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本文導(dǎo)讀目錄：

1、蓮蓬籽能不能吃生的，蓮蓬籽有什么功效，應(yīng)該怎么吃

2、蓮蓬能不能生吃，蓮蓬有什么食用價(jià)值

蓮蓬籽能不能吃生的，蓮蓬籽有什么功效，應(yīng)該怎么吃 ♂

蓮蓬籽能不能吃生的，蓮蓬籽有什么功效，應(yīng)該怎么吃

蓮蓬子可以生吃，但要去殼去皮，如果蓮蓬子較成熟的話，建議取出蓮心后再食用，以免蓮心的苦味影響口感。

功效作用：蓮蓬子性平、味甘澀，具有補(bǔ)脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神的作用，同時(shí)鈣磷鉀含量非常豐富，能促進(jìn)凝血、鎮(zhèn)靜神經(jīng)等。

食用方法：曬干后可以用來煮粥、煲湯食用，也可以用來煮水喝。

一、蓮蓬子能生吃嗎

蓮蓬子可以生吃，但要去殼去皮。另外，新鮮的蓮蓬種子吃起來清新清爽，有補(bǔ)脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神的效果。但是，如果里面的種子比較成熟的話，建議取出蓮花心吃。因?yàn)榇藭r(shí)的蓮心很苦，會影響口感。

二、蓮蓬種有什么功效作用

1、蓮蓬籽性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。

2、蓮子中的鈣磷鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草苷等物質(zhì)，除能構(gòu)成骨骼和牙齒成分外，還能促進(jìn)凝血，使某些酶活化，保持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉伸縮性和心跳節(jié)律等作用。治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有效果。豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助身體代謝蛋白質(zhì)、脂肪、糖，維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。此外，蓮子還有養(yǎng)心安祥的效果。

三、蓮蓬子怎么吃

1、曬干

將蓮蓬曬干食用的，這樣又可以放的住，吃起來的話也方便，把它曬干以后取出里面的蓮子，再把蓮子從中間切開，取出綠色的小芽，這種綠色的小芽，就是蓮芯。取出的蓮子可以煮粥也可以做湯，而得到的蓮芯則可以泡茶，它泡出的茶品能清熱解毒，也能鎮(zhèn)靜安神。

2、煮水

平時(shí)吃不完的蓮蓬子也可以煮水喝，而且效果更好。煮水的蓮子可以更好地預(yù)防糖尿病和降低血壓，是一種很好的降壓產(chǎn)品。另外，另外把這種蓮蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后飲用能治療女性產(chǎn)后胎衣不下，也能活血散瘀。

蓮蓬能不能生吃，蓮蓬有什么食用價(jià)值 ♂

蓮蓬能不能生吃，蓮蓬有什么食用價(jià)值

蓮蓬可以生吃，可將新鮮采摘的蓮蓬去皮后直接食用，口感清甜脆爽，但新鮮的蓮蓬最好在同一天吃完，以免味道變差，如果是放上一晚上的蓮蓬，會有些生澀難吃，可以把蓮蓬的外皮剝下來，放進(jìn)鍋里炒著吃。蓮房可以用來煮茶，可以預(yù)防糖尿病，蓮子味甘，性平，益腎益脾止瀉，澀精，養(yǎng)心安神，蓮芯具有顯著的強(qiáng)心作用。

一、蓮蓬能生吃嗎

蓮蓬可以生吃。可將新鮮采摘的蓮蓬去皮后直接食用，口感清甜脆爽。但新鮮的蓮蓬最好在同一天吃完，以免味道變差。假如是放上一晚上的蓮蓬，會有些生澀難吃，可以把蓮蓬的外皮剝下來，放進(jìn)鍋里炒著吃。

二、蓮蓬有什么食用價(jià)值

1、蓮蓬包括蓮房，蓮子，蓮芯。蓮房可以用來煮茶，可以預(yù)防糖尿病；也可以用來加冰糖可散瘀治病。

2、蓮子味甘，性平，益腎益脾止瀉，澀精，養(yǎng)心安神，常用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠等癥狀。

3、蓮芯具有顯著的強(qiáng)心作用，可以擴(kuò)張外周血管，降低血壓，消除心火；蓮芯常用于浸泡水，可以清熱消火。

三、蓮蓬的寓意是什么

1、蓮蓬多含蓮子，荷花是“連子”的諧音，所以蓮蓬多子寓意為“多子多孫，子孫滿堂”。

2、蓮在佛教中意義重大。許多佛像被塑造成跣足站在蓮座上。蓮花的花瓣環(huán)繞在蓮蓬周圍。蓮花圣潔美麗，蓮花簡單樸素，具有神圣潔凈的象征意義，符合佛教雕像所追求的莊嚴(yán)美和典型美。