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本文導讀目錄：

1、菠蘿盆栽結(jié)果需要幾年，附盆栽菠蘿種植方法

2、菠蘿種植管理技術(shù)，附病蟲害管理

3、菠蘿糖怎么加工，具體有哪些步驟

菠蘿盆栽結(jié)果需要幾年，附盆栽菠蘿種植方法 ♂

菠蘿盆栽結(jié)果需要幾年，附盆栽菠蘿種植方法

盆栽菠蘿快的1年就可以結(jié)果，養(yǎng)護環(huán)境差的3-4年結(jié)果，但有些可能不結(jié)果，所以結(jié)不結(jié)果要看地區(qū)和養(yǎng)殖技巧。盆栽菠蘿，最好選擇葉子新鮮的菠蘿，處理菠蘿葉子時，底部的組織要多留一點，盆栽菠蘿對土壤的要求不高，也不需要經(jīng)常澆水，見干才澆水，但陽光要充足，需要大半年的時候才會起花苞。

一、菠蘿盆栽結(jié)果需要幾年

盆栽菠蘿快的1年就可以結(jié)果，養(yǎng)護環(huán)境差的3-4年結(jié)果，但有些可能不結(jié)果，所以結(jié)不結(jié)果要看地區(qū)和養(yǎng)殖技巧。結(jié)果開始后，通常每年結(jié)一次果。

二、菠蘿盆栽的種植方法

1、移栽入盆

（1）首先要選擇健康的菠蘿。一般菠蘿都是會存貯一段時間的，可能有些葉子都會枯了，如果要盆栽菠蘿的話，就要選擇葉子很新鮮的菠蘿，可以看到葉子的白粉還在或者是葉子翠綠，可以多買兩個，成活率也會高一點。

（2）處理菠蘿葉子時，底部的組織要多留一點。然后，用刀輕輕地切掉頂芽，再撕掉下面的苞衣，在陰涼的地方晾干兩三天，使菠蘿的傷口愈合，就可以進行水培生根了。用透明的瓶子放入約一半的水，把這個頂芽插入誘根，7天后就能看到根尖，水位不能全部把根覆蓋，需要留出一定的距離來呼吸根部。

（3）前面的步驟完成后再上盆，盆栽菠蘿對土壤的要求不高，也不需要經(jīng)常澆水，見干才澆水，但陽光要充足，需要大半年的時候才會起花苞，從花到成果需要7個月。菠蘿是熱帶的水果，北方花友需要注意溫度問題。小葉菠蘿上盆時，花友要注意葉子上的刺，以免受傷。同時，也要給盆土疏松透氣。

2、光照

菠蘿喜歡光照充足的環(huán)境，陽光越多越好，這樣開花質(zhì)量會比較好，最好是放在朝南的陽臺上進行種植。

3、溫度

菠蘿喜歡高濕度和高溫環(huán)境，所以室內(nèi)溫度應(yīng)該超過10度。即使在冬天，溫度也應(yīng)該保持在5度以上，菠蘿不應(yīng)該受到寒冷，這將導致菠蘿組織脫水、褪綠和干枯。

4、濕度

菠蘿耐旱性強，在管理菠蘿的過程中，花友們最好在盆土半干時澆水，冬天盆土全干后澆水，防止積水問題。

5、施肥

一般在上半年的時候，每隔半個月，可以給菠蘿施加一次復(fù)合肥。復(fù)合肥的比例可以按照氮磷鉀都是同等分量進行調(diào)制。到了冬天就停止施肥，溫度過低菠蘿也吸收不了肥料的營養(yǎng)，反而會燒死根系。

菠蘿種植管理技術(shù)，附病蟲害管理 ♂

菠蘿種植管理技術(shù)，附病蟲害管理

選擇園地：選擇陽光充足且水源豐富的種植地。

科學栽培：種植前施足基肥，不同品種的種植密度不同。

加強肥水管理：適時施肥，要及時排灌，防澇抗旱。

病蟲害防治：注意防治枯萎病、黑腐病、苗心腐病等，針對不同的病害積極做好防治措施，蟲害主要是大頭蟋蟀，可物理防治和化學防治相結(jié)合防治。

一、菠蘿種植技術(shù)

1、選擇園地

選擇北朝南，選擇陽光充足、水源豐富、交通便利的地方作為商品生產(chǎn)基地。

2、科學栽培

栽培前改良瘦土，選擇施足基肥的壯苗栽培。密度，卡因類每666.67平米種植3000-4000株，皇后類4000-5000株。

3、加強肥水管理

（1）施肥量

中國廣西每666.67平方米施氮42.2公斤，施磷26.8公斤，施鉀38.5公斤，N:P2O5:K2O=1:0.62:0.9。

（2）施肥時期

通常在12月-次年2月抽蕾前施加蕾肥，采果后7~8月施加壯芽肥的蕾肥、壯芽肥之間施加壯果催芽肥的年4、6、7、9月分別施加葉面肥，5、8月分別施加2次追肥，1%尿素加0.5%硫酸鉀溶液采果后施加基肥。

