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本文導(dǎo)讀目錄：

1、雪見(jiàn)草的別名叫什么？附繁殖方法

2、雪見(jiàn)草繁殖方法，分別介紹播種、扦插和壓條繁殖

3、雪里紅是一種什么蔬菜，用雪里紅腌制酸菜的步驟

4、雪里紅是不是雪菜，什么時(shí)候種植

雪見(jiàn)草的別名叫什么？附繁殖方法 ♂

雪見(jiàn)草的別名叫什么？附繁殖方法

雪見(jiàn)草別名荔枝草、皺皮草、蟾蜍草、蟾蜍草、蟾蜍草、雪里青、雪風(fēng)草、荊芥、小活血、溝香、豬婆草、芥菜、青蛙草、黑紫蘇、猴背草、雞婆、膨脹草、冬草等。高12-19cm，多枝莖方形，疏生短柔毛葉長(zhǎng)橢圓形至披針形，有明顯深皺紋。花期為5月，繁殖方法主要有：播種繁殖、扦插繁殖和壓條繁殖。

一、雪見(jiàn)草的別名是什么

1、雪見(jiàn)草別名荔枝草、皺皮草、蟾蜍草、蟾蜍草、蟾蜍草、雪里青、雪風(fēng)草、荊芥、小活血、溝香、豬婆草、芥菜、青蛙草、黑紫蘇、猴背草、雞婆、膨脹草、冬草等。

2、雪見(jiàn)草高12-19cm，多枝莖方形，疏生短柔毛葉長(zhǎng)橢圓形至披針形，有明顯深皺紋的花期5月，苞片披針形、盞鐘形、冠唇形、淡紫色至藍(lán)紫色。果期5-6月，小堅(jiān)果倒入卵圓形、褐色。

3、雪見(jiàn)草除新疆、甘肅、青海、西藏外，一些分布在全國(guó)各地，一般生于山坡、路旁、荒地、河邊濕地，根和全草均可入藥，可活血、消癲癇、出血、治瘡。

二、雪見(jiàn)草的繁殖方法

雪見(jiàn)草的繁殖方法主要有三種：播種繁殖、扦插繁殖和壓條繁殖。

1、播種繁殖

（1）選種：選擇當(dāng)年收獲的種子，選擇種子豐富、無(wú)缺陷、畸形、無(wú)病蟲(chóng)害的種子。

（2）消毒：種子消毒一般用60℃左右的熱水浸泡一瞬間，播種基質(zhì)消毒一般用鍋炒熱。

（3）發(fā)芽：用溫水發(fā)芽12-24小時(shí)，直到種子吸水膨脹。

（4）播種：將種子放入床中，進(jìn)行溫度控制、水肥管理、病蟲(chóng)害等一系列工作，等待種子出苗。

（5）移植：幼苗長(zhǎng)到8-12厘米、2-4片真葉時(shí)可移植。

2、扦插繁殖

（1）基質(zhì)：使用河沙，使用田園土，消毒基質(zhì)，防止病原菌攜帶。

（2）插入：春秋進(jìn)行，選擇生長(zhǎng)結(jié)實(shí)的無(wú)病蟲(chóng)害樹(shù)枝，選擇結(jié)實(shí)的樹(shù)枝部分，長(zhǎng)度下降到10厘米左右，每段需要3個(gè)葉節(jié)進(jìn)行消毒。

（3）插入：地面切口平整，地下切口平滑，保證切口平滑，防止切口感染，最后垂直插入基質(zhì)，插入后溫度控制在25度左右，濕度在80%左右，等待插入根發(fā)芽即可。

3、壓條繁殖

（1）樹(shù)枝：選擇粗壯、表面無(wú)傷的無(wú)病蟲(chóng)害樹(shù)枝，從頂端到約20-25厘米的位置，切樹(shù)皮，其傷口不得超過(guò)1厘米，切樹(shù)枝表皮即可。

（2）薄膜：在薄膜上加入適量濕潤(rùn)的田園土，將其包裹在環(huán)上切割部分，擰緊兩端，約1個(gè)月左右，包裹部分逐漸扎根，確認(rèn)扎根后剪掉整個(gè)枝條。

