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本文導讀目錄：

1、茄果類有機蔬菜的栽培技術(shù)

2、茄果類蔬菜吊蔓方式，尼龍繩和塑料紕子都可以

3、茄果類蔬菜如何澆水，定植緩苗水很重要

4、茄果類蔬菜秋冬季節(jié)育苗禁忌，苗床濕度不能過大

茄果類有機蔬菜的栽培技術(shù) ♂

茄果類有機蔬菜的栽培技術(shù)

播種育苗：播時先澆足底水，待水下滲后，耙松表土，均勻播種。

輪作計劃：非茄科蔬菜或豆科作物或綠肥在內(nèi)的至少3種作物實行3-5年輪作。

整土施肥：擇含有機質(zhì)多、土層深厚的壤土作栽培土。

及時定植：春季定植于地溫穩(wěn)定在10-12℃時進行。

田間管理：定植緩苗后，及時中耕松土。

一、播種育苗

1、營養(yǎng)土配制

播種床選用烤曬過篩園土1/3，腐熟豬糞渣1/3，炭化谷殼1/3，充分混勻。分苗床選用園土2/4，豬糞渣1/4，炭化谷殼1/4。

2、種子處理

種子消毒宜使用溫湯浸種和干熱處理，不應使用禁用物質(zhì)處理茄果類蔬菜種子。

3、育苗基質(zhì)消毒

采用營養(yǎng)基質(zhì)穴盤育苗的，育苗基質(zhì)宜于播種前3-5天用木酢液50倍液進行苗床噴灑，蓋地膜或塑料薄膜密閉；不應使用禁用物質(zhì)處理育苗基質(zhì)。

4、播種

播時先澆足底水，待水下滲后，耙松表土，均勻播種，蓋消毒過篩細土1-2厘米厚，薄曬一層壓籽水。

5、分苗

宜在秧苗有2-3片真葉時，用營養(yǎng)缽或苗床假植分苗。

6、苗期管理

春季育苗要注意保溫，秋季育苗注意遮陰避雨，培育適齡壯苗。

7、壯苗標準

（1）番茄：冬季大棚冷床育苗苗齡70-80天，夏秋季苗齡30天左右，株高8-12厘米，莖粗0.5-0.8厘米，節(jié)間短，呈紫綠色，葉片7-8片，葉色深綠帶紫， 葉片肥厚；第一花穗現(xiàn)花蕾，根系發(fā)達，植株無病蟲害，無機械損傷。

（2）茄子：冬季大棚冷床育苗苗齡90天左右，夏秋季育苗苗齡35天左右，株高10-15厘米，7-8片真葉，葉片大而厚，葉色濃綠帶紫，根系多無銹根，全株無病蟲害，無機械損傷。

（3）辣椒：冬季大棚冷床育苗苗齡80-90天，株高15厘米左右，莖粗0.4厘米以上，8-10片真葉，葉色濃綠，90%以上的秧苗已現(xiàn)蕾，根系發(fā)育良好，無銹根，無病蟲害和機械損傷。

