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本文導(dǎo)讀目錄：

1、藍(lán)莓種植適合什么地方

2、藍(lán)莓種植需要什么條件

3、藍(lán)莓能不能冷凍保存

藍(lán)莓種植適合什么地方 ♂

藍(lán)莓種植適合什么地方

不同的地方適合種植不同品種的藍(lán)莓。

我國(guó)東北高寒山區(qū)適合大面積種植矮叢藍(lán)莓。

北方寒冷地區(qū)適合種植半高叢藍(lán)莓。

北方沿海濕潤(rùn)地區(qū)以及寒冷地區(qū)適合栽培北高叢藍(lán)莓。

華中、華南等黃河以南地區(qū)適合栽培南高叢藍(lán)莓。

長(zhǎng)江流域以南地區(qū)適合栽培兔眼藍(lán)莓。

一、藍(lán)莓種植分布地區(qū)

1、矮叢藍(lán)莓在零下40℃低溫地區(qū)可以栽培，適合在我國(guó)東北高寒山區(qū)進(jìn)行大面積商業(yè)化栽培。

2、半高叢藍(lán)莓能夠忍耐零下35℃低溫，適合在我國(guó)北方寒冷地區(qū)栽培。

3、高叢藍(lán)莓分別南高叢藍(lán)莓以及北高叢藍(lán)莓，其中北高叢藍(lán)莓適合在我國(guó)北方沿海濕潤(rùn)地區(qū)以及寒冷地區(qū)栽培，南高叢藍(lán)莓適合在我國(guó)華中、華南等黃河以南地區(qū)栽培。

4、兔眼藍(lán)莓抗寒能力較差，適合在我國(guó)長(zhǎng)江流域以南地區(qū)的丘陵地帶進(jìn)行栽培。

5、我國(guó)目前藍(lán)莓種植區(qū)域可劃分為長(zhǎng)白山與大小興安嶺藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)，遼東半島與膠東半島藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)江流域藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)以及華南藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)。

二、藍(lán)莓生長(zhǎng)適宜條件

1、溫度

（1）藍(lán)莓適溫范圍廣泛，適宜生長(zhǎng)溫度為13-30℃，生長(zhǎng)期間能夠忍耐35-45℃的極端高溫和零下15℃以上的極端低溫。

（2）南高叢藍(lán)莓休眠期時(shí)需要300-600小時(shí)的需冷量（氣溫≤7.2℃的累計(jì)時(shí)間），最少也需要200小時(shí)左右，而兔眼藍(lán)莓休眠期時(shí)的需冷量為300-800小時(shí)左右，北高叢藍(lán)莓休眠期時(shí)的需冷量一般超過(guò)800小時(shí)。

2、光照

藍(lán)莓喜光，在生長(zhǎng)發(fā)育期間要求有充足的光照，一般以年日照時(shí)長(zhǎng)為1200-2900小時(shí)左右為宜。

3、土壤條件

一般在土層深厚，土壤疏松肥沃，排水性良好，有機(jī)質(zhì)含量在2.5%以上，活土層在60cm以上，水位為40-60cm，ph為4.2-5.6之間的微酸性砂壤土種植藍(lán)莓為宜。

藍(lán)莓種植需要什么條件 ♂

藍(lán)莓種植需要什么條件

溫度：在年平均溫度為15-25℃的地區(qū)均可種植，但在休眠期時(shí)要求有合適的需冷量。

光照：年日照時(shí)長(zhǎng)以1200-2900小時(shí)左右為宜，并且當(dāng)光照時(shí)長(zhǎng)在8-16小時(shí)范圍內(nèi)時(shí)，隨著光照時(shí)長(zhǎng)增加，藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)增加而花芽形成量減少。

土壤條件：土層深厚，疏松肥沃，排灌性能良好，有機(jī)質(zhì)含量在5%以上，ph為4-5.5。

一、溫度

1、藍(lán)莓生長(zhǎng)適宜溫度范圍較廣，在年平均溫度為15-25℃的地區(qū)均可種植，并且在生長(zhǎng)期內(nèi)可以忍受35-45℃的極端高溫以及零下零下15℃以上的極端低溫。

