藥品監(jiān)管總局、全國婦聯共同舉辦的2017年糧食科技活動周21日拉開帷幕。以“發(fā)展糧油科技、增加優(yōu)質產品、保障主食安全”為主題，此次活動期間將按“好種子、好原料、好儲藏、好加工、好產品、好主食”的糧食產業(yè)鏈條，在安徽、河南、江蘇、湖南、廣東等地舉辦系列活動。

全國還將開展“中國好糧油”科普進校園、進企業(yè)、進軍營，把生產和消費優(yōu)質糧油理念傳遞給廣大生產者、經營者和消費者，以進一步凝聚共識，推動糧油消費提檔升級。

國家糧食局局長張務鋒說，目前我國糧食生產能力不斷提高，2016年糧食產量1.2萬億斤，比1978年翻了一番，人均糧食占有量達到891斤。當前糧食供求矛盾已由數量不足轉變?yōu)榻Y構性矛盾，保障糧食安全的重心已從注重總量規(guī)模轉向數量質量并重。

優(yōu)化種植結構，實現優(yōu)質優(yōu)價，滿足居民營養(yǎng)健康多元化需求，成為新時期保障糧食安全的重要使命。今年起，財政部、國家糧食局將在糧食流通領域重點實施“優(yōu)質糧食工程”，著力推進“中國好糧油”行動，完善糧食質量安全檢驗監(jiān)測體系，建設糧食產后服務體系，更好地發(fā)揮糧食流通對生產和消費的引領作用，讓廣大消費者由“吃得飽”轉向“吃得好”“吃得健康”。