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文/楚國(guó)良

“瀏陽(yáng)河，彎過(guò)了九道灣，五十里水路到湘江。江邊有個(gè)湘潭縣，出了個(gè)毛主席，天下把名揚(yáng)。”

《瀏陽(yáng)河》是首湖南民歌，其誕生之初只是湖南花鼓戲中的唱段，與目前流行版本很不一樣。而經(jīng)再創(chuàng)作后的版本，通過(guò)蔣大為、李谷一、宋祖英等歌手的傳唱，已成為經(jīng)典民歌之一。細(xì)讀歌詞，大家可能會(huì)好奇，為什么《瀏陽(yáng)河》的“江邊有個(gè)湘潭縣”呢?如果是歌頌毛主席，那這首歌名應(yīng)該叫《湘江》。如果是唱瀏陽(yáng)河，按瀏陽(yáng)的歸屬則應(yīng)該是唱長(zhǎng)沙。許多人搞不懂，瀏陽(yáng)河與湘潭縣從地圖上看根本不搭界，怎么會(huì)把兩者聯(lián)系起來(lái)?原來(lái)，瀏陽(yáng)從剛解放開(kāi)始就相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間屬于湘潭的版圖。不僅瀏陽(yáng)曾經(jīng)屬于湘潭，就是天下聞名的岳陽(yáng)樓、中國(guó)南方交通樞紐株洲、湘中工業(yè)城市婁底都是從湘潭地區(qū)析出去的。那時(shí)候，湘潭的版圖多么遼闊。

其實(shí)大家有所不知，這里面有個(gè)凄涼的故事可以講講，就是湘潭的衰落。

一、歷史沿革

湘潭市，簡(jiǎn)稱潭，因盛產(chǎn)湘蓮而別稱“蓮城” ，又稱“潭城” 。

“湘潭”之名正來(lái)源于它的地理特征。一說(shuō)為此地因處湘江之曲而多“潭”乃得名“湘潭”，另一說(shuō)則更廣為接受，即得名于昭山下湘江中的湘州潭，即昭潭。

湘潭歷史悠久，境內(nèi)已知的最早居民村落遺址，為公元前4400年—前3300年間的大溪文化時(shí)期遺址，位于湘潭縣老虎坑和堆子山。湘鄉(xiāng)市岱子坪遺址亦屬公元前2800年—前2300年間的龍山文化時(shí)期村落遺址。

商周時(shí)期，市境為荊楚之地，越文化的影響較大。從出土的文物看，這里是中原文化和南方文化交匯融合地區(qū)。

戰(zhàn)國(guó)后期，楚從黔中郡劃出長(zhǎng)沙郡，湘潭市全境屬長(zhǎng)沙郡。秦統(tǒng)一中國(guó)，郡屬仍舊。

西漢，劉邦封吳芮為長(zhǎng)沙王，繼而劉發(fā)為長(zhǎng)沙王，湘潭全境屬長(zhǎng)沙國(guó)。

東漢初，建湘鄉(xiāng)縣，劃入零陵郡，境內(nèi)余地屬長(zhǎng)沙郡。建安二十年(215年)，蜀、吳劃勢(shì)力范圍，零陵郡屬蜀，長(zhǎng)沙郡屬吳;建安二十四年(219年)，吳襲荊州，市境遂均屬吳衡陽(yáng)郡，郡治在今湘潭縣古城鄉(xiāng)。

晉，市境屬衡陽(yáng)郡，郡治仍在今湘潭縣古城鄉(xiāng)。當(dāng)東晉從荊州析出湘州時(shí)，境屬湘州。

南北朝時(shí)期，市境屬南朝管轄，屬湘州衡陽(yáng)郡。

隋，市境屬潭州長(zhǎng)沙郡。唐天寶八年(749年)，從隋代的湘潭和衡山兩縣北部調(diào)整出新的湘潭縣，并將縣治移至洛口(今易俗河鎮(zhèn))。

五代時(shí)期，市境為南方馬氏所建楚國(guó)屬地，隸潭州長(zhǎng)沙府。

宋朝，市境屬荊湖南路潭州，境內(nèi)開(kāi)始采金礦。南宋，湘潭縣城遷至今湘潭市城正街，境內(nèi)經(jīng)濟(jì)、文化有所發(fā)展。紹興年間，湖北婁底二手農(nóng)機(jī)戶自卸車中書舍人胡安國(guó)從荊州遷居湘潭碧泉潭，筑碧泉書屋，著書講學(xué)，開(kāi)一代學(xué)風(fēng)，后人稱湖湘學(xué)派。湖湘學(xué)派對(duì)湖南的文化發(fā)展影響甚大。元貞元年(1295年)，湘鄉(xiāng)、湘潭縣均升為州，均屬湖廣行省湖南道天臨路。