（3）水分管理

要及時排灌，防澇抗旱。

（4）其他各項管理

為了不影響果實的生長發(fā)育，為了促進適當?shù)陌l(fā)芽和發(fā)芽，必須進行催花的果實重量和質(zhì)量的提高，小花全部謝花后，用50毫克/升紅霉素和0.5%尿素噴霧，20天后第二次噴霧，70毫克/升紅霉素和0.3%尿素為了使果實成熟，當果實發(fā)育到7成熟時，用乙稀利300毫克/升的水果催熟。

二、菠蘿的病蟲害防治

1、枯萎病的預(yù)防和治療

（1）植物發(fā)病后，葉子變軟下垂，葉子變紅，基部腐爛，最后全株枯死。這種病是由粉蚩尤殼蟲造成的。

（2）防治方法

首先要嚴格注意不要繁殖病苗。其次，及時消滅粉蚩尤，定植時用500倍的樂果溶液浸泡頭部，倒置冷卻后種植。種植后發(fā)現(xiàn)粉蚩尤有害，立即噴灑水果500倍的液體，或者25%的中科美鈴1500倍的液體。發(fā)現(xiàn)病株，立即挖掘，防止蔓延。

2、黑腐病防治

（1）受害果心變黑，逐漸擴大到全果腐爛，病原菌多被摘芽和摘果的果柄傷口侵入。

（2）防治方法

為了減少病原菌入侵的機會，注意雨天不要取得頂峰和果實。這種病也是儲存菠蘿水果的主要病害。

3、苗心腐病防治

（1）苗心腐病死亡。主要是由于堆積發(fā)熱和積水。

（2）防治方法是為了避免幼苗堆積過長，特別是在遠程運輸過程中，盡量減少堆積過長，以免高溫、高濕度、不透氣引起的發(fā)熱傷害幼苗。運到目的地立即攤開，稍曬1~2天后栽培，避免雨天栽培，注意深耕淺栽培。

4、害蟲的防治

（1）果實成熟時被大頭蟋蟀咬，果實質(zhì)量差，成為級外果。

（2）預(yù)防方法

用米糠5干克炒紅薯1公斤，加入少量咸菜汁，加入90%的結(jié)晶敵百蟲100克，制作豆粒大小的毒餌，晚上誘殺各食物的植物周圍。

菠蘿糖怎么加工，具體有哪些步驟 ♂

菠蘿糖怎么加工，具體有哪些步驟

處理菠蘿：選擇成熟的菠蘿去皮洗凈，切成1.5厘米左右厚的圓形片狀。

菠蘿果肉浸灰：用3%的石灰水浸漬8小時后，用清水多次沖洗。

熬糖漬：選擇合適的容器，加糖和苯甲酸鈉，攪拌均勻，浸泡24小時后取出備用。

煮糖：將浸泡過的菠蘿片和糖一起煮。

干燥：將菠蘿片從煮糖中澇出，放入烘房中干燥。

一、處理菠蘿

首先要選擇成熟的菠蘿，同時要避免挑選到腐爛、生蟲、發(fā)霉等已經(jīng)爛掉的新鮮菠蘿，然后使用專業(yè)工具把菠蘿的皮去掉，用水清洗干凈后，切成1.5厘米左右厚的圓形片狀。

二、菠蘿果肉浸灰

菠蘿果肉浸漬要用3%的石灰水浸漬菠蘿片8小時后，用清水多次沖洗，而且要用ph試紙測試，以試紙不變藍色為準。這一步驟主要是為了果膠物質(zhì)與鈣結(jié)合成不溶性果膠酸鈣鹽，使疏松易煮爛的果肉變?yōu)樯詾閳悦懿灰字鬆€，同時中和了果肉所含酸份。

三、熬糖漬

選擇合適的容器，如一口大鍋，加入50公斤菠蘿片，再混入20公斤的糖，25克的苯甲酸鈉，然后一起把它們攪拌均勻，讓菠蘿片浸漬24小時后，撈出備用。

四、煮糖

將浸泡過的菠蘿片和10公斤的糖一起煮，并不斷攪拌，直到菠蘿片糖分吸收飽和，變成透明模樣、并出現(xiàn)糖結(jié)晶，此步驟才算成功完成。

五、干燥

將菠蘿片從煮糖中澇出，放入準備好的烘盤中，轉(zhuǎn)移到溫度60℃左右的烘房進行干燥，菠蘿片的含水量達到18%后，可以從烘房室取出，等待最后的包裝。

六、包裝

菠蘿糖的包裝，可根據(jù)產(chǎn)品定位和要求進行差異化包裝。在包裝上沒有統(tǒng)一的標準，市場上一般用紙袋和食品級塑料包裝，這符合這種產(chǎn)品的一貫做法。