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本文導(dǎo)讀目錄：

1、蘆筍是什么植物？蘆筍根、莖、葉的組成

2、蘆筍最好什么時(shí)候種植，有什么方法嗎

蘆筍是什么植物？蘆筍根、莖、葉的組成 ♂

蘆筍是什么植物？蘆筍根、莖、葉的組成

蘆筍是百合科天門冬屬植物石刁柏的嫩芽，主要產(chǎn)地為中國、秘魯、德國、法國、西班牙、美國、日本等。蘆筍為雌雄異株植物，雌雄株在性狀上有較大差異，生產(chǎn)上以培養(yǎng)雄株為多。蘆筍是須根系，由肉質(zhì)貯藏根和須狀吸收根組成；其莖分為地下根莖、鱗芽和地上莖三部分；葉分為真葉和擬葉兩種。

一、蘆筍是什么植物

1、蘆筍是百合科天門冬屬植物石刁柏的嫩芽，別稱荻筍、南荻筍、露筍等，形狀和禾本科植物蘆葦?shù)哪垩肯嗨?，但完全不同，天賜野成，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，集天然野生和綠色有機(jī)等特點(diǎn)于一體，主要產(chǎn)地為中國、秘魯、德國、法國、西班牙、美國、日本等。目前我國是蘆筍的最大生產(chǎn)國，蘆筍產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他國家。

2、蘆筍是雌雄異株植株，雌雄株在性狀上有很大差異，生產(chǎn)上多培育雄株。雄株植株矮，分枝多，開花早，發(fā)生莖多，幼莖單重小，但產(chǎn)量高，采收年限長。雌株高大，分枝稀少，開花遲緩，發(fā)生莖少，幼莖粗大，總產(chǎn)量略低。

二、蘆筍根、莖、葉的組成

1、蘆筍是須根系，由肉質(zhì)貯藏根和須狀吸收根組成，肉質(zhì)貯藏根由地下根狀莖結(jié)節(jié)發(fā)生，多分布在距地表30厘米的土層內(nèi)，使用壽命長。只要不損傷它的生長點(diǎn)，每年都能不斷向前延伸，一般可達(dá)2米左右，起到固定植株和儲(chǔ)存莖葉同化養(yǎng)分的作用。須狀吸收根壽命短，在高溫、干旱、土壤返鹽或酸堿不適合以及水份過多、空氣不足等不良條件下，隨時(shí)都會(huì)發(fā)生萎縮。

2、蘆筍的莖分為地下根莖、鱗芽和地上莖三部分，地下根狀莖是縮短的變態(tài)莖，多水平生長，當(dāng)分枝密集后，新生分枝向上生長，使根盤上升。肉質(zhì)貯藏根著生長在根狀莖上，根上莖有很多節(jié)，節(jié)芽被鱗片包裹，因此被稱為鱗芽。根狀莖的先端鱗芽多聚生，形成鱗芽群。地上莖為肉質(zhì)莖，其嫩莖為產(chǎn)品。

3、蘆筍葉分為真葉和擬葉兩種，真葉是退化的葉子，生于地上莖節(jié)上，呈三角形薄膜狀鱗片。擬葉是變態(tài)枝、簇生、針狀?；?~4多腋生，花朵呈綠黃色。雄花花被長5~6毫米，花絲中部以下貼生于花被片上。雌花小，花長約3毫米。漿果直徑為7~8毫米，熟時(shí)為紅色，有種子2~3個(gè)?；ㄆ?~6月，果實(shí)期為9~10月。

三、蘆筍的作用

蘆筍在國際市場上享有蔬菜之王的美稱，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于普通水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)身體代謝、提高身體免疫力的效果，對(duì)高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等疾病的預(yù)防和治療具有很強(qiáng)的抑制效果和藥理作用。

蘆筍最好什么時(shí)候種植，有什么方法嗎 ♂

蘆筍最好什么時(shí)候種植，有什么方法嗎

蘆筍的最佳栽培時(shí)間是春天，即4~5月，秋天也可以栽培，但秋天適合露天栽培蘆筍。蘆筍的最佳栽培時(shí)間需要根據(jù)所在地區(qū)的氣候條件來決定。蘆筍具有清熱利尿、提高免疫、減肥的效果和作用，想減肥的朋友可以多吃蘆筍，有助于減肥，含有豐富的維生素b、維生素a、葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。

一、蘆筍介紹

1、蘆筍有什么效果和作用

蘆筍具有清熱利尿、提高免疫、減肥的效果和作用，想減肥的朋友可以多吃蘆筍，有助于減肥。

2、蘆筍有什么營養(yǎng)價(jià)值

蘆筍含有豐富的維生素b、維生素a、葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。

3、蘆筍的產(chǎn)地分布在哪里

蘆筍的主要產(chǎn)地分布在江蘇徐州、山東菏澤、上海崇明島等地。

二、蘆筍什么時(shí)候栽培最好

蘆筍的最佳栽培時(shí)間是春天，即4~5月，秋天也可以栽培，但秋天適合露天栽培蘆筍。蘆筍的最佳栽培時(shí)間需要根據(jù)所在地區(qū)的氣候條件來決定。例如，北方地區(qū)栽培稍晚，南方地區(qū)栽培較早，北方栽培的蘆筍比南方栽培的蘆筍好吃，質(zhì)量更好。如果想在露天種蘆筍，可以在每年4月到5月種植幼苗，從7月到8月開始種植。如果在溫室里種蘆筍，可以在8月到9月種苗，并在10月開始種植。蘆筍每年產(chǎn)生新莖2~3次左右，用春天產(chǎn)生的嫩莖供應(yīng)，其成長依賴于根中前年貯藏的養(yǎng)分供應(yīng)。

三、蘆筍怎么種

1、選地整地

（1）蘆筍栽培基地一般土質(zhì)疏松透氣性好，地形高，排水順暢，土層深，富含有機(jī)質(zhì)的沙土。

（2）蘆筍栽培前，松開土地，整個(gè)土地深20-25厘米起壟，每畝腐爛農(nóng)家肥料6000斤，需要做底肥。壟寬1.2-1.米。

2、種子種植

蘆筍播種后，苗長到30厘米高，就可以種在床上，挖7厘米的洞，有利于發(fā)育。

3、定植方法

蘆筍定植時(shí)，植株距離控制在30-40厘米，用鋤頭挖溝，深30厘米，寬30-40厘米，溝內(nèi)畝施適量有機(jī)肥，再撒10厘米厚的表土，溝中心稍高，分級(jí)竹筍苗放入溝內(nèi)，大壯苗每穴1株，弱苗每穴2株。

4、病蟲害預(yù)治

蘆筍的主要害蟲是甲殼蟲，甲殼蟲主要用蕨類植物的嫩莖咬，并在上面產(chǎn)卵，一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)采取措施驅(qū)除或消滅。此外，還會(huì)發(fā)生褐斑、銹、根腐等疾病。

5、及時(shí)采收

蘆筍，第二年可開始少量收獲，收獲時(shí)間為每天早上或傍晚，嫩莖高15-20厘米時(shí)收獲即可。每次收獲都要收獲所有嫩莖，無論大小都要收獲。