二、輪作計劃

1、有機茄果類蔬菜栽培地塊應合理安排茬口，科學輪作，應與非茄科蔬菜或豆科作物或綠肥在內(nèi)的至少3種作物實行3-5年輪作。

2、前茬為各種葉菜、根菜、蔥蒜類蔬菜，后茬也可以是各種葉菜類和根菜類，還可與短稈作物或綠葉蔬菜間、套種。

三、有機肥料準備

1、應在基地內(nèi)建有機堆肥場，堆肥場容積應滿足本基地蔬菜生產(chǎn)的需要。

2、如有機蔬菜生產(chǎn)基地周邊有畜禽養(yǎng)殖場，可在基地建立沼氣池，將禽畜糞便轉(zhuǎn)化為沼液、 沼渣。

四、整土施肥

應選擇含有機質(zhì)多、土層深厚、保水保肥力強、排水良好、2-3年內(nèi)未種過茄科作物的壤土作栽培土。

五、及時定植

一般春季定植于地溫穩(wěn)定在10-12℃時進行，秋季栽培要在下午或陰天定植，采用高壟、高畦栽培，合理密植。

六、田間管理

1、日常管理

（1）定植緩苗后，及時中耕松土。

（2）成活后及時中耕，早熟品種可平畦栽植，中、晚熟品種要先行溝栽，隨植株生長逐步培土。

（3）地膜覆蓋的不進行中耕，中、晚熟品種，生長后期應扦插固定植株。

2、畦面覆蓋 

（1）茄果類蔬菜定植緩苗成活后，隨著植株生長發(fā)育，氣溫漸高，光照漸強，蒸發(fā)量漸大。

（2）為了減輕高溫干旱對植株的影響，結(jié)合中耕除草，用稻草或地膜覆蓋畦面，防止雜草滋生，降低土溫，保持土壤濕度，促進植株生長，使其多開花，多結(jié)果。

3、植株調(diào)整

（1）支架綁蔓 番茄要及時搭架綁蔓。

（2）整枝打權(quán)番茄自封頂類型采用單稈整枝，無限生長型采用單稈或雙稈整枝。

（3）摘心去老葉。

4、輔助授粉

有機茄果類蔬菜栽培不應使用?；ū９闹参锷L調(diào)節(jié)劑，可采取振動輔助授粉或棚室放養(yǎng)熊蜂輔助授粉，促進果實正常授粉受精，確保其果形端正，商品性好。

5、追肥

在秧苗返青期，可勤施清淡腐熟豬糞尿水，促進植株生長發(fā)育，不宜多施人糞尿。

6、澆水

（1）茄果類蔬菜屬較為耐旱的作物，不同的生育期需水量不同，根據(jù)不同時期適時適當澆水。

（2）有機茄果類蔬菜生產(chǎn)宜采用滴（噴）灌等節(jié)水灌溉技術(shù)，露地栽培可采用噴灌，大棚栽培可采用滴灌，根據(jù)需要可實行水肥一體化。

七、及時采收

1、鮮果上市最好在轉(zhuǎn)色期或半熟期采收，貯藏或長途運輸最好在白熟期采收，加工番茄最好在堅熟期采收。

2、茄子要果實充分長大，有光澤，近萼片邊緣果實變白或淺紫色時采收。

3、青椒一般在開花后25天左右，即果皮變綠色，果實較堅硬，且皮色光亮的嫩果期采收。

茄果類蔬菜吊蔓方式，尼龍繩和塑料紕子都可以 ♂

茄果類蔬菜吊蔓方式，尼龍繩和塑料紕子都可以

茄果類蔬菜吊蔓可選擇尼龍繩或者是塑料繩。

尼龍繩：尼龍繩比較結(jié)實，可多年使用，但是容易“勒”進莖蔓里，從而影響營養(yǎng)物質(zhì)的運輸。

塑料繩：塑料繩不容易“勒”進莖蔓里，但是只能一次性使用，下茬茄果類蔬菜吊蔓時，需重新拴到鋼絲上。

一、茄果類蔬菜吊蔓方式

1、用尼龍繩吊蔓時，隨著植株生長，茄果類蔬菜棵子變粗變大，因為尼龍繩較細，尼龍繩非常容易“勒”進莖蔓里，這樣就會影響營養(yǎng)物質(zhì)運輸，對茄果類蔬菜生長不利。但用尼龍繩也有優(yōu)點，就是它比較結(jié)實，可以連年使用，可以省去年年拴吊繩的麻煩。

2、而用塑料紕子吊蔓，雖然塑料紕子較粗，與莖蔓的接觸面大，不會“勒”進莖蔓里，但塑料紕子是一次性的，隨著茄果類蔬菜拔園，會與植株一起運到棚外，待下茬茄果類蔬菜再吊蔓用吊繩時，得重新拴到鋼絲上，很麻煩。

