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本文導(dǎo)讀目錄：

1、香菜佳種植時間是什么時候？種植方法有哪些

2、香菜幾月份種

3、香菜如何催芽，要注意種植方式和時間

4、香菜屬于什么類蔬菜

香菜佳種植時間是什么時候？種植方法有哪些 ♂

香菜佳種植時間是什么時候？種植方法有哪些

香菜的種植時間：一年四季可以種植，一般是在春秋兩季進(jìn)行種植。

香菜的特征：具有抗寒性強(qiáng)、生長期短、栽培容易等特性。

香菜的種植方法：選擇土壤疏松、有機(jī)質(zhì)豐富、灌溉方便的地塊，根據(jù)喜好可選擇小葉品種在春、秋、冬季進(jìn)行露地栽培，如果是溫室栽培的話，則在入冬之前灌溉一次凍水。

一、香菜的最佳種植時間

1、香菜可以一年四季種植，但一般是春秋兩季種植。香菜也可以和白菜一起種植，只是出苗會比較慢，需要做好保濕措施，例如覆蓋小麥桔、干草等。

2、清明前后可種香菜，不要把香菜籽撒的太密，也不要埋得太深。撒上香菜籽后，覆蓋一層薄土就可以了。否則香菜籽就不會發(fā)芽，或者出芽很慢。前三天最好每天澆水，注意噴霧。不要用水管直接澆水，會把種子沖走。

二、香菜的特征

香菜具有抗寒性強(qiáng)、生長期短、栽培容易等特性。從播種到收獲，生育期在60-90天，我國各地不同自然條件均可種植。一般要求陽光充足、雨水充足、土壤肥沃、疏松的石灰性砂質(zhì)土壤種植。香菜對磷肥的反應(yīng)最敏感，磷肥可以提高各子精油的含量。在結(jié)實期間要避免天氣干燥，要求土壤濕潤，這樣能使種子更加充實飽滿。

三、香菜的栽培技術(shù)

香菜一般用種子繁殖。華北地區(qū)7-8月播種，10月前收獲，南方暖區(qū)10-11月播種，次年春季收獲。撒播、條播均可，每1hm2播量22.5-27千克。播種前將果實搓磨一下，有利于種子更好的接觸土壤、吸收水分，促進(jìn)發(fā)芽。播種時不應(yīng)澆水，4-5天后澆水，約5-9天發(fā)芽。當(dāng)香菜苗高5-8cm時，進(jìn)行間苗，株距在10-15cm，并施肥和灌水1-3次。

四、香菜的種植方法

1、品種的選擇

香菜有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，香味淡，產(chǎn)量高較高。小葉品種植株較矮，葉片小，香味濃，耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，但產(chǎn)量稍低，一般栽培多選擇小葉品種。

2、露地栽培

香菜春、秋、冬均可露地栽培。苗期不要澆太多水。當(dāng)幼苗長到10厘米時，植物生長旺盛，應(yīng)經(jīng)常澆水，保持土壤表層濕潤。澆水的同時追加速效氮肥1-2次。要注意中耕和適當(dāng)間苗，間苗時拔除雜草。夏天要適當(dāng)遮蔭，防止暴雨沖刷，雨后應(yīng)要及時排水，保證出苗整齊。

3、溫室栽培

在入冬之前灌溉一次凍水，有利于幼苗越冬。一月扣棚，一月到二月不需要通風(fēng)。幼苗返青時，進(jìn)行中耕、松土、除草。當(dāng)苗高10厘米時，植物進(jìn)入旺盛的生長期，溫室保持在15℃到25℃。每畝用硫酸銨15公斤左右，追施1-2次，可以提前收獲。

3、土地施肥

一般種植香菜應(yīng)選擇土壤疏松、有機(jī)質(zhì)豐富、灌溉方便的地塊，前茬作物收獲后，及時翻土，深度15-20厘米，風(fēng)化2周以上。然后每畝撒上腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000-5000公斤，復(fù)合肥10-15公斤作為基肥，翻耙后耕耙后做成畦面寬140-150厘米、高20-25厘米，長度取決于地塊長度，溝寬30-40厘米，兼作人行道。要求土壤細(xì)碎、疏松、平整。若采用條播，還應(yīng)在畦面按照行距8-10厘米寬4-5厘米，深約2厘米播種條溝，準(zhǔn)備播種。

香菜幾月份種 ♂

香菜幾月份種

種植時間在每年春季4-5月或者秋季8-9月。

香菜適合生長在陰涼濕潤的環(huán)境里面，在秋季種植香菜雖然會導(dǎo)致種子出苗變慢，但是可以使用庇蔭降溫的方法使香菜快速發(fā)芽和生長。

香菜的種子外皮特別厚，如果直接撒播就會使發(fā)芽概率變低，在種植前一定要使用溫水將其浸泡1-2天時間。

一、香菜幾月份種

1、香菜比較適合在陰涼濕潤的環(huán)境里面生長，可以在每年春季的4-5月或者秋季的8-9月種植。4-5月份氣溫開始漸漸上升，而且還會有一定的降水量，環(huán)境溫度在15°C左右，這種環(huán)境是最適合香菜種子發(fā)芽的。

2、在秋季種植香菜雖然種子出苗的時間會變長，但是可以采取庇蔭降溫的措施幫助香菜快速發(fā)芽和生長，同時還可以使用噴灌的方法進(jìn)行降溫和保濕工作。

3、香菜的種子外皮非常厚，直接進(jìn)行撒播就會導(dǎo)致發(fā)芽概率較低，在種植前需要用溫水浸泡1-2天時間，這樣在種植后1周種子就會發(fā)芽出土。在香菜生長期間一定要保持土壤的濕潤，這樣可以滿足香菜生長所需的水分。

