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本文導讀目錄：

1、柿子為什么會落果，土壤貧瘠干燥容易導致果實掉落

2、柿子產(chǎn)地在哪里，種類有哪些

3、柿子產(chǎn)地是哪兒？它是發(fā)物嗎？不能和什么同食

4、柿子什么時候成熟上市，附柿子的品種和禁忌

柿子為什么會落果，土壤貧瘠干燥容易導致果實掉落 ♂

柿子為什么會落果，土壤貧瘠干燥容易導致果實掉落

柿子落果可分為生理落果和病蟲害落果。

生理落果：生理落果的主要原因有花芽分化不完全、授粉不良、花期連綿陰雨、樹體結構不合理致使通風透光不良、水肥不足、土壤積水嚴重等。

病蟲害落果：柿蒂蟲、炭疽病等病蟲害侵襲，致使柿子落果。

一、柿子為什么會落果

1、落果原因

（1）生理落果

生理落果多在落花后至7月中旬發(fā)生，以麥收前后落果為嚴重，約占全年落果總數(shù)的80%，個別品種在8～9月還會出現(xiàn)一次落果。引起生理落果的主要原因有以下6個。

①一是花芽分化不完全，引起早期落果。

②二是授粉不良，有些品種，尤其是日本的大部分甜柿品種必須配置授粉樹，否則果實不可發(fā)育，早期落果嚴重。

③三是天氣原因，花期陰雨連綿，影響到授粉時容易落果。

④四是樹體結構不合理，通風透光不良，造成樹條生長細弱，容易落果。

⑤五是肥水不足，土壤長期干燥，土壤貧瘠，肥水吸收困難，造成落果。

⑥六是土壤水分過多，根的吸收能力下降，即使施用了再多的肥料，樹體也難以吸收利用，因養(yǎng)分供應不足而落果。

（2）病蟲害造成落果

①柿蒂蟲通常在麥收前后蛀果危害，代被害果不易脫落，會一直掛在樹上，幼蟲在其中化蛹并繼續(xù)進行第二代危害。

②第二代受害的果實，當顏色由黃綠色變成橘紅色、由硬變軟時容易脫落。

③炭疽病在生長后期發(fā)生，一般在9月大量發(fā)病，引起落果。

2、防治方法

（1）配置授粉樹。

（2）花期對強壯樹的主干或主枝進行環(huán)割，寬度不要超過0.5厘米，在環(huán)割后加強肥水供應。

（3）適當修剪，尤其要加強夏季修剪，去除無用的和多余的枝條，促進通風透光。

94防治病蟲害，加強肥水管理，增強樹勢。

（5）花期或幼果期噴施蕓薹素內酯600倍液；六是每年在秋季和春季追肥一次。

二、柿子是喜陽作物還是喜陰作物

1、柿子是比較喜歡陽光的。雖然它們有一定的耐陰性，但是更適合生長在陽光比較充足的地方。

2、日照時長和光照強度都變好，更能促進它們生長發(fā)育。這時它們的根莖會長得比較粗壯，所以疏導能力變強，運輸機元素的能力也會變強。

3、營養(yǎng)物質被運送到枝葉后，經(jīng)過光合作用轉變成有機質。大量的營養(yǎng)元素在果實中積累，生長出來的柿子會更柔軟可口。

4、另一方面，光照需求得到滿足還能使柿子的成熟期提前，而且不容易掉果。

柿子產(chǎn)地在哪里，種類有哪些 ♂

柿子產(chǎn)地在哪里，種類有哪些

柿子產(chǎn)地在中國、日本、韓國、巴西，在我國的主要產(chǎn)地在河南、山西、陜西臨潼、彬縣、華縣、涇陽、三原、富平、山東青島、益都、河北、浙江杭州古蕩等地。柿子有300多的品種，它的種類比較繁多，可以根據(jù)色澤、果形已經(jīng)生產(chǎn)地區(qū)來區(qū)分不同的品種，其中東方柿在中國是種植范圍較廣的柿子種類。

一、柿子產(chǎn)地在哪里

1、世界主要產(chǎn)地：中國、日本、韓國、巴西。

2、中國主要產(chǎn)地：河南、山西、陜西臨潼、彬縣、華縣、涇陽、三原、富平、山東青島、益都、河北、浙江杭州古蕩等地。

二、柿子的種類有哪些

1、柿子有300多的品種，它的種類比較繁多，其中不少種類皮薄、肉細、個兒大、汁甜如蜜。

2、從色澤上區(qū)分：紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿。

3、從果形上區(qū)分：圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿。

4、根據(jù)生產(chǎn)地區(qū)分布的種類

（1）華北的大盤柿、河北和山東一帶的蓮花柿和鏡面柿、陜西涇陽和三原一帶的雞心黃柿。

（2）陜西富平的尖柿，浙江杭州古蕩一帶的方柿、陜西臨潼的火晶柿、彬縣的尖頂柿。

（3）華縣的陸柿、山東青島的金瓶柿、益都的大萼子柿。

三、中國種植范圍較廣的柿子種類

1、在我國種植范圍較廣的是東方柿，它富含大量的維生素A、少量維生素C。

2、東方柿特征：果實直徑在5-8厘米左右，顏色由黃色至紅色分布。

3、東方柿的主要產(chǎn)地：河南、山西、陜西、河北等地山區(qū)。

4、東方柿在19世紀被法國和地中海各國引進，然后又被美國引進。

柿子產(chǎn)地是哪兒？它是發(fā)物嗎？不能和什么同食 ♂

柿子產(chǎn)地是哪兒？它是發(fā)物嗎？不能和什么同食

柿子現(xiàn)在在全國各地廣泛栽培。在我國，柿子大多種在北方地區(qū)。柿子是積冷發(fā)物，具有寒涼潤利的性質，脾胃虛弱的人要謹慎食用，多度食用會引起胃虛寒痛。柿子和螃蟹一起吃會抑制人體自身的消化液分泌，影響健康。柿子中的纖維素等會遇到紅薯的發(fā)酵物，影響人體胃的功能。柿子和海鮮一起吃會出現(xiàn)沉淀物，刺激腸胃器官。

