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本文導(dǎo)讀目錄：

1、香菇露地種植方法，將菌種拌入培養(yǎng)料中、拍實后再覆蓋稻草

2、香菇高產(chǎn)栽培技術(shù)，有哪些要點

3、香菜會不會開花，一般在4、5月份開

香菇露地種植方法，將菌種拌入培養(yǎng)料中、拍實后再覆蓋稻草 ♂

香菇露地種植方法，將菌種拌入培養(yǎng)料中、拍實后再覆蓋稻草

1、選地整地：選擇沙壤土地作為種植地，然后刨除摟凈根茬，開挖龜背地槽。

2、播前準備：用鋸末、麥麩、稻糠等材料配制培養(yǎng)料，然后上鍋內(nèi)蒸，出鍋后放涼即可播種。露地種植時，要用草簾子搭遮陰棚，草簾子的寬度為85-100厘米，長度不限。

3、播種：將菌種均勻拌入培養(yǎng)料中，再播至接種框內(nèi)，裝滿后攤成龜背狀，再將剩余的1/3菌種均勻撒在料面上，最后將料面拍實。

一、香菇露地種植方法

1、選地整地

（1）選地

原則上要求選擇不粘、不澇、不旱的沙壤土地塊為宜，便于管理。壟向以東西走向為好。

（2）整地

①秋季整地，將前茬作物根茬刨除摟凈，做成寬60厘米，深10-15厘米的地槽，槽底呈中間凹，兩邊低，形似龜背。

②翌年3月15日至4月15日將香菇種到地里。

2、播前準備

（1）三級菌種和培養(yǎng)料的準備

①三級種（生產(chǎn)種）通常每平方米需菌種18-20瓶。栽培料的配方為：鋸末78%、麥麩10%、稻糠10%、石膏1.5%-2.0%，外加多菌靈0.1%，刨花子或稻殼不超過5%。

②混配均勻的培養(yǎng)料內(nèi)水分含量達到60%即可。蒸料時，將配好的培養(yǎng)料，上蒸鍋內(nèi)蒸，溫度達到97℃以上蒸2小時即可出鍋，裝入消過毒的編織袋中扎口置室內(nèi)冷涼到20-25℃即可播種。

（2）草簾子和架條的準備

露地香菇需要用草簾子打遮陰棚。草簾子可用各種秸稈、稻草、樹條等做成，寬85-100厘米，長度不限。架條取各種樹條，長1-1.2米。

（3）其它物資準備

①聚乙烯膜選厚0.01-0.014毫米，寬1.5米的普通薄膜。接種框用寬8厘米（長不即）的木板做成。生石灰按每平方米200克準備。

②另外，準備50-55厘米長的玉米秸或稻草把若干，播前用1%的多菌靈水備用。

3、播種

（1）首先將菌種從瓶（袋）中挖出，去掉老皮后掰成小塊。

（2）先用2/3的菌種均勻拌到?jīng)龊玫呐囵B(yǎng)料中，播到鋪上塑料膜的接種框內(nèi)，裝滿之后用手或木板攤成龜背形狀，再將余下的1/3菌種均勻撒入料面上，再用木板將料面拍實即可。

（3）橫向每隔15-20厘米放一根好的玉米秸或稻草把，縱向從中間放一根，然后將余邊的塑料膜回覆，兩邊搭好，不露出培養(yǎng)料，再覆田土10-15厘米厚即可。

