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　　幫忙列一些常用的安全健康小常識(shí)。

1、不隨便吃野菜、野果?！　?

2、不吃腐爛變質(zhì)的食品?！　?

3、不隨意購(gòu)買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料以及三無(wú)產(chǎn)品（無(wú)產(chǎn)地、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期）?！　?

4、不喝生水。不食用過(guò)期食品和飲料?！　?

5、不要到衛(wèi)生條件較差的地方進(jìn)餐?！　?

6、不生吃海鮮、河蝦、肉類等。　　

7、不食用病死禽畜肉?！　?

8、生吃瓜果要洗凈。如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。　　

9、不吃陌生人遞送的食物及飲品?！　?

10、在吃飲各種食品前，要對(duì)飲品進(jìn)行一聞二看三品，如果異常，應(yīng)立即停止飲食?！　?

食品安全小知識(shí) 哪些蔬菜農(nóng)藥含量高

在飲食方面，我們離不開(kāi)蔬菜。蔬菜含有豐富的維生素。多吃蔬菜會(huì)對(duì)身體有好處。但是由于害蟲(chóng)也喜歡吃蔬菜，因此我們?cè)诜N植蔬菜時(shí)不免要使用農(nóng)藥。農(nóng)藥殘留在蔬菜中被人們吃用的話，會(huì)影響健康。那么，我們應(yīng)該要格外留意?【哪些蔬菜用藥多】很多人愛(ài)吃豇豆、大白菜、圓白菜、菜花、小白菜、莧菜、辣椒和茄子，同樣害蟲(chóng)也愛(ài)吃，特別是豇豆和茄子。因而這些蔬菜存在農(nóng)藥殘留的問(wèn)題，影響了食用的安全。而南瓜、紅薯、胡蘿卜、洋蔥、茼蒿、大蔥、香菜、生菜、西紅柿等蔬菜因?yàn)闊o(wú)須為驅(qū)趕害蟲(chóng)施藥，自然就安全得多。另外，根、莖、葉的硝酸鹽污染程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于花、果、種子。所以，盡可能多吃瓜、果、豆和食用菌，如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。注意補(bǔ)充一些維生素C，以阻斷亞硝酸鹽的形成，這樣就減輕了葉菜潛在的危險(xiǎn)?！旧允卟擞须[患】很多朋友喜歡生吃蔬菜，他們認(rèn)為生吃蔬菜能更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)不然，沒(méi)有經(jīng)過(guò)烹飪的蔬菜有可能會(huì)存在有毒物質(zhì)。專家指出，不經(jīng)加工，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)是保住了，但有毒有害的物質(zhì)同樣毫發(fā)無(wú)損。例如蓋菜科的蔬菜含有少量致甲狀腺腫的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)干擾甲狀腺對(duì)碘的吸收利用?；ㄒ撕推渌w菜科蔬菜一樣，也含少量致甲狀腺腫的物質(zhì)。與此相似的還有蘿卜、大豆等十字花科蔬菜，它們進(jìn)入人體內(nèi)，代謝產(chǎn)生一種甲狀腺毒性物質(zhì)——硫氰酸，可引起甲狀腺激素分泌不足、甲狀腺代償性增大。而這些來(lái)自于蔬菜的甲狀腺殺手都懼怕加熱，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)就可以有效規(guī)避危險(xiǎn)。將蔬菜焯水后涼拌、快炒，或是做成菜湯、菜餡，既能保全營(yíng)養(yǎng)，又可減少毒素。溫馨提示：從上文我們知道，豇豆、大白菜、圓白菜、菜花、小白菜、莧菜、辣椒和茄子等蔬菜含農(nóng)藥殘留比較多，我們應(yīng)該要清洗干凈和炒熟這些蔬菜。同時(shí)我們也應(yīng)該要注意生吃蔬菜是有隱患的。

科學(xué)小知識(shí)10字

科學(xué)小知識(shí)
冰糕為什么會(huì)冒氣?
冰糕冒氣是因?yàn)橥饨缈諝庵杏胁簧傺劬床灰?jiàn)的水汽,碰到很冷的冰糕時(shí),一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕周圍,看上去似乎是冰糕在“冒氣”一樣.
向日葵為什么總是向著太陽(yáng)?
向日葵的莖部含有一種奇妙的植物生長(zhǎng)素.這種生長(zhǎng)素非常怕光.一遇光線照射,它就會(huì)到背光的一面去,同時(shí)它還刺激背光一面的細(xì)胞迅速繁殖,所以,背光的一面就比向光的一面生長(zhǎng)的快,使向日葵產(chǎn)生了向光性彎曲.
蟬為什么會(huì)蛻皮?
蟬的外殼（外骨骼）是堅(jiān)硬的,不能隨著蟬的生長(zhǎng)而擴(kuò)大,當(dāng)蟬生長(zhǎng)到一定階段時(shí),蟬的外骨骼限制了蟬的生長(zhǎng),蟬將原有的外骨骼脫去,就是蟬蛻.
蜜蜂怎樣釀蜜?
蜂先把采來(lái)的花朵甜汁吐到一個(gè)空的蜂房中,到了晚上,再把甜汁吸到自己的蜜胃里進(jìn)行調(diào)制,然后再吐出來(lái),再吞進(jìn)去,如此輪番吞吞吐吐,要進(jìn)行100～240次,最后才釀成香甜的蜂蜜.