二、吊蔓甜瓜種植技術(shù)與管理

1、種植：將香瓜苗種植在大棚，主蔓長到一定高度歪倒可從棚頂順一條細尼龍線，下端系于瓜苗根部，將瓜苗纏繞在尼龍線上，使主蔓向上生長，利用空間立體結(jié)瓜。

2、管理：為確保瓜苗主蔓直立生長，當瓜苗主蔓長到距離棚頂40厘米時，對主蔓進行打頂、摘心，當?shù)?茬瓜快成熟時，用上一個子蔓或?qū)O蔓作頭延伸。

茄果類蔬菜如何澆水，定植緩苗水很重要 ♂

茄果類蔬菜如何澆水，定植緩苗水很重要

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茄果類蔬菜秋冬季節(jié)育苗禁忌，苗床濕度不能過大 ♂

茄果類蔬菜秋冬季節(jié)育苗禁忌，苗床濕度不能過大

茄果類蔬菜秋冬季節(jié)育苗禁忌包括忌播期盲目提前、忌床土重復使用、忌直接播種、忌溫度調(diào)控失當、忌苗床濕度過大、忌幼苗見光不足、忌忽視病害預防、忌不煉苗就定植等。

忌播期盲目提前：適時播種育苗，辣椒、茄子10月中旬育苗為宜，絲瓜、黃瓜1月中旬育苗為宜。

忌床土重復使用：注意更換苗床土，切忌重復使用，避免病菌積累。

忌直接播種：種子浸種、催芽后播種為宜。

一、茄果類蔬菜秋冬季節(jié)育苗禁忌

1、忌播期盲目提前

（1）茄果蔬菜春季塑料大棚栽培，冬季育苗時間要適宜，辣椒、茄子10月中旬前后，絲瓜、黃瓜在1月中旬前后。

（2）有些菜農(nóng)錯誤地認為早播種即能結(jié)果、早上市，因而盲目提早播期，結(jié)果造成苗期過長，移栽時活棵慢，落花落果嚴重。

2、忌床土重復使用

不少菜農(nóng)不注意換苗床土，反復使用，造成土壤病菌累計，苗期病害加重。

3、忌種子不處理直接播種

部分菜農(nóng)對種子處理的重要性認識不足，不對種子進行浸種、催芽等就直接播種，結(jié)果造成出苗期延長，出苗不整齊。

4、忌溫度調(diào)控失當

（1）齊苗后苗床的溫度管理切忌偏高，原則上要低于出苗前5℃左右，以便幼苗生長健壯，增強抗寒力、抗病力。

（2）“兩葉二心”期注意保溫，同時忌高溫影響花芽分化。晴天中午，苗床溫度非常容易偏高，此時應揭膜兩頭。下午3-4點后蓋膜保溫。

5、忌苗床濕度過大

苗期（尤其是越冬階段），苗床不露白不灑水，必須灑水時，也應選擇晴天下午，切忌澆水過量。

6、忌幼苗見光不足

幼苗越冬階段，常遇連陰雨雪天氣，此時外界溫度低，光照不足，因營養(yǎng)不良而影響幼苗發(fā)育，應及時采取人工補光措施增強光照。

7、忌忽視病害預防

苗期因為溫度低、光照弱、濕度大等因素造成病害發(fā)生，應及時做好病害的預防并及時防治，減輕病害發(fā)生，降低損失。

8、忌不煉苗就定植

在定植前5-7天，幼苗應有個煉苗過程，以增強幼苗抵抗力，適應定植后的環(huán)境，切忌不煉苗直接定植。

二、茄果類蔬菜如何澆水

1、茄果類蔬菜，通常采用起壟寬窄行栽培，或平地開溝澆水定植后再起壟。

2、進行寬窄行栽培的，應在定植當天小水澆小溝，水量以接上底墑為宜。

3、過4~6天，再在大溝內(nèi)澆第二次緩苗水，比次適當增加水量，水量達到大溝深度的2/3便可。

4、澆水后適時中耕松土，既能破除土壤板結(jié)，消滅雜草，保墑防旱，促進根系下扎，又能促進肥料的分解吸收。

5、次緩苗水后的2~3天，進行一次淺中耕，深度3厘米左右。第二次緩苗水后，再跟上第二次中耕松土，深度以不傷根為原則，一般深4~6厘米為宜。

6、這兩次緩苗水過后，直到果穗坐住前，通常不需再澆水。