二、香菜對生長環(huán)境的要求

1、溫度

（1）香菜可以耐零下1-3°C的溫度，但是最適合生長的溫度在17-20°C左右，這個溫度是溫帶地區(qū)的平常溫度，所以香菜適合在溫帶種植。

（2）超過20°C生長就會出現(xiàn)減緩，所以在亞熱帶地區(qū)的秋冬、春季都能進(jìn)行栽培。

2、土壤

（1）香菜的根系是直根系，所以要將其種植在結(jié)構(gòu)好的土壤里面，這樣能滿足吸收營養(yǎng)水分。

（2）香菜喜肥，需要大量的營養(yǎng)保持葉色濃綠，葉片生長，所以要給其提供含腐殖質(zhì)多的肥沃土。

3、光照

（1）香菜生長需要中短日照，因為光照太多，強(qiáng)光直射會灼傷葉片，導(dǎo)致葉片變紫紅色，變老化，莖干變硬。

（2）在春季光照下生長良好，夏季陽光過強(qiáng)，光照太強(qiáng)就會容易抽薹，影響食用口感。

香菜如何催芽，要注意種植方式和時間 ♂

香菜如何催芽，要注意種植方式和時間

主要有水井催芽、地坑催芽、冰箱催芽三種方法。

水井催芽：可選擇成熟度高、顆粒飽滿、無病蟲害的香菜種子進(jìn)行催芽。

地坑催芽：催芽前先浸種，瀝干水分后用濕布包裹住，放在地坑中靜置即可。

冰箱催芽：先將種子碾碎露出籽粒，浸種后放在冰箱內(nèi)冷藏一周即可。

一、香菜如何催芽

1、水井催芽

香菜種子催芽可放在水井中催芽，一定要選成熟度高、顆粒飽滿且沒有病蟲害的香菜種子。先將種子放在清水中浸泡，大概泡四個小時取出，然后裝入編織袋中，編織袋先浸水一次，最后懸掛在水井中就行。水井中的濕度大，溫度低，這樣的環(huán)境下香菜種子很快就會完成催芽。

2、地坑催芽

香菜種子催芽的時候還可放在地坑中，種子喜陰暗、潮濕的環(huán)境，地坑中的環(huán)境利于出芽。先將種子放在清水中浸泡一天，撈出來瀝干水分，再用濕布包裹住，放在地坑中，放置一天的時間即可。催芽后再撒播，這樣一周的時間香菜種子就可出苗。

3、冰箱催芽

生活中最常用的催芽法就是冰箱催芽，放入冰箱之前先將種子碾碎，種殼弄破裂，露出里面的籽粒，然后把種子放在赤霉素藥液中浸泡十小時，泡好之后再用清水浸泡一天，撈出后瀝干水分，用濕布包裹住，放在冰箱內(nèi)冷藏一周，一周后取出再撒播。

二、種香菜催芽的注意事項

1、它喜歡稍微冷涼的環(huán)境，最好選春秋種植，夏季的溫度高，對生長不利。

2、種植一般都是撒播，撒下后覆蓋薄土即可。若是溫度低，可覆蓋塑料膜來保溫保暖。

三、香菜發(fā)芽要多久

香菜播種后通常需20天左右發(fā)芽，如果播種前對種子進(jìn)行了催芽處理，在管理得當(dāng)?shù)那闆r下發(fā)芽時間為12-13天左右。香菜發(fā)芽也會受到溫度影響，種子發(fā)芽溫度以15-20℃為佳，在高于25℃的條件下難以發(fā)芽。

香菜屬于什么類蔬菜 ♂

香菜屬于什么類蔬菜

如果是按照食用器官分類，香菜為新鄉(xiāng)葉菜類中的一種。

如果是按照植物學(xué)分類，香菜為雙子葉植物綱、傘形科蔬菜中的一種。

如果是按照農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類，香菜為綠葉菜類蔬菜中的一種。

一、按照食用器官分類

1、根據(jù)主要食用部位可將蔬菜分為食用部位以肥大根部為主的根菜類蔬菜，食用部位以肥大莖部為主的莖菜類蔬菜，食用部位以鮮嫩葉片和葉柄為主的葉菜類蔬菜，食用部位以花器或肥嫩花枝為主的花菜類蔬菜以及食用部位以果實和種子為主的果菜類蔬菜。

2、葉菜類蔬菜可細(xì)分為普通葉菜類、結(jié)球葉菜類以及辛香葉菜類，而香菜（芫荽）則屬于辛香葉菜類中的一種。

二、按照植物學(xué)分類

1、根據(jù)植物學(xué)分類，蔬菜可分為單子葉植物和雙子葉植物。其中單子葉植物可細(xì)分為禾本科、百合科、天南星科、薯蕷科、姜科，而雙子葉植物可細(xì)分為藜科、落葵科、莧科、睡蓮科、十字花科、豆科、傘形科、旋花科、唇形科、茄科、葫蘆科、菊科、錦葵科、楝科。

2、香菜屬于雙子葉植物綱、傘形科蔬菜中的一種。

三、按照農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類

1、按照農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類，蔬菜可分為白菜類、直根類、茄果類、瓜類、豆類、綠葉菜類、蔥蒜類、薯蕷類、水生蔬菜類、多年生蔬菜類、芽菜類、野生蔬菜類以及食用菌類。

2、香菜屬于綠葉菜類蔬菜中的一種。