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本文導(dǎo)讀目錄：

1、雞肉怎么做才比較鮮嫩1

2、雞肉怎么做才比較鮮嫩2

3、雞育雛前的準(zhǔn)備工作，房屋和設(shè)備的維護

4、雞能不能聽懂人話，可通過長相分辨出主人

雞肉怎么做才比較鮮嫩1 ♂

雞肉怎么做才比較鮮嫩

1、水

在腌制雞肉的過程中，除了加鹽、醬油、胡椒等常見的調(diào)味之外，還要加入適量水。拌勻后放置半小時，讓肉吸水，這樣會嫩。

2、淀粉

淀粉是做肉類食物時，出現(xiàn)率很高的食材。它的主要作用就是起到給肉類掛漿，讓肉質(zhì)更滑嫩。淀粉用少量水化開，倒入雞肉中，抓勻。粘了水淀粉的雞肉，外層仿佛有了保護膜，能鎖住水分，炒出來又滑又嫩。

3、雞蛋清

滑嫩的雞蛋清也是很好的潤滑劑，腌制雞肉的時候，加入雞蛋清，雞肉不僅能鮮嫩，做出來也會很光滑。做雞丁一類比較干的菜時，一定要加。

4、啤酒

炒雞肉時，適量加入一些啤酒，可以給雞肉提香提鮮，啤酒中特別的酶也能讓雞肉更加鮮嫩。

5、大火滑熟

炒雞肉忌諱煸炒太久，越炒越干。油熱后，放入雞肉，大火滑熟，一般1分鐘，雞肉變白就可以了。然后撈出，炒其它配菜，最后再把雞肉放入鍋中混合即可。

雞肉怎么做才比較鮮嫩2 ♂

花生機在機花生的時候為什么把花生米和花生果都吸到花生殼一起了呢...

近幾年來，隨著花生種植面積的擴大，購買花生脫殼機的用戶越來越多，這種機械脫殼機與人工脫粒相比，可以在很大程度上減少農(nóng)民的勞動用功，節(jié)省大量的人力，大大提高了工作效率。目前，已在全國范圍內(nèi)進行推廣，適用于全國各地區(qū)的花生種植區(qū)域。
但是在生產(chǎn)中也有不少的用戶，由于沒有真正掌握花生脫殼機的正確使用和維護方法，使花生脫殼機的性能沒有完全發(fā)揮，另一方面，保存方法的不恰當(dāng)，造成花生脫殼機的嚴(yán)重磨損，不僅造成花生的脫粒質(zhì)量差，而且效率低下，給農(nóng)民朋友造成不必要的經(jīng)濟損失。為了在使用花生脫殼機過程中，發(fā)揮出脫殼機的最大效用，今天給大家?guī)硪慌_北方用戶常用的花生脫殼機，詳細(xì)為您介紹它的使用和維護技術(shù)。
一. 花生脫殼機的結(jié)構(gòu)特點
花生脫殼機，它的主要結(jié)構(gòu)有：去石機和脫殼機兩大部分組成。去石機包括花生喂料口、去石機比重分選篩、一次風(fēng)機和連接脫殼機裝置的滾筒1；脫殼機包括：柵條凹板、細(xì)柵條凹板、轉(zhuǎn)子、風(fēng)送機、脫殼機比重分選篩、出料口、二次風(fēng)機、滾筒2等部分組成。這樣的結(jié)構(gòu)，具有簡單緊湊、設(shè)計合理、操作方便、性能穩(wěn)定、安全可靠以及篩網(wǎng)更換容易等特點。
二．花生脫殼機的工作原理
花生果先經(jīng)過去石機比重去石，在比重分選篩的作用下，石塊等比較重的雜物上行，被篩出機外；花生果沿著去石機比重分選篩向下走。
花生果先經(jīng)過去石機比重去石后，沿著去石機比重分選篩向下走，自動送到脫殼機喂料斗中，通過一次風(fēng)機的作用，先落到滾筒1里面，花生上行，在柵條凹板與轉(zhuǎn)子間的碰撞下，花生的殼和仁剝離，剝離后的花生仁與花生殼同時經(jīng)過前篩孔落下，在通過風(fēng)道時，風(fēng)送機吹出風(fēng)，風(fēng)力將質(zhì)量較輕的大部分花生皮