2、藍(lán)莓在休眠期時(shí)，若需冷量不夠，會(huì)導(dǎo)致花器官胚珠、胚囊發(fā)育不完全，從而影響來(lái)年的開花結(jié)果。

3、藍(lán)莓需冷量排序?yàn)榘珔玻景敫邊玻颈备邚模灸细邊玻就醚?，其中矮叢藍(lán)莓需冷量為800-1400小時(shí)，半高叢藍(lán)莓需冷量為800-1200小時(shí)，高叢藍(lán)莓需冷量為650-1200小時(shí)（北高叢藍(lán)莓需冷量在800小時(shí)以上，南高叢藍(lán)莓需冷量小于600小時(shí)），兔眼藍(lán)莓需冷量為300-500小時(shí)。

二、光照

1、藍(lán)莓為喜光樹種，年日照時(shí)長(zhǎng)以1200-2900小時(shí)左右為宜。

2、長(zhǎng)日照有利于藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，而短日照有利于藍(lán)莓花芽形成分化。據(jù)了解，光照時(shí)長(zhǎng)在8-16小時(shí)范圍內(nèi)，隨著光照時(shí)長(zhǎng)的增加，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)增加，并在光照時(shí)長(zhǎng)為16小時(shí)時(shí)達(dá)到最大值。但當(dāng)光照時(shí)長(zhǎng)在16小時(shí)以上時(shí)，藍(lán)莓只進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，無(wú)法形成花芽，同時(shí)隨著光照時(shí)長(zhǎng)縮短，花芽形成數(shù)量增加，當(dāng)光照時(shí)長(zhǎng)為8小時(shí)時(shí)，花芽形成量達(dá)最大值。

三、土壤條件

1、種植地土壤ph以4-5.5左右為宜，尤以4.5-5之間更為合適。

2、種植地土壤要求土層深厚，疏松肥沃，排灌性能良好，濕潤(rùn)而不積水，有機(jī)質(zhì)含量在5%以上，活土層在60cm以上。

藍(lán)莓能不能冷凍保存 ♂

藍(lán)莓能不能冷凍保存

藍(lán)莓可以冷凍保存，冷凍后既方便運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、上架，又能保留其口感。

將藍(lán)莓放入冰箱，再將溫度控制在1-3℃，這樣可保鮮5-7天左右，也可以將藍(lán)莓放入裝有白糖、檸檬汁的容器中，混勻后靜置30分鐘。

然后將藍(lán)莓碾成糊，再用小火熬成粘稠狀，待放涼后裝入罐中密封保存。

一、藍(lán)莓能不能冷凍保存

1、藍(lán)莓能否冷凍保存

（1）藍(lán)莓可以在10℃以下的環(huán)境中冷凍保存，將采摘后的藍(lán)莓放入速凍冷庫(kù)中可保留其口感與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

（2）藍(lán)莓經(jīng)過(guò)速凍后，果肉中的細(xì)胞組織不會(huì)受到影響，這有利于運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、上架。

2、藍(lán)莓保存方法

（1）新鮮保存

①將藍(lán)莓放入冰箱中，再將溫度保持在1-3℃，這樣可保存5-7天。

②清洗過(guò)的藍(lán)莓不能用冰箱保存，以防果肉腐爛。

（2）制成果醬

①在容器中倒入白糖和檸檬汁，再將洗凈的藍(lán)莓放入其中，攪拌后靜置半小時(shí)左右。

②靜置后，用勺子將藍(lán)莓碾碎，再放入鍋內(nèi)用小火煎熬，直至藍(lán)莓糊變粘稠，最后將藍(lán)莓糊放涼，裝入罐內(nèi)密封保存。

3、低溫冷凍

將藍(lán)莓分級(jí)包裝，加工成速凍果，隨即存儲(chǔ)至-20℃的環(huán)境中，這樣可延長(zhǎng)保存時(shí)間，但口感會(huì)受到影響。

二、藍(lán)莓保存溫度是多少合適

1、保存溫度

藍(lán)莓的保存溫度以1-3℃為宜，在此溫度條件的保鮮時(shí)間為5-7天左右。

2、挑選方法

（1）看顏色

成熟后的藍(lán)莓會(huì)變?yōu)樯钭仙€未熟透的藍(lán)莓一般是偏紅色。

（2）看光澤

新鮮的藍(lán)莓內(nèi)部水分充足，具有較光滑的觸感，存放時(shí)間太久的藍(lán)莓呈干癟狀。

（3）聞味道

新鮮的藍(lán)莓具有較清香的氣味，口感甜中帶酸。