二、秋季香菇管理辦法

1、發(fā)菌

（1）香菇的生育成熟期比較短，大概在兩個月左右，當香菇接種之后應(yīng)該要立刻轉(zhuǎn)移到發(fā)菌室中進行發(fā)菌。

（2）控制好發(fā)菌室的溫濕度，溫度的波動范圍控制在24-26度左右，濕度不可超過65%。

（3）當接種后的一個星期內(nèi)不能翻動菌袋，避免發(fā)菌室通風，將發(fā)菌室保持在黑暗的環(huán)境中。

（4）發(fā)菌中一個星期左右就要進行一次翻堆，翻堆時要注意力度，不可傷害到香菇。

（5）并且注意檢查各個菌袋的情況，是否有雜菌或者是污質(zhì)存在，如果發(fā)現(xiàn)可以使用酒精與甲醛封閉患處。

2、轉(zhuǎn)色

（1）對于菌袋的轉(zhuǎn)色時間也是有一定要求的，由于香菇的轉(zhuǎn)色時間直接決定香菇的出菇時間及產(chǎn)量。

（2）當發(fā)菌成功，菌絲成熟之后，菌菇的顏色會逐漸加深，表面上海會出現(xiàn)黃色的水珠。這就代表香瓜差不多進入轉(zhuǎn)色期了，進入轉(zhuǎn)色期之后要加強發(fā)菌室的散光量，提高通透性，適當?shù)拈_關(guān)覆蓋膜。

（3）讓發(fā)菌室處在又干又濕的環(huán)境中，促進香菇的轉(zhuǎn)色，提高香菇品質(zhì)及產(chǎn)量。

3、催菇

（1）香菇結(jié)菇的時候需要在溫度較低的環(huán)境中，是一種低溫變溫的菇類。所以當菌袋度過轉(zhuǎn)色期成功轉(zhuǎn)色的時候，要將菌袋小心細心的搬出發(fā)菌室陰涼的地方。

（2）放好后用柔軟的草料將香菇鋪蓋好，然后在草料上潑灑適量的水進行保濕，確保香菇可以良好的結(jié)菇。

（3）蓋好后不可一直覆蓋，由于晝夜的溫度有溫差，所以我們應(yīng)該在白天蓋好，然后在晚上再蓋回去。持續(xù)一周左右，目的就是為了悶菌催菇。

4、出菇

（1）秋季的溫度是很適合菌絲的生長的，催菇后3-4天左右將已經(jīng)出菇的菌袋放到菇棚上，注意菌袋之間的距離，一直持續(xù)到全部催菇成功。

（2）全部放進菇棚后將菇蕾四周的薄膜劃開，開始蹲菇工作。蹲菇期一周內(nèi)不可覆蓋薄膜，當幼菇生長到花生粒大小的時候就可以開始催花了。

（3）催花之后選擇在溫度較高的時候在地表潑水，提高子實體的生長速度，然后晚上適當揭開薄膜，讓菌蓋處在干燥的環(huán)境中，促進菌蓋的分裂，加快香菇的出菇速度。

香菇高產(chǎn)栽培技術(shù)，有哪些要點 ♂

香菇高產(chǎn)栽培技術(shù)，有哪些要點

時間：一般在9月中下旬至10月上旬進行栽培。

原料配比和方法：將木屑、石膏、麥麩、紅糖等均勻攪拌，加入適量的水，拌勻后用手握住，培養(yǎng)料在手中變成一團即可。

分袋：要將袋子的口扎嚴、扎緊，每袋的培養(yǎng)料用量大約在1.5kg左右。

滅菌：在滅菌灶中4小時點火升溫至100℃，并且保持48小時。

一、時間

適宜的栽培時期是保證栽培成功的關(guān)鍵之一。栽培時間過早，外部氣溫低，菌種不易萌發(fā)；時間過晚，不能完成轉(zhuǎn)色越夏。一般是保證香菇栽培成功的關(guān)鍵之一，一般在9月中下旬至10月上旬進行栽培，華北地區(qū)3月15日至4月5日進行栽培。當然具體的栽培時間還是要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況來確定的。

二、原料配比和方法

1、原料配方：木屑77.8%、石膏1.1%、麥麩18%、紅糖1.1%，含水量58%-60%。

2、主要是將木屑、石膏、麥麩、紅糖等均勻攪拌，加入適量的水。用手握住培養(yǎng)料，直到?jīng)]有水流出，培養(yǎng)料只要在手中變成一團就可以了。既不能將培養(yǎng)料弄得太干，又不能將培養(yǎng)料弄的太濕，拌好的培養(yǎng)料要在4小時內(nèi)袋裝完。

