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本文導(dǎo)讀目錄：

1、菠蘿幾月份下市，一年四季皆可成熟

2、菠蘿和鳳梨的區(qū)別，菠蘿的分類

3、菠蘿多少錢一斤，市場行情怎么樣

4、菠蘿心變成褐色還可以吃嗎，菠蘿心變褐色的原因

菠蘿幾月份下市，一年四季皆可成熟 ♂

菠蘿幾月份下市，一年四季皆可成熟

菠蘿一年四季都有，但在國內(nèi)的主要上市時間為每年的夏季。

菠蘿分為春果、夏果、秋果、冬果，其中春果在4-5月份成熟，夏果在6-7月份成熟，秋果在10-11月份成熟，冬果在12月至第二年1月份成熟。

一、菠蘿幾月份下市

1、菠蘿是一種一年四季都有的水果，每一個季節(jié)都會有菠蘿成熟，但在國內(nèi)，菠蘿主要上市時間為夏季。

2、春果，4～5月成熟；正造果(夏果)6～7月成熟；秋果，10～11月成熟；冬果，12月～翌年1月成熟。

二、菠蘿怎么削皮

先切去菠蘿頭部和尾部，再用水果刀削掉其外皮，注意不削太深，大概1厘米左右深度就可以了，接下來采用斜著切的方式，以約45度角的方向用刀把菠蘿上的菠蘿眼切掉，最后洗干凈就可以了。

三、菠蘿如何挑選

1、硬度

用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿。挺實(shí)而微軟的是成熟度好的。過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿。如果有汁液溢出則說明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不能以再食用。

2、香味

其實(shí)通過香氣的濃郁程度也能判斷菠蘿的好壞，比如成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁。濃香撲鼻的為過熟果，時間放不長，且易腐爛。無香氣的則多半是帶生采摘果，所含糖分明顯不足，吃起來沒味道。

3、果肉

切開后，果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色，果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)。質(zhì)菠蘿果目深而多，內(nèi)部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大。未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。

4、外觀

優(yōu)質(zhì)菠蘿的果實(shí)呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數(shù)量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂?shù)墓谘砍是嗪稚?/p>

菠蘿和鳳梨的區(qū)別，菠蘿的分類 ♂

菠蘿和鳳梨的區(qū)別，菠蘿的分類

菠蘿和鳳梨是同一種水果，只不過是不同地區(qū)的叫法不同而已，一般在中國臺灣地區(qū)，將其稱之為鳳梨，在中國內(nèi)地稱之為菠蘿。水果店里，一般將無刺，表皮泛青的稱之為鳳梨，把有刺，葉片帶齒、矮胖的稱之為菠蘿。

一、菠蘿和鳳梨的區(qū)別

1、菠蘿的別名就是鳳梨，二者實(shí)際上是同一種水果，只不過是不同地區(qū)的叫法不相同。

2、一般在中國臺灣地區(qū)，將其稱之為鳳梨，在中國內(nèi)地稱之為菠蘿。

3、菠蘿和鳳梨有區(qū)別，是因?yàn)槠贩N的問題。二者相比，鳳梨的口感會更加的好，且一般不需要拿鹽水浸泡，削掉皮后沒有“內(nèi)刺”。

4、一般在水果店里，會把無刺，表皮泛青的稱之為鳳梨，把有刺，葉片帶齒，矮胖的稱之為菠蘿，并且鳳梨的價格是菠蘿的2倍左右。

二、菠蘿的分類

1、卡因類：植株高大健壯，葉緣無刺或者僅在葉尖長有少量的刺；果實(shí)較大，平均果重在1100g以上；果實(shí)呈圓筒形，小果扁平狀，果眼淺，苞片短寬；果肉呈淡黃色，汁液較多，酸甜適中，可溶性固形物在14-16%（部分可達(dá)20%以上）。

2、皇后類：植株中等大小，葉子比卡因類短，葉緣長有刺；平均果重為400-1500g；果實(shí)呈圓筒形或圓錐形，小果錐狀突起，果眼深，苞片尖端超過小果；果肉為黃色至深黃色，肉質(zhì)脆嫩，糖分含量較高。

3、西班牙類：植株較大，葉子為黃綠色，較軟，葉緣長有紅色的刺；果實(shí)中等大小，平均果重在500-1000g；小果大而扁平，果眼深；果肉為橙黃色，纖維多，香味濃郁。

4、雜交種類：植株高大，葉緣有刺；平均果重為1200-1500g；果形欠端正；果肉呈黃色，肉質(zhì)爽脆，纖維較少，味道清甜，可溶性固形物在11-15%。

菠蘿多少錢一斤，市場行情怎么樣 ♂

菠蘿多少錢一斤，市場行情怎么樣

吃菠蘿會上火嗎？哪些人不能吃？幾月成熟？

菠蘿是熱性水果，吃多了會上火。過敏體質(zhì)的人不要吃；患濕疹、疥瘡、牙齦病、潰瘍病的患者，不要吃；低血壓、內(nèi)臟下垂的人不要吃；體虛寒、

菠蘿2021-03-10 08:08:32

菠蘿長在哪里的？菠蘿的特性

菠蘿原產(chǎn)中、南美洲，16世紀(jì)傳入中國，17世紀(jì)已經(jīng)種植，主要產(chǎn)區(qū)集中在泰國、菲律賓、印度尼西亞、越南、巴西、南非和美國等國家。中國