一、柿子產(chǎn)地

柿子原產(chǎn)于中國長江和黃河流域，現(xiàn)在全國各地廣泛栽培。柿子樹在北方地區(qū)種植較多，主要產(chǎn)地在山東、山西、河北、河南、江蘇、安徽、北京、天津等地。世界各地都有柿樹種植，但大部分都是在我國引種的。

二、柿子是不是發(fā)物

柿子是積冷發(fā)物，多具寒涼潤利之性，傷害陽生寒，影響肝臟腑運化。脾胃虛弱的人要慎重食用，過度食用會引起胃虛寒痛、腸鳴腹瀉。

三、柿子不能和什么一起吃

1、柿子不能和螃蟹一起吃。

柿子和螃蟹一起吃會抑制人體自身的消化液分泌，影響健康。此外，柿子和螃蟹是同樣涼性的食物，食用后對胃腸疾病的增加有加重的效果，所以不能一起吃。

2、柿子不能和紅薯一起吃

柿子中的單寧、纖維素等會遇到紅薯的發(fā)酵物。此時，如果共同在胃在胃里，單寧會迅速沉淀，影響人體胃的正常功能，嚴重者可能會引起腸梗阻。

3、柿子不能和海味（海鮮類）一起吃

柿子中包含的鞣酸能夠和海鮮類中的魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起也會出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物會刺激我們的胃腸器官，很容易引發(fā)病。如出現(xiàn)惡心、便秘等一些癥狀。

柿子什么時候成熟上市，附柿子的品種和禁忌 ♂

柿子什么時候成熟上市，附柿子的品種和禁忌

柿子的成熟季節(jié)在十月左右，但不同的品種其成熟時間有差異。

柿子的品種：牛心柿、羅田甜柿、蓮花柿和雞心黃。

好處：止血涼血，潤肺止渴，潤腸通便，活血降壓，解酒醒酒。

禁忌：患有胃部寒涼者不宜食用，糖尿病人不能食用，貧血患者不宜食用，容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔。

不能連皮一起吃。

一、柿子什么時候成熟

柿子的成熟季節(jié)在10月左右，不同品種的成熟時間不同，果實的形狀也不同。例如球形、扁桃、近似錐形、方形等，顏色從淺橙色到深橙色，特別有名的品種產(chǎn)于華北“世界第一優(yōu)秀品種”大盤柿、河北、山東一帶的蓮花柿、鏡面柿、陜西涇陽、三原一帶的雞心黃柿、陜西富平的尖端、浙江杭州古蕩一帶的方柿等。

二、柿子有哪些品種

1、牛心柿：牛心柿因其形狀像牛心而得名，6月初開花，花期為7~12天，果實牛心狀，頂部呈奶頭狀隆起，果實由青變黃，10月成熟的果實顏色為橙色。

2、羅田甜柿：羅田甜柿是中國地理標志產(chǎn)品，果個中等，平均單果重100克，扁圓形，果皮粗糙，橙紅色，品質中上，在羅田10月上中旬成熟。

3、蓮花柿：蓮柿樹體高，樹冠圓頭形，單性結實能力強，果實長方形，橙黃色或橙紅色，軟化后橙紅色，蓮花狀，果實大，最好脆食，果實10月上中旬成熟。

4、雞心黃：雞心黃是晚熟類品種，屬于耐貯藏品種，因其果實顏色紅如炎，果面光澤如水晶而得名，色澤紅艷，4~5斤，9月中下旬成熟可供甜柿子。

三、吃柿子有什么好處

1、止血涼血血：柿子有止血涼血的效果，柿子不僅有這樣的效果，而且柿子葉、柿子蒂煎水服用也有止血涼血的效果。

2、潤肺止渴：柿具有清熱潤肺、生津止渴、健脾化痰的作用，可緩解出血、咳嗽、喉痛、高血壓等癥狀。

3、潤腸通便：柿子含有有機酸能和豐富的飲食纖維，具有潤腸通便的效果，有助于促進身體腸胃的消化，緩解便秘。

4、活血降壓：柿子具有活血降壓的效果，有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，改善心血管功能。

5、解酒醒酒：柿子能促進血液中酒精的快速氧化，有助于身體揮發(fā)體內酒精排出體外，不僅能快速解酒，還能減少酒精對身體的傷害。

四、吃柿子有什么禁忌

1、柿子性寒，患有胃部涼寒的人不應該吃，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低的人不應該吃柿子。

2、柿子含糖豐富，多為蔗糖、葡萄糖和果糖，吃后容易消化，血糖容易上升，所以糖尿病人不能吃。

3、柿子中的糅酸能與食物中的鐵結合，在妨礙人體對食物中鐵質的吸收的同時，兩者結合的沉淀會引起腸胃不適甚至絞痛，所以貧血患者不應該吃柿子。

4、柿子中含有很多糅酸及果膠，在空腹情況下會在胃酸的作用下形成大小不同的硬塊，形成“柿子石”，容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍、甚至胃穿孔等。

5、柿子中的糅酸絕大多集中在皮上，如果連皮一起吃的話胃柿石容易形成，腹痛、惡心等發(fā)病機會也有增加的可能性。

6、柿子含有很多糖類和果膠，大量吃柿子容易對牙齒造成侵蝕，而且很多糅酸會影響人體對鈣、鎂等微量元素的吸收，容易導致營養(yǎng)不良。