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椴木香菇接種后何時通風

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本文導讀目錄:

1、椰青的挑選方法,關于椰青的具體介紹

2、椴木香菇接種后何時通風

椰青的挑選方法,關于椰青的具體介紹

椰青的挑選方法,關于椰青的具體介紹

帶皮椰青選擇外皮清脆、顏色深綠、頂端三棱較為堅實的,這種帶皮椰青更新鮮,搖進來較沉重的水分更充足。不帶皮椰青選擇相同大小中比較重、椰尾呈白色的為佳。搖晃椰青,沒有水聲的是好椰青,有水聲的說明放的時間很長不新鮮了。椰青是還沒成熟就摘下來的椰子,適合喝水解渴以及制作椰子凍、椰子雞湯等。

椰青的挑選方法,關于椰青的具體介紹

一、椰青的挑選方法

1、帶皮椰青選擇外皮清脆、顏色深綠、頂端三棱較為堅實的,這種帶皮椰青更新鮮。另外,個頭較大、拿起來較重、搖一搖比較沉的水分更足。

2、不帶皮椰青選擇相同大小中比較重、椰尾呈白色的為佳,如果尾部為棕色、褐色的話,那么椰子的口感會較差。

3、搖晃椰青,沒有水聲的是好椰青,有水聲的說明放的時間很長不新鮮了。

二、椰青的具體介紹

1、椰子是棕櫚目棕櫚科植物,原產(chǎn)于亞洲東南部,中國廣東南部諸島和雷州半島、云南南部、海南、臺灣以及印度尼西亞至太平洋群島都有種植。

2、椰子的植株非常高,植株高達15~30米,樹莖也比較粗壯,結的果為卵球狀或近球形,頂部微有三棱,長約15~25厘米,外果皮薄,中果皮厚纖維質。

3、椰青是還沒成熟就摘下來的椰子,這樣的椰子適合喝水解渴,以及制作椰子凍、椰子雞湯都很合適。

椴木香菇接種后何時通風

椴木香菇接種后何時通風

椴木香菇接種后,通??稍谂嗑?-10天左右進行通風。椴木香菇栽培方法:

1、冬季砍伐菇樹,此時樹木正值休眠狀態(tài),體內富含養(yǎng)分。

2、對椴木做干燥處理,待含水量降至40-45%時即可接種。

3、每隔1個月上下調換1次位置,上下菇木要相錯開。

4、天晴不雨時,每天早晚各噴1次水,菇木過于干燥時,可浸水12-24小時,然后集中覆膜。

椴木香菇接種后何時通風

一、椴木香菇接種后何時通風

1、通風時間

椴木香菇接種后何時通風主要取決于它什么時候出菇,待進入出菇期之后便可通風,具體時間大概是培菌后的第7-10天左右。

椴木香菇接種后何時通風

2、栽培方法

(1)準備椴木

于冬季砍伐菇樹,此時樹木尚處于休眠狀態(tài),體內富含養(yǎng)分,且含水量少,而且樹皮與木質部緊密結合不易脫離。

(2)人工接種

對椴木做干燥處理,待斷面出現(xiàn)裂紋、含水量降至40-45%時,開始進行人工接種。

椴木香菇接種后何時通風

(3)養(yǎng)苗管理

每隔30天左右上下調換1次位置(常用的堆疊方式主要有井字式、條碼式、復瓦式),反復排放,上下菇木要相錯開,以便通風吸水。

(4)出菇期管理

①對于通風條件較好的場地,出菇期間要尤其注意水分管理,以防菇木干裂,一般情況下菇場的適宜空氣濕度為80-90%,菇木的適宜含水量為50-60%。若持續(xù)天晴,可在每天早上、晚上各噴1次水,以加大溫差和濕差,刺激菇蕾的分化和形成。

②若菇木過于干燥,可將菇木浸水12-24小時,然后集中用塑料薄膜覆蓋,以便保溫、保濕。

③為促使菇蕾大量發(fā)生,需每天通風3次。出菇期間,香菇的呼吸作用較旺盛,為保持菇場空氣新鮮,要把菇木周圍的雜草除凈,以保證菇場通風、透氣。

椴木香菇接種后何時通風

(5)蟲害防治

①人工刮除:對于出現(xiàn)在菇木上的雜菌,要及時用刀刮除,并施涂2%石灰水。對于蝸牛、蛞蝓等害蟲,可在清晨或傍晚進行捕殺。

②藥物防治:雜苗污染菇木時,用石灰液進行局部涂刷。防治蛞蝓、蝸??捎檬摇⑵追郏ū壤秊?0:1)混合撒在香菇場地上。

(6)采收

①長出菇蕾后,在溫濕度適宜的情況下大約經(jīng)過7-10天即可采收。采收適宜時間判斷方法:從外形看菌蓋,有6-7分開展,邊緣尚內卷,蓋緣菌膜仍清晰可見。

②香菇采下后,將其按大小、厚薄、干濕度分開,然后排放于烘干裝置上,先用40-45℃緩慢烘烤,讓水分逐漸散失。菇體逐漸變軟后,將溫度慢慢升高到60-65℃,直至烘干為止。

③烘干技術會直接影響到香菇的質量,因此需要掌握好溫度,若溫度過高,則易烤焦,若溫度過低,則難以烤干,若溫度超過70℃,且排氣不良,則容易導致菇蓋變黑,劇烈變溫也會導致菇蓋出現(xiàn)收縮、龜裂、邊緣倒卷等不良現(xiàn)象,從而降低商品價值。

椴木香菇接種后何時通風

二、椴木香菇和袋料香菇有什么區(qū)別

1、外觀不同

(1)椴木香菇:菇大肉厚,菌柄較短,個體較重,香味濃郁,菌蓋內卷帶花紋,包括花菇和厚菇都具有這些特點。

(2)袋料香菇:菌蓋較薄,菌柄較長,單個重量較輕,香味不如椴木香菇濃郁。

椴木香菇接種后何時通風

2、菇腳不同

(1)椴木香菇:菇腳細且短,底部呈錐形。

(2)袋料香菇:菇腳下部隆起,溫度較高時菇腳的隆起部位會更大。

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3、生長環(huán)境不同

(1)椴木香菇:主要生長在山區(qū),而且是生長在椴木上面。

(2)袋料香菇:各地均有栽培,生長在菌棒上。

標簽:香菇   通風   接種   何時   方法

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