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農(nóng)業(yè)機(jī)械概念？

農(nóng)業(yè)機(jī)械，就是為農(nóng)村機(jī)耕，播種，施肥，收割等服務(wù)的機(jī)械設(shè)備。

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南瓜吃法大全視頻播放？

食材：南瓜200克、白糖適量、酵母粉3克、糯米粉300克、清水適量、面包糠適量、干面粉少許、食用油適量。

做法：

1、首先準(zhǔn)備200克去皮的南瓜，先把它切成塊，切好后把它裝入盆中。接著我們把南瓜冷水上鍋大火蒸15分鐘，時(shí)間到后，我們用筷子插一下南瓜，如果能夠插得爛，就說(shuō)明南瓜蒸熟了。

2、取出南瓜，稍微放涼一點(diǎn)后，加入適量白糖，喜歡吃甜的可以多放一點(diǎn)，不喜歡吃太甜的就少放一點(diǎn)，或者不放。

3、用勺子將南瓜按壓成泥，趁著南瓜泥還有一點(diǎn)溫?zé)釙r(shí)，加入3克酵母粉，用筷子攪拌均勻。

4、我們準(zhǔn)備一個(gè)大碗，把南瓜泥倒進(jìn)去，再倒入300克的糯米粉，用筷子攪拌成面絮狀。再用手將面揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，面團(tuán)揉光后，蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。

5、接下來(lái)我們準(zhǔn)備一碗清水、一盤面包糠，面團(tuán)發(fā)好后，在案板上撒些干面粉，防止粘連，再把面團(tuán)拿出來(lái)，揉搓排氣，把它搓成長(zhǎng)條狀。

6、搓成長(zhǎng)條狀后，再把它切成大小均勻的劑子，再取一個(gè)面劑，把它揉圓，揉緊實(shí)。揉圓后，再用手輕輕地把它按扁。按扁后，我們把它放到清水里面，表面全部沾上清水。再放到面包糠上面，把它全部裹上面包糠。再用手輕輕地按一下，按緊實(shí)。做好后放到一旁備用。餅坯全部做好后，先蓋上保鮮膜，二次醒發(fā)20分鐘。二次醒發(fā)的目的是為了讓它內(nèi)部產(chǎn)生氣泡，炸的時(shí)候不破裂。

7、餅坯二次醒發(fā)好后，我們起鍋開(kāi)火，鍋內(nèi)倒油，油溫?zé)?成熱，把餅坯放下去炸。全程開(kāi)小火，炸至餅坯微微浮起后，把它翻一面，讓它均勻受熱。炸至它明顯浮起后，再次翻面。炸至金黃就可以撈出控油了。

小技巧：

1、南瓜餅要想外酥里嫩，趁著南瓜泥還有溫?zé)釙r(shí)，加入3克酵母粉是關(guān)鍵。

2、面團(tuán)揉光后蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大，這樣做出來(lái)南瓜餅皮軟易消化。

3、餅坯做好后，二次醒發(fā)很關(guān)鍵，這一步一定不要少。

4、炸的時(shí)候一定要全程開(kāi)小火，油溫不能太高了，這樣子炸出來(lái)的南瓜餅金黃酥脆，外酥里嫩，才好吃，否則很容易炸糊。