中國古代鐵農具的推廣和使用最早在什么時候?1
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中國古代的土壤耕作原則是怎樣的?1 ♂
中國古代的土壤耕作原則是怎樣的?
我國古代一直重視土壤耕作,并將實踐經驗上升到理論,指導農業(yè)生產。戰(zhàn)國時,我國已出現土壤耕作的五大原則,《呂氏春秋》記載說:“凡耕之大方,力者欲柔,柔者欲力;息者欲勞,勞者欲息;棘者欲肥,肥者欲棘;急者欲緩,緩者欲急;濕者欲燥,燥者欲濕?!逼浜x是:“力者欲柔,柔者欲力”說的是既要使過于緊密的土壤疏松些,又要使過于疏松的土壤緊密些,使土壤結構處于松緊適度的狀態(tài)。
“息者欲勞,勞者欲息”,說的是在土壤耕作上要貫徹用地和養(yǎng)地相結合的原則,要使休閑的土地得到利用,又要讓利用過的土地得到休閑以恢復地力。
“棘者欲肥,肥者欲棘”,說的是要求通過土壤耕作來調節(jié)肥力狀況,要使瘠薄的土壤肥沃起來,又要使過肥的土壤不過肥。
“急者欲緩,緩者欲急”,這指的是土壤保肥能力的強弱和肥力釋放的快慢,急者欲緩,是對保肥能力弱,肥力釋放快的土壤,要提高保肥力,使肥力釋放平穩(wěn)些;緩者欲急,是指對保肥能力強,肥力釋放慢的土壤,要提高其肥分的釋放程度。
“濕者欲燥,燥者欲濕”,指的是要調節(jié)好土壤的水分狀況,減輕旱澇為害。使過于濕潤的土壤干爽些,使過于干燥的土壤濕潤些。
其基本精神是采取相應措施,改善土壤結構狀況,協(xié)調土壤中的水肥條件,為農作物的生長發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤條件。從而為我國的土壤耕作奠定了基本原則。
漢代,氾勝之根據北方旱作的經驗,又總結了“得時之和、適地之宜”的耕作原則,指出“得時之和,適地之宜,田雖薄惡,收可畝十石”,并將這一原則作為北方農業(yè)生產的基本要求之一。他說:“凡耕之本,在于趣時、和土、務糞澤、早鋤、早獲?!彼^“得時之和”、“趣時”,就是要求適時耕作;所謂“適地之宜”、“和土”,就是要求因土耕作,使土壤處于疏松柔和的狀態(tài)。氾勝之還具體地總結了這方面的經驗。
在適時耕作方面,氾勝之說:“春凍解,地氣始通,土一和解。夏至,天氣始暑,陰氣始盛,土復解。夏至后九十日,晝夜分,天地氣和。以此時耕田,一而當五,名曰膏澤,皆得時功。”同時,他還指出了不適時耕作的教訓:“春氣未通,則土歷適不保澤,終歲不宜稼……秋無雨而耕,絕土氣,土堅,名曰臘田,及盛冬耕,泄陰氣,土枯燥,名曰脯田。脯田和臘田,皆傷田?!辈贿m時耕作,反而會把田耕壞。
在因土耕作方面,氾勝之說:“春地氣通,可耕堅硬強地黑壚土,輒干摩其塊,以生草,草生復耕之,天有小雨復耕和之,勿令有塊以待時,所謂強土而弱之也”,又說“杏始華榮,輒耕輕土弱土,望杏花落,復耕、耕輒藺之,草生,有雨澤,耕重藺之,土甚輕者,以牛羊踐之,如此則土強,此謂弱土而強之也?!?/p>
這便形成了我國因時耕作、因土耕作的耕作原則。
明清時期,我國的土壤耕作原則又有新的發(fā)展,出現了因物耕作。明代馬一龍在《農說》中論述耕作的基本原則時說:“合天時、地脈、物性之宜,而無所差失,則事半而功倍矣?!边@樣便在我國的土壤耕作形成了“三宜”的耕作原則,即因時制宜、因地制宜、因物制宜三原則。因物制宜的原則,清代的《馬首農言》體現得很清楚,例如谷子“耕一次,耙三次,以多為貴…種畢以砘碾之?!焙诙埂霸?指高平的地),子三升半,犁深三寸;隰(指低濕的地),子亦如之,深則二寸。深雖耐旱,少不發(fā)苗;淺雖發(fā)苗,后不耐旱”,春麥“以犁耕種者……宜淺不宜深……耕畢耙二次,耙不厭多?!彼摞?冬麥)“與春麥同,但耕微深耳”,小豆法與黑豆同,但“犁較黑豆宜深”,等等。
“三宜”的耕作原則是我國古代農學的寶貴遺產,至今在我們的土壤耕作中仍在遵循。
中國古代的耕作工具和耕作技術是如何不斷改進的?1 ♂
中國古代的耕作工具和耕作技術是如何不斷改進的?