雞育雛前的準(zhǔn)備工作，房屋和設(shè)備的維護 ♂

雞育雛前的準(zhǔn)備工作，房屋和設(shè)備的維護

老雞全部淘汰或小雞轉(zhuǎn)出后，應(yīng)及時搬出可移動器具，再進行沖洗和消毒，以免病源擴散。需清出雞糞，再清掃屋頂、雞籠、飲水與抽風(fēng)設(shè)備、地面等，然后使用高壓槍沖洗，做到全面徹底，達到無雞毛、無雞糞、無灰塵等。沖洗后應(yīng)打開門窗和通風(fēng)口讓雞舍通風(fēng)干燥，使水分蒸發(fā)，一般放置3-5天。

一、雞舍的清洗和消毒

1、清洗：老雞全部淘汰或小雞轉(zhuǎn)出后，應(yīng)立即轉(zhuǎn)出可移動器具，再進行清洗和消毒，以免病源擴散。首先要清除雞糞，然后清除屋頂、雞籠、飲用水和抽風(fēng)設(shè)備、地板等。然后用高壓槍清洗，以便全面徹底，達到無雞毛、無雞糞、無灰塵等。

2、干燥：清洗后打開門窗和通風(fēng)口干燥雞舍，蒸發(fā)水分，一般放置3~5天。否則，殘留的水滴會降低消毒液的濃度，影響消毒效果。

3、雞舍消毒：雞舍干燥后，選擇一定的消毒藥，制作一定比例的水劑噴灑消毒。消毒藥可以選擇堿、生石灰、百毒殺、寶典等。如果是籠養(yǎng)，消毒藥最好不要使用堿等腐蝕性強的藥物，以免損壞籠具。噴灑消毒時一定要從上到下，按屋頂、墻壁、籠具、地面的順序，從雞舍一端到另一端依次進行。消毒者一定要戴皮手套和口罩，以免堿性水損傷皮膚。

4、器具消毒：平養(yǎng)一般將使用的桶、桶或水槽浸泡消毒，籠養(yǎng)一般將使用的水壺、食用盤、飲用水器浸泡消毒。浸泡消毒時，將這些待用的器具放入容器中，加入調(diào)制的消毒水，浸泡所有器具半天后，取出器具晾干，搬到雞舍備用。

5、熏蒸消毒：將各種需要使用的器具整齊放置在雞舍內(nèi)，關(guān)閉所有門窗和通風(fēng)口，在雞舍四角和中央各放置熱源，加入一定量的粉狀甲醋和高錳酸鉀，在熱源的作用下迅速揮發(fā)。第二天開門窗通風(fēng)，清理熏蒸物。為了達到良好的消毒效果，最好熏蒸兩次，間隔時間一般為7-10天。

二、房屋和設(shè)備的維護

進雞前15天，修補雞舍，確保雞的安全。房屋修理應(yīng)保證保溫和通風(fēng)良好、不漏雨、不潮濕。設(shè)備的維護包括對籠具、水線、料槽、照明電、通風(fēng)設(shè)備（風(fēng)機）、加溫設(shè)備（保溫傘）等。

三、選擇飼養(yǎng)者

定期訓(xùn)練飼養(yǎng)者。飼養(yǎng)者必須有責(zé)任感，能夠忍受辛苦，能夠及時處理生產(chǎn)中的一般技術(shù)問題。

四、準(zhǔn)備育雛品

平養(yǎng)要備足墊料，籠養(yǎng)要備足墊網(wǎng)，準(zhǔn)備升溫燃料、開食盤、飲水器等。另外，飼養(yǎng)者必須準(zhǔn)備日常用品。