三、分袋

袋裝機口徑9cm，配備1000瓦電動機，袋裝時過程快，培養(yǎng)料裝進去后要將袋子的口扎嚴、扎緊。每袋的培養(yǎng)料用量大約在1.5kg左右，裝完后要在1小時內(nèi)滅菌。

四、滅菌

在滅菌爐中4小時點火升溫到100℃，維持48小時，中途不能?；穑荒芙禍?，并且要及時觀察水位，保證水分充足。當料袋發(fā)出芳香的氣味，變成深褐色時，滅菌就算完成了。

五、冷卻接種

滅菌完畢的菌袋趁熱移入接種室內(nèi)，待袋溫降到35℃左右時，將菌種及所用工具放入接種室，關(guān)閉門窗，用甲醛熏蒸消毒8-10個小時，然后按要求嚴格接種。

六、發(fā)菌

1、接種后的菌袋為“井”字形堆放，堆5-6層，接種后的前15天，室內(nèi)溫度應(yīng)保持在18℃-28℃之間。等菌落到8-10cm時，可以解開外袋的一端解口，接種后25天，脫下外袋進行刺孔增氧。

2、刺孔增氧后，要注意散堆降溫，嚴防燒堆，每隔10天進行一次刺孔增氧。一般情況下，接種后40天即可滿袋，45天以后瘤狀物產(chǎn)生，到6月上中旬轉(zhuǎn)色結(jié)束。

七、出菇管理

1、菌棒轉(zhuǎn)色進入出菇階段。香菇原基形成的適當溫度為10-20℃，并要求有大于10℃的晝夜溫差。水分管理采取干濕交替的方法進行噴水，出菇時菌棒含水量達到60%~65%，空氣濕度達到80%~90%.根據(jù)菌棒具體情況，可采取溫差、干濕差、振動刺激等措施促進菇蕾發(fā)生。

2、在出菇期間要防治霉菌、菇蚊、菇蠅、跳蟲等病蟲害的發(fā)生，以免影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。

香菜會不會開花，一般在4、5月份開 ♂

香菜會不會開花，一般在4、5月份開

香菜會開花。

香菜花期為4-5月份，傘形花序頂生或與葉對生，花序梗長2-8cm?；ǘ漕伾珵榘咨虻仙?，小總苞片2-5，線形，全緣。

香菜開花需要保證溫度合適，同時保證陽光充足。

一、香菜會不會開花

1、香菜通常當年不會開花，不管在什么季節(jié)種植的香菜，都要在第二年才開花。

2、香菜的花期大約在4、5月份，花的顏色為白色或淡紫色，分為傘形花序頂生和與葉子對生兩種?；ㄐ蚬ｉL2-8cm。傘輻3-7，長1-2.5cm。小總苞片2-5，線形，全緣。小傘形花序有孕花3-9。

3、如果想讓香菜開花，一定要控制好生長環(huán)境的溫度，同時保證充足的陽光。在開花后的20天，到一個月之內(nèi)，在溫度和陽光條件都滿足的情況下，可以對植株進行收種。

二、香菜開花了以后還能吃嗎

香菜在開花以后還是可以食用的，只不過口感會稍微差一些。在食用的時候，可以將它們外部的果實和葉子剝除，只食用中間鮮嫩的部分。

三、香菜開花怎樣留種

在香菜開花的時候，注意保持通風，以便授粉和結(jié)種。在結(jié)種期間，要為其提供充足的光照。等它們的種子由青綠色變?yōu)辄S色的時候，將它們采摘下來曬干，放在陰涼通風處保存即可。

四、香菜需要陽光充足嗎

1、香菜需要陽光充足，它是喜陽植物，陽光不足時容易徒長倒伏，在陽光充足的前提下，澆水也要充分。

2、香菜在生長后期需充足的陽光，每次在土壤干旱以后在澆水，通常正常養(yǎng)護15天左右即可采摘食用。