（3）定植：剪枝時(shí)，請(qǐng)注意不要傷害新根和原株。剪的是新株，可以適當(dāng)定植。

雪見(jiàn)草繁殖方法，分別介紹播種、扦插和壓條繁殖 ♂

雪見(jiàn)草繁殖方法，分別介紹播種、扦插和壓條繁殖

播種繁殖：選取新鮮種子，之后做浸種工作并適當(dāng)催芽，準(zhǔn)備好育苗床與育苗基質(zhì)，播種后做好溫度、水肥、病蟲(chóng)害防治工作。

扦插繁殖：配制好扦插基質(zhì)，選擇生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害枝條作插穗，扦插好后控制好溫度、濕度、光照。

壓條繁殖：選取生長(zhǎng)粗壯、無(wú)病蟲(chóng)害枝條在合適部位環(huán)割一層樹(shù)皮，用薄膜將其包裹環(huán)割部位讓其生根。

一、播種繁殖

1、一種常用的繁殖方法，選取新鮮的種子做好浸種工作，對(duì)種子消毒以滅殺病菌，并適當(dāng)催芽再次提高發(fā)芽率。

2、準(zhǔn)備好育苗床與育苗基質(zhì)，做好整地消毒工作，把處理好的種子播撒到育苗床上。

3、播種時(shí)注意不要傷到種子，播種后加強(qiáng)管理，做好溫度調(diào)控、水肥管理、病蟲(chóng)害防治等工作。

4、出苗后做好幼苗管理，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至8-12厘米、2-4片真葉時(shí)即可適時(shí)移栽。

二、扦插繁殖

1、先配制好扦插基質(zhì)，基質(zhì)可用河沙或田園土等并對(duì)基質(zhì)消毒，防治其攜帶病菌。

2、在雪見(jiàn)草生長(zhǎng)旺期時(shí)，選擇生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害枝條作為插穗，選擇壯實(shí)的枝條部位，每段要有3個(gè)葉節(jié)。

3、注意地面上的剪口要平剪，地下的則斜剪，最后垂直插入基質(zhì)中。

4、扦插好后將溫度控制在25℃、濕度在80％左右、為雪見(jiàn)草插穗營(yíng)造出良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

三、壓條繁殖

1、選取生長(zhǎng)粗壯、表面無(wú)傷口、無(wú)病蟲(chóng)害枝條將其從頂梢以下大概20-25厘米位置處，環(huán)割一層樹(shù)皮。

2、準(zhǔn)備好薄膜，在薄膜中放入適量濕潤(rùn)田園土并將其包裹在環(huán)割部位，在把兩端扎緊。

3、當(dāng)包裹部分生根后將整個(gè)枝條剪下來(lái)，注意不要傷到新根與植株，即可適當(dāng)定植。

雪里紅是一種什么蔬菜，用雪里紅腌制酸菜的步驟 ♂

雪里紅是一種什么蔬菜，用雪里紅腌制酸菜的步驟

雪里紅又名燒菜、排菜、九頭芥，是芥菜變異而來(lái)的新品種，為十字花科蕓薹族蕓薹屬芥菜種一年生草本植物。腌制雪里紅首先要準(zhǔn)備雪里紅、鹽、花椒，將雪里紅清洗干凈，掛在繩子上暴曬一天后放到大盆里，撒入250g食鹽，用手使勁揉搓，把處理好的雪里紅一層一層放到腌菜缸內(nèi)，最后在上面均勻撒一些鹽和花椒，蓋上腌菜蓋。

一、雪里紅是什么

1、雪里紅又稱(chēng)為燒菜、排菜、九頭芥，是芥菜變異而來(lái)的新品種，為十字花科蕓薹族蕓薹屬芥菜種一年生草本植物，葉片比較大，莖葉粗壯，為淡綠色卵圓形，在打霜后部分葉片變?yōu)榧t色而得名，開(kāi)的花為鮮黃色。