商周時期用鋤耕 春秋戰(zhàn)國出現鐵農具 漢代一牛挽犁取代耦犁 鐵器農具的出現及牛耕技術使用。耕地就變?yōu)檫B續(xù)向前,用力少而效果好,這是耕作技術的一次重要改革。
??農業(yè)是“國民經濟的基礎”,被稱為人類的“母親產業(yè)”。早在遠古時代,農業(yè)就已經是人類抵御自然災害和賴以生存的根本,農業(yè)養(yǎng)活并發(fā)展了人類,可以說沒有農業(yè)就沒有人類的一切,更不會有人類的現代文明。尤其在中國古代歷史發(fā)展的長河中,由于我國古代生產力水平低下,只有重視農業(yè)生產才能保證人們的生產、生活和社會穩(wěn)定,農業(yè)長期占據著主導地位,也曾創(chuàng)造了中華文明的輝煌。
??農業(yè)的發(fā)展與農業(yè)技術的進步密切相關,主要體現在生產工具、耕作技術的進步,水利工程、灌溉工具的進步,農作物的種植推廣等方面。
1.生產工具和耕作技術的進步
(1)原始農業(yè)的耕作方式是刀耕火種,主要工具有石斧、石鏟、木耒、骨耜、石鐮等。
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①河姆渡出土的骨耜和裝有木柄的骨耜復原圖
②“古之人民皆食獸禽肉,至于神農,人民眾多,禽獸不足,于是神農因天之時,分地之利,制耒耜,教民勞作……”。
──《白虎通義》
③河姆渡原始居民已使用磨制石器,用耒耜耕地;半坡原始居民普遍使用磨制石器,他們用磨光的石器和木制的耒耜等開墾荒地,用石刀收割莊稼。
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──人教版七年級上冊歷史教材
(2)商周時期出現少量青銅農具
(3)春秋時期,開始使用鐵農具和牛耕;戰(zhàn)國時期鐵農具普遍使用,牛耕進一步推廣。牛耕是我國農業(yè)發(fā)展史上的一次革命。
戰(zhàn)國時期鐵鋤范
戰(zhàn)國鐵雙鐮范
戰(zhàn)國時期的鐵農具
鑄造鐵農具示意圖
(4)西漢的耕犁安裝了便于碎土的犁壁,牛耕普遍使用二牛抬杠的耕作方法;還發(fā)明了新型播種工具──耬車。
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漢代牛耕圖
耬車
曲轅犁
(5)唐朝時,南方水稻廣泛采用育秧移植栽培,江南成為重要的糧食產地;制造了曲轅犁。
2.水利工程:農業(yè)生產的發(fā)展離不開水利工程的興建
(1)原始社會末期:大禹治水的傳說,反映了上古時代先民為戰(zhàn)勝自然災害、發(fā)展生產而興修水利工程的艱苦歷程。
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(2)戰(zhàn)國時期各國興修水利,最著名的是秦國李冰父子在岷江中游修建的都江堰,使成都平原成為“天府之國”。
六字炳千秋,十四縣民命食天,盡是此公賜予;
萬流歸一匯,八百里青城沃野,都從太守得來。
──紀念李冰父子的二王廟大殿聯(lián)
(3)西漢武帝下令治理黃河;東漢明帝派王景治理黃河,疏通河道,修筑黃河大堤。
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(4)魏晉南北朝時修筑了許多水利工程,為江南經濟開發(fā)提供條件,江南經濟開發(fā)為我國經濟重心逐漸南移奠定了基礎。
(5)隋煬帝時開鑿了貫穿我國南北的大運河,北起涿郡(今北京)南至余杭(今杭州)。
3.灌溉工具:古代灌溉工具的進步,也是推動農業(yè)生產發(fā)展的重要因素
(1)三國時期發(fā)明翻車。
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(2)唐朝時創(chuàng)制了新型灌溉工具──筒車
《調笑令》:“翻倒,翻倒,喝的醉來吐掉,轉來轉去自行,千匝萬匝未停。未停?未停?禾苗待我灌醉?!?
