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　　農(nóng)機大全網(wǎng)（www.97661a.com）今天給各位分享鴨子養(yǎng)多久才能宰殺食用的知識，其中也會對鴨子養(yǎng)多久才能宰殺食用進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文導讀目錄：

1、鴨子養(yǎng)多久才能宰殺食用

2、鴨子養(yǎng)多大才能宰殺食用，通常要達到3斤才能宰殺

鴨子養(yǎng)多久才能宰殺食用 ♂

鴨子養(yǎng)多久才能宰殺食用

在鴨種良好、飼養(yǎng)得當?shù)那闆r下，鴨子被養(yǎng)殖3個月左右就能宰殺食用。如果是規(guī)?；B(yǎng)殖，肉鴨經(jīng)過40天左右即可宰殺，麻鴨經(jīng)過70天左右即可宰殺。

鴨子成年后，公鴨體重為1.76公斤左右，母鴨體重為1.78公斤左右，達到此體重范圍后會停止生長，此時可酌情宰殺。

一、鴨子養(yǎng)多久才能宰殺食用

1、養(yǎng)殖時間

（1）如果鴨種良好、飼養(yǎng)方法得當，鴨子被養(yǎng)殖3個月左右即可宰殺食用。

（2）進行規(guī)?；B(yǎng)殖時，肉鴨養(yǎng)殖40天左右即可宰殺食用，麻鴨養(yǎng)殖70天左右即可宰殺食用。

（3）成年公鴨的體重通常為1.76公斤左右，成年母鴨的體重通常為1.78公斤左右，達到這個體重后便不會再繼續(xù)生長，此時即可考慮將其宰殺。

2、養(yǎng)殖管理

（1）將鴨群密度保持在適宜范圍內(nèi)，避免它們由于互相擁擠、堆疊而出現(xiàn)死亡情況，建議在分舍減少圈內(nèi)的鴨只數(shù)量，并增加飲水器、食槽等設備。

（2）鴨舍長時間被陽光照射容易導致鴨群受到熱害，因此要盡量減少陽光帶來的輻射，比如建造高度適宜、空間寬敞的鴨舍。

二、鴨子的養(yǎng)殖周期一般是多久

1、鴨子的養(yǎng)殖周期

（1）肉鴨的養(yǎng)殖周期為40天左右，麻鴨的養(yǎng)殖周期為70天左右，在實際養(yǎng)殖過程中，這一周期會受到養(yǎng)殖方法、養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖地區(qū)的氣候等條件的影響。

（2）夏季養(yǎng)鴨，經(jīng)過41-42天左右即可出欄；冬季養(yǎng)鴨，經(jīng)過37-38天左右便可出欄。

2、如何讓鴨子快速出欄

（1）購買鴨苗后，先讓它們飲水再開食，水中可添加一些葡萄糖。飲水開食后，飼養(yǎng)30天左右再開始育肥。

（2）育肥第1天，將50克檳榔粉加入1000克水中，煎煮后對小鴨進行滴服，用量為2-3滴/只，這樣可驅(qū)除雛鴨體內(nèi)的病菌。

（3）育肥第2天，將適當?shù)慕∥干枞朊罪堉?，然后進行飼喂。

（4）育肥第5天，飼喂肥鴨粉，配方為川芎、當歸各10克，甘草、山藥、麥冬各20克，何首烏、黨參各23克，多維素、六一散各30克，黃豆、魚粉各500克。將上述中草藥搗碎、拌勻，然后摻入混合飼料中，可作為30只鴨子的育肥飼料。飼喂后，每只鴨子每天可增重156克左右，經(jīng)過15天后即可售賣。

鴨子養(yǎng)多大才能宰殺食用，通常要達到3斤才能宰殺 ♂

鴨子養(yǎng)多大才能宰殺食用，通常要達到3斤才能宰殺

鴨子養(yǎng)到3斤才能宰殺食用，通常這樣大小的鴨子更要好吃些。

但是不同種類的鴨子，其飼養(yǎng)時間也不同，一般肉鴨成熟的時間比麻鴨要短，肉鴨飼養(yǎng)1個月左右即可出欄，而麻鴨需要2個月左右的時間。

通常市場上出售的1-2斤重的鴨子，大部分都是用激素催熟的，這類鴨子食用不健康，購買時可以通過觀色、聞味來選購質(zhì)量好的鴨子。

一、鴨子養(yǎng)多大才能宰殺食用

1、所需時間

（1）鴨子至少要養(yǎng)到3斤才能宰殺食用，這樣的大小的鴨子吃要好一些。

（2）市場上有些會出現(xiàn)1-2斤的鴨子，大部分都是激素催熟的，這類鴨子食用的話就會不太健康。

（3）不同種類的鴨子，飼養(yǎng)的時間也不一，比如肉鴨成熟的時間比麻鴨要短，肉鴨大概1個多月就可以出欄放養(yǎng)了，而麻鴨需要2個多月的時間。

2、選購方法

（1）觀色

①選購鴨子時，首先觀察鴨子的顏色，鴨子表皮呈乳白色，并且且切開的肌肉紋理是玫瑰色，這樣的鴨子質(zhì)量好。

②相反，如果鴨子表皮暗黃，切開的表面是深紅色，暗黃色，甚至是黑色，那就是變質(zhì)鴨。

（2）聞味

新鮮的鴨肉聞起來有自身獨特的味道，反之，變質(zhì)的鴨肉，就會味道惡臭味，或者是霉爛的氣味。

（3）辨形

①優(yōu)質(zhì)的肉鴨，四肢及整體呈現(xiàn)橢圓狀。肌肉捏起來很緊致，有彈性。如果肌肉松散，并且且表面浮現(xiàn)非常多油脂，鴨子的質(zhì)量就不太好。

②如果愛吃老鴨子，可以通過腳掌來判斷。鴨皮是雁黃色、腳是深黃色，多半都是老鴨；如果皮呈雪白光潤、腳呈黃色則是嫩鴨；如果腳色黃中帶紅的則是老嫩適中的鴨。

二、鴨子怎么殺死得最快

1、準備好刀具和碗，用左手死死捏住鴨腳、鴨翅和嘴巴，右手拿住刀在鴨脖處切一個小口，通常割斷氣管為宜。

2、然后右手捏住鴨嘴，把脖頸拉成上下斜直，將血滴在碗中，斷滴至鴨子停止抖動，就可下鍋爐燙毛。

3、燙5分鐘后撈出，趁熱將鴨毛拔干凈，然后剖開肚子，取出內(nèi)臟，清洗干凈即可。