2、雪里紅是芥菜類(lèi)中的一種葉菜，因此聞起來(lái)有一股股辣味，口感微苦，有煮著吃或炒著吃的，但生活中大多數(shù)的人是用來(lái)做成腌菜。

3、雪里紅是十字花科植物芥菜的嫩莖葉，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等多種元素，其中每100克雪里紅中，含有2.8g蛋白質(zhì)、1.6g維生素、2.39毫克鈣、64毫克磷，是民間常見(jiàn)的一味藥材。

4、雪里紅抗寒，一般在北方比較常見(jiàn)，當(dāng)然南方也有，只是很少能見(jiàn)到葉子變成紫紅色，因此被誤傳為“雪里蕻”，也常做為腌菜食用，而且腌制后的雪里紅，不僅可以炒著吃，還可以做餡、做梅菜等，吃法多種多樣，在寧波當(dāng)?shù)剌^為有名。

二、雪里紅的腌制方法

1、所需食材：雪里紅、鹽、花椒。

2、腌制步驟一：將雪里紅擇凈洗凈，掛在繩子上暴曬1天，等到葉子稍微發(fā)焉時(shí)就可取出來(lái)準(zhǔn)備進(jìn)行腌制，挑選雪里紅時(shí)，盡量不要選太嫩或太老的，因?yàn)樘垭绮怀鰜?lái)，太老腌出來(lái)口感不佳，將其暴曬時(shí)，切忌不可曬得太干，以免腌的不脆，影響口感。

3、腌制步驟二：將曬好的雪里紅放到大盆中，撒入少許鹽，用手使勁揉搓，讓鹽充分滲入菜內(nèi)，一般每斤雪里紅放250g食鹽，放太多或太少都會(huì)影響口感。

4、腌制步驟三：將腌菜缸洗干凈，擦干里面的水分，把處理好的雪里紅一層一層或一捆一捆放到缸內(nèi)，最后在上面均勻撒少許鹽和花椒，倒入鹽水淹沒(méi)雪里紅，蓋上腌菜蓋放到陰涼的地方，到第2天在腌菜上面放1塊石板即可，注意放石板時(shí)，一定不要當(dāng)天放，避免石板把菜壓實(shí)，鹽不能滲

雪里紅是不是雪菜，什么時(shí)候種植 ♂

雪里紅是不是雪菜，什么時(shí)候種植

雪里紅是雪菜。雪菜別名很多，在江蘇、浙江被稱(chēng)為“雪里蕻”、“九頭芥”、“燒菜”，在湖南、湖北叫“排菜”。雪菜的葉柄和葉片都可食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是十字花科植物芥菜的嫩莖葉。種植雪菜，春季于2月下旬~4月下旬播種，夏季于7月上旬~8月下旬播種，秋季于9月上旬~10月上旬播種。

一、雪里紅是不是雪菜

雪里紅是雪菜。雪菜的別名很多，在江蘇、浙江被稱(chēng)為“雪里蕻”、“九頭芥”、“燒菜”，在湖南、湖北叫“排菜”，是我國(guó)長(zhǎng)江流域普遍栽培的冬春兩季重要蔬菜，葉柄和葉片都可食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩莖葉，是芥菜類(lèi)蔬菜中葉用芥菜的一個(gè)變種。

二、雪里紅的種植時(shí)間

1、春季栽植于2月下旬~4月下旬播種，夏季栽植于7月上旬~8月下旬播種，秋季栽植于9月上旬~10月上旬播種。播種量春天每畝0.75~1公斤，夏天每畝1.5~2公斤，秋天每畝1~1.5公斤。

2、播種前，種子與干細(xì)土2~3倍拌勻，以散播為主，要撒均勻。播種后，用腳輕輕踩踏畦面，使種子與泥土緊密接觸，澆足水。春、秋播種用地膜覆蓋，夏播種用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，以利出苗整齊。出苗后將地膜或遮陽(yáng)網(wǎng)揭掉，保持畦面濕潤(rùn)，促進(jìn)生長(zhǎng)。