《水輪詠》:“孤輪運寒水,無乃農自營。隨流轉自速,居高還復傾。
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4.農作物的種植推廣
(1)原始社會時期,河姆渡原始居民培植了水稻,半坡原始居民培植了粟。我國是世界上最早培植水稻和粟的國家。
(2)商周時期,后世所說的“五谷”已齊備;并知道選種。
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(3)張騫通西域后,農作物新品種不斷傳入。唐朝時傳入許多新品種,多從西域傳入;茶葉在江南農業(yè)中占重要地位,全國盛行飲茶之風。(唐朝出現世界上第一部茶葉專著──《茶經》,作者陸羽被稱為“茶神”。)
(4)宋朝時,從越南引進占城稻,水稻產量明顯增加。
??太湖流域的蘇州、湖州成為重要糧倉,流傳著 “蘇湖熟,天下足”的諺語。棉花種植也由兩廣、福建擴展到長江流域。表明經濟中心已經轉移到南方。
(5)明朝時,引進原產南美洲的玉米、甘薯,清代不斷推廣;明朝還引進了馬鈴薯、花生、向日葵等。
中國古代農業(yè)雖然有“養(yǎng)活了龐大的人口,創(chuàng)造了燦爛的文明”等偉大貢獻,但也存在很多方面的不足:(1)農業(yè)經濟發(fā)展所付出的生態(tài)環(huán)境方面的代價太大。
??為了開墾土地,大量燒荒伐林,大片森林消失,造成水土流失嚴重,生態(tài)環(huán)境惡化。(2)科技含量低。雖然中國古代也有一些新工具新技術的改進使用,但總體看中國農業(yè)走的是一條依賴勞動力投入的粗放型經濟,抗自然災害能力差。(3)一直未突破自給自足的自然經濟范疇,商品化程度低。
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研究學習中國古代農業(yè)發(fā)展史給我們的啟發(fā):(1)農業(yè)經濟發(fā)展,一靠政策,二靠科技,三靠人民的辛勤勞動。(2)穩(wěn)定的政治局面,是經濟發(fā)展的保障。(3)只有三大產業(yè)結構合理協(xié)調發(fā)展,農業(yè)經濟才有長足發(fā)展,所以要把發(fā)展農業(yè)放在整個國民經濟三大產業(yè)的大結構下思考。
??(4)發(fā)展農業(yè)、發(fā)展經濟要與環(huán)境保護相結合,甚至可以說要以生態(tài)環(huán)境的保護為前提,只有如此才能走可持續(xù)發(fā)展的道路。
中國古代鐵農具的推廣和使用最早在什么時候?1 ♂
中國古代鐵農具的推廣和使用最早在什么時候?
春秋時期,其實,中國早在西周晚期就已經掌握冶鐵術,但并不成熟和普及,只制成了少量的鐵制兵器,而春秋時期,隨著冶鐵技術的成熟,鐵制農具開始出現,到戰(zhàn)國時期隨著冶鐵業(yè)的進一步發(fā)展,鐵農具也得到進一步推廣……同時,牛耕也在春秋和戰(zhàn)國時期開始得到使用和推廣
中國古代鐵農具的推廣和使用最早在什么時候?2 ♂
漢代發(fā)明的耕地農具是什么?
漢代發(fā)明的耕地農具是犁?! h代勞動者在前代勞動者發(fā)明的農具基礎上改進和創(chuàng)新了農具促使農業(yè)快速發(fā)展。漢代的耕地工具——犁、牛耕我國夏朝就發(fā)明了耒耜,用耒耜來翻整土地,播種莊稼,進行農業(yè)生產。隨著生產的發(fā)展,耒耜發(fā)展成犁。戰(zhàn)國時期以前,人們使用的只是石制、木制、骨制和少量的銅制耕地工具。后來由于牛耕的出現和冶鐵業(yè)的興起,開始出現鐵制農具?! ∥鳚h時在耕犁上安裝了翻土碎土的犁壁,提高了耕作效率。西漢農學家趙過發(fā)明了播種耬車,一天能播地一頃,極大提高了播種的效率。
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