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本文導(dǎo)讀目錄：

1、貓山王為什么必須冷凍進(jìn)口

2、貓山王榴蓮成熟時(shí)間，附與普通榴蓮有何不同

貓山王為什么必須冷凍進(jìn)口 ♂

貓山王為什么必須冷凍進(jìn)口

貓山王榴蓮必須冷凍進(jìn)口是國家規(guī)定。

主要是為了避免棕櫚疫霉菌、串珠煤炱菌、木菠蘿軟腐病菌等相關(guān)病菌隨榴蓮進(jìn)入我國，同時(shí)也能最大程度保持榴蓮的濃郁口感和風(fēng)味。

在《進(jìn)口馬來西亞冷凍榴蓮檢驗(yàn)檢疫要求》規(guī)定，帶殼榴蓮在零下18°C或以下儲(chǔ)藏和運(yùn)輸前，須在零下80°-110°C之間冷凍超1小時(shí)，以防止棕櫚疫霉、串珠煤炱菌、木菠蘿軟腐病菌、木硬孔菌等病菌隨榴蓮進(jìn)入我國。

一、貓山王為什么必須冷凍進(jìn)口

1、貓山王榴蓮必須冷凍進(jìn)口是國家規(guī)定，主要是為了避免棕櫚疫霉菌、串珠煤炱菌、木菠蘿軟腐病菌、木硬孔菌等病菌隨著貓山王榴蓮進(jìn)入我國，同時(shí)成熟后自然落下的榴蓮只能在常溫下保存48小時(shí)，而冷凍處理可以最大程度地保持榴蓮的濃郁口感和風(fēng)味。

2、我國對(duì)水果進(jìn)口實(shí)行準(zhǔn)入制，此前進(jìn)口榴蓮只有帶殼新鮮榴蓮和冷凍榴蓮果肉兩種進(jìn)口形式。根據(jù)《獲得我國檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入的新鮮水果種類及輸出國家/地區(qū)名錄》（2019年4月9日更新），新鮮帶殼榴蓮僅泰國獲得準(zhǔn)入，而馬來西亞榴蓮僅限以冷凍果肉形式進(jìn)口。但在2019年5月30日，海關(guān)總署發(fā)布公告稱，“根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)和《中華人民共和國海關(guān)總署與馬來西亞農(nóng)業(yè)與農(nóng)基產(chǎn)業(yè)部關(guān)于馬來西亞冷凍榴蓮輸華檢驗(yàn)檢疫要求的議定書》，現(xiàn)允許符合相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求的馬來西亞冷凍榴蓮進(jìn)口”。這意味著，馬來西亞整顆帶殼榴蓮正式被準(zhǔn)許經(jīng)特定的冷凍處理后進(jìn)入中國。

3、按照《進(jìn)口馬來西亞冷凍榴蓮檢驗(yàn)檢疫要求》，帶殼榴蓮在零下18°C或以下儲(chǔ)藏和運(yùn)輸之前，必須在零下80°C至零下110°C之間冷凍不少于1小時(shí)，以防止棕櫚疫霉菌、串珠煤炱菌、木菠蘿軟腐病菌、木硬孔菌等中方關(guān)注的檢疫性有害生物隨馬來西亞冷凍帶殼榴蓮進(jìn)入我國。

二、貓山王榴蓮介紹

1、貓山王榴蓮重量約為2.5kg，果皮多為綠色，果實(shí)底部有明顯的“五角星”標(biāo)記（貓山王榴蓮獨(dú)有標(biāo)志），也有部分極品貓山王榴蓮可能呈現(xiàn)出“六角星”或沒有這該圖形。果肉色澤金黃而明亮，口感細(xì)膩、纖維少、微苦，味覺層次過度自然。

2、貓山王榴蓮果核相對(duì)較小，通常為成人拇指大小。因此對(duì)于果核有一個(gè)非常貼切的形容，叫做“吮指”。

貓山王榴蓮成熟時(shí)間，附與普通榴蓮有何不同 ♂

貓山王榴蓮成熟時(shí)間，附與普通榴蓮有何不同

貓山王榴蓮分批次成熟，一般會(huì)成熟兩次，6月中下旬至8月中旬第一次成熟，11月中旬至次年的1月中旬會(huì)第二次成熟，天氣變化、產(chǎn)地不同，成熟時(shí)間會(huì)略有差異。貓山王榴蓮與普通榴蓮價(jià)格不同，貓山王榴蓮果肉的價(jià)格為200-300元/斤，普通帶殼榴蓮的價(jià)格為每斤十幾元至二十幾元不等；貓山王榴蓮與普通榴蓮?fù)庑尾煌?，成熟的貓山王榴蓮?fù)鈿榫G色，普通泰國榴蓮成熟后為金黃色。

一、貓山王榴蓮成熟時(shí)間

1、貓山王首次成熟時(shí)間為6月中下旬至8月中旬，11月中旬至次年的1月中旬會(huì)第二次成熟。這是兩次成熟時(shí)間的區(qū)間，受天氣、產(chǎn)區(qū)等因素的影響，成熟時(shí)間會(huì)略有差異。

2、貓山王榴蓮一開始被稱為坤玉王毛生或毛生王，70年代母樹眼皮被駁接移植，在彭亨州的勞勿、文冬、吉流、雙溪蘭等地大量種植。貓山王的價(jià)格比普通榴蓮貴很多，同時(shí)其濃烈的香味、絲滑的口感也是普通榴蓮不能比擬的。

二、貓山王榴蓮與普通榴蓮有何不同

1、價(jià)格不同

貓山王榴蓮果肉的價(jià)格為200-300元/斤，普通帶殼榴蓮的價(jià)格為每斤十幾元至二十幾元不等，價(jià)格相差了十倍之多。

2、外形不同

貓山王榴蓮重量一般在2.5千克左右，成熟果實(shí)的外殼為綠色，果實(shí)底部有一個(gè)明顯的“五角星”標(biāo)記，這是貓山王榴蓮獨(dú)有的標(biāo)記。某些極品貓山王可能有“六角星”標(biāo)記或者沒有這個(gè)圖形。普通榴蓮個(gè)頭比貓山王大，重量要大得多，底部沒有“五角星”標(biāo)識(shí)，泰國榴蓮成熟后為金黃色。

3、栽培不同

正宗貓山王榴蓮對(duì)氣候要求極為苛刻，要求全年溫度25℃以上，對(duì)地形地勢(shì)、雨水的要求也高，因此只能在馬來西亞栽培。普通榴蓮是純熱帶的作物，在無霜凍的地區(qū)均可種植。

4、產(chǎn)地不同

正宗貓山王榴蓮只在馬來西亞產(chǎn)出，產(chǎn)量較少。新馬泰、印度、斯里蘭卡、老撾、柬埔寨等地均有種植、生產(chǎn)普通榴蓮。