菠蘿2021-03-26 16:25:27

軟了的菠蘿是否能吃，吃了變軟的菠蘿會怎么樣

如果菠蘿有點(diǎn)軟，沒有奇怪的味道，也沒有苦味，又軟又黃，就是成熟的樣子，這樣的菠蘿可以吃，而且很甜；如果聞起來有發(fā)酵味或者苦澀的異味

菠蘿2021-10-17 09:32:14

菠蘿黑心還能吃嗎，如何判斷黑心菠蘿的好壞

要視情況而定，如果是過度成熟導(dǎo)致的果心變色則可以食用，如果是因患黑腐病導(dǎo)致的果心發(fā)黑則不能吃。要想判斷黑心菠蘿的好壞，可以將菠蘿切

菠蘿2021-11-14 18:21:23

菠蘿是哪里的特產(chǎn)？和鳳梨有什么區(qū)別？

1、菠蘿是美洲熱帶地區(qū)的特產(chǎn)。2、葉子不同：菠蘿葉子有明顯的鋸齒狀裙邊，鳳梨葉子平滑。3、表皮顏色不同：成熟的菠蘿表皮呈淺黃或深黃

菠蘿2021-01-12 20:56:07

菠蘿的過冬方法，這四點(diǎn)是關(guān)鍵

1、充足光照：冬季應(yīng)放置在陽光下，使菠蘿進(jìn)行光合作用。2、控溫保暖：把生長溫度控制在5~10℃之間，陸地栽植可以鋪上一層塑料薄膜，

菠蘿2021-10-11 09:30:37

菠蘿盆栽結(jié)果需要幾年，附盆栽菠蘿種植方法

盆栽菠蘿快的1年就可以結(jié)果，養(yǎng)護(hù)環(huán)境差的3-4年結(jié)果，但有些可能不結(jié)果，所以結(jié)不結(jié)果要看地區(qū)和養(yǎng)殖技巧。盆栽菠蘿，最好選擇葉子新鮮

菠蘿2021-08-20 09:53:42

菠蘿種植管理技術(shù)，附病蟲害管理

1、選擇園地：選擇陽光充足且水源豐富的種植地。2、科學(xué)栽培：種植前施足基肥，不同品種的種植密度不同。3、加強(qiáng)肥水管理：適時施肥，要

菠蘿2021-04-13 23:53:55

黑心了的菠蘿還能不能吃，吃了變質(zhì)菠蘿怎么辦

黑心了的菠蘿不能吃。黑心了的菠蘿不僅營養(yǎng)價值會大幅度降低，而且還會產(chǎn)生毒素和菌類，吃了可能會引起食物中毒。如果不小心吃了變質(zhì)的菠蘿

菠蘿2021-10-15 12:16:16

菠蘿長在哪里，長在地上還是樹上，有哪些品種

菠蘿是地生草本植物，株高一般在一米以下。原產(chǎn)巴西、阿根廷和巴拉圭一帶干燥的熱帶山地，現(xiàn)世界上大約有61個國家和地區(qū)種植；中國菠蘿種

菠蘿2021-06-30 11:45:59

菠蘿心變成褐色還可以吃嗎，菠蘿心變褐色的原因 ♂

菠蘿心變成褐色還可以吃嗎，菠蘿心變褐色的原因

菠蘿心變成褐色如果是由于過于成熟導(dǎo)致的，是可以吃的，但是如果是由于天氣、環(huán)境或者受傷導(dǎo)致腐敗從而變褐色，那么就不能吃了?？梢酝ㄟ^聞氣味來辨別，如果有異味可能就是腐爛了，就不能再吃了。菠蘿心一般是由于保存不當(dāng)和爛心病才變成褐色的，而且爛心病一般在收獲期間看不見，只有在砍下儲藏一段時間后才會出現(xiàn)黑心的癥狀。在食用的時候可以用鹽水浸泡，減少菠蘿酶對口腔黏膜的刺激，從而使得菠蘿更加好吃可口。

一、菠蘿心變褐色還能吃嗎

如果菠蘿心是因?yàn)檫^于成熟，所以才變成褐色的，這種情況下是可以吃的；如果是因?yàn)椴ぬ}肉受傷了，從而引起的腐敗就不能再吃了，或者是由于天氣、環(huán)境等原因引起的黑心也不能再吃了?？梢酝ㄟ^聞氣味來辨別菠蘿是否是壞的，如果有異味就有可能是腐爛了，就不能再吃了。

二、菠蘿心變成褐色的原因

1、保存不當(dāng)：如果菠蘿在運(yùn)輸和保存過程中發(fā)生劇烈搖晃，菠蘿果肉非常容易受到傷害，會逐漸腐爛，中心就會黑掉，或者是在菠蘿保存過程中溫度過高，或者放太久，也會出現(xiàn)黑心。

2、爛心?。翰ぬ}患了爛心病也有可能會黑心，一般是受管理、氣候等因素的影響，也有可能是因?yàn)樯L期雨水過多導(dǎo)致的。而且如果施肥元素的比例錯誤也會導(dǎo)致黑心病，這種病一般在收獲期間看不見，只有在砍下儲藏一段時間后才會出現(xiàn)黑心的癥狀。

三、菠蘿為什么用鹽水泡

菠蘿用鹽水浸泡過會更可口，因?yàn)椴ぬ}富含一種“菠蘿酶”的物質(zhì)，直接使用會刺激口腔黏膜和嘴唇，嘴部會引起麻刺，用鹽水浸泡可以使菠蘿酶的活力受到抑制，減少菠蘿酶對口腔黏膜的刺激，從而使得菠蘿更加好吃可口。

四、菠蘿要泡多久

1、將菠蘿去皮后切丁或者切塊，再把它放入開水中煮一會再進(jìn)行食用，在熱開水中菠蘿蛋白酶會變性，就不容易引起過敏了。

2、也可以用鹽水浸泡大約30分鐘左右，然后再用涼開水把咸味洗掉，這樣菠蘿會更加新鮮好吃。