五、準(zhǔn)備飼料和其他營養(yǎng)補充劑

飼料的準(zhǔn)備不要太多，以免飼料中的營養(yǎng)成分被氧化損失，一般準(zhǔn)備3天的用量即可。梅雨季節(jié)應(yīng)現(xiàn)在使用，成品飼料應(yīng)在7天內(nèi)用完，不應(yīng)長期保存。同時，要做好飼料的存放工作，防止老鼠等污染，防止變質(zhì)。此外，還需要準(zhǔn)備葡萄糖、多維、礦物質(zhì)、氨基酸等必要的營養(yǎng)補充劑。

六、擬定疫苗計劃和購足待用疫苗

疫苗計劃的制定取決于種雞的具體情況。購買時，請慎重選擇制造商和生產(chǎn)日期。

七、雞舍的預(yù)熱

在進雛前兩天，利用加溫設(shè)備進行預(yù)溫，通過預(yù)溫使雞舍內(nèi)的溫度達到適當(dāng)?shù)慕与r溫度，一般要求在33-34℃左右，在炎熱的夏天，不需要提前預(yù)溫。另外，為了小雞進屋時喝，準(zhǔn)備足夠的溫水。冬季熱水的溫度一般為20-25℃。

雞能不能聽懂人話，可通過長相分辨出主人 ♂

雞能不能聽懂人話，可通過長相分辨出主人

雞不能聽懂人話。

動物大多通過行為表達意思，而人類有獨特的語言，因此動物聽不懂人類的語言。但是可以通過訓(xùn)練，來達到基本的溝通，喂食雞飼料時，發(fā)出某種聲音，較長時間后，雞會形成記憶，聽到聲音后就會來吃食。

雞也會通過長相、氣味和走路姿勢來辨別出是否是主人。

一、雞能不能聽懂人話

1、動物的發(fā)音一般只有單純的幾個音節(jié)來表達，更多的都是通過動作行為來表達意思，而人類發(fā)音是有較多的聲位的，而且音調(diào)的高低都有較多的變化，可以形成語言，動物是沒有語言的，所以是聽不懂人話的。

2、動物目前都是不能聽懂人話的，包括智商比較高的猩猩和飼養(yǎng)較多的狗，但是是可以通過訓(xùn)練，來給它們下達指令，讓動物可以明白你這個動作的意思，這樣就可以做到基本的溝通了。

3、在養(yǎng)雞的時候，每次都拿著雞的飼料，發(fā)出某種聲音，經(jīng)過較長的時間之后，雞在聽到這個聲音之后就會知道是喂食的聲音，就會自行來到喂食的地方。

4、家養(yǎng)的雞可以通過主人的長相、氣味和主人的走路姿勢來辨別出是否是自己的主人。并且且家中飼養(yǎng)的雞在和主人相處的時間長了之后就會自然而然的認(rèn)識主人。

5、雖然雞的智商不高，但是還是可以從各個方面來確定是否是自己的主人。家養(yǎng)的雞可以通過較多的方面來辨別出自己的主人和陌生人。

二、小雞喜歡主人的表現(xiàn)

1、小雞喜歡主人最明顯的表現(xiàn)就是會一直跟著主人。

2、如果小雞出殼第一眼看到的是人，就會把那個人當(dāng)做是自己的媽媽。在動物行為學(xué)中，這叫做印隨學(xué)習(xí)，是新生動物一種重要的學(xué)習(xí)形式。它可以讓沒有自衛(wèi)能力的小雞，緊緊依靠著它們的媽媽，從而保障了小雞充足的食物供應(yīng)和庇護需求。主人可以給小雞喂食飼料，精心呵護小雞成長。

3、如果小雞跟主人生活得很久，天天待在主人身邊，就會覺得主人非常親切，是自己可以依賴的對象。缺乏安全感的小雞會很信任、喜歡主人，會跟在主人身后跑。