明，市境屬潭州，湘潭、湘鄉(xiāng)復(fù)為縣。明萬(wàn)歷、天啟年間，湘潭城區(qū)街市從宋家橋延至石嘴垴一帶，長(zhǎng)約7公里，形成沿湘江的帶狀城市。街市鱗次櫛比，江中帆檣云集，沿江建碼頭10余處，云、貴、川、甘貨物通過(guò)水、陸路云集于此，南洋貨物亦過(guò)南嶺至此集散。明萬(wàn)歷四年(1576年)，湘潭縣筑城。其城內(nèi)外商業(yè)繁榮，湘潭城區(qū)時(shí)有“小南京”之稱。

清代，市境屬長(zhǎng)沙府，清順治五年(1648年)，堵胤錫、李過(guò)、高一功部收復(fù)湘潭，督學(xué)大學(xué)士何騰蛟率軍進(jìn)駐湘潭組織抗清，后清兵陷城，何被俘七日后被殺，清兵從正月二十一至二十九日屠城，全城死難數(shù)萬(wàn)人。清咸豐、同治年間，湘潭城區(qū)沿江碼頭近40座，河、正、后三街并行，店鋪5400余家，人稱“城廂內(nèi)外，肩相摩，轂相擊，行者不遑趾，居者不暇餐，熙熙攘攘，各樂(lè)其業(yè)”。此時(shí)，湘潭成為江南米市之一。藥材業(yè)年購(gòu)銷額達(dá)800多萬(wàn)兩白銀，成為全國(guó)著名藥都之一。當(dāng)時(shí)，有“金湘潭”之稱，湘潭縣所繳賦稅倍于省內(nèi)他縣，又有“天下第一壯縣”之稱。清光緒二十八年至三十年(1903—1905年)，境內(nèi)創(chuàng)辦學(xué)堂6所，官費(fèi)自費(fèi)留學(xué)日本者達(dá)幾批。西方文化的傳入，促進(jìn)了新思想的產(chǎn)生。光緒年間，豬鬃、玻璃等業(yè)出現(xiàn)，特別是錢莊、票號(hào)、典當(dāng)大量出現(xiàn)，在湖南少見(jiàn)，對(duì)促進(jìn)湘潭商業(yè)發(fā)展有重要作用。1904年，長(zhǎng)沙開(kāi)埠后，湘潭遂成為“寄港地”。民國(guó)三年(1914年)境屬湘江道，民國(guó)十一年(1922年)撤道，屬省直管。

二、區(qū)劃變更

1、從長(zhǎng)沙專署到湘潭專署到湘潭市

回憶湘潭，不能忘記湘潭專署、湘潭地區(qū)、行署這些已經(jīng)屬于歷史的名詞。

湘潭地委和湘潭專署的前身是長(zhǎng)沙地委和長(zhǎng)沙專署。1949年3月，中共中央在天津組建中共湖南省委，并從北方老解放區(qū)成建制地抽調(diào)大批干部南下，準(zhǔn)備接管湖南。5月，在河南鞏縣整訓(xùn)期間，組建長(zhǎng)沙地委與長(zhǎng)沙專署。7月23日，長(zhǎng)沙地委和長(zhǎng)沙專署在岳陽(yáng)掛牌成立。長(zhǎng)沙專署管轄長(zhǎng)沙、湘潭、平江、岳陽(yáng)、臨湘、瀏陽(yáng)、醴陵、湘陰8縣。1949年8月湘潭解放，長(zhǎng)沙地委與專署機(jī)關(guān)由岳陽(yáng)搬遷至湘潭。1950年，從湘潭縣析出湘潭市(縣轄市)。1951年從湘潭縣又析出株洲鎮(zhèn)，建株洲市(縣轄市)。又從長(zhǎng)沙縣析出一個(gè)望城縣，這樣，長(zhǎng)沙專署管轄9縣2市。

1952年，長(zhǎng)沙地委和長(zhǎng)沙專署正式改名為湘潭地委和湘潭專署。這一年，又把衡陽(yáng)專署的攸縣、茶陵縣、益陽(yáng)專署的寧鄉(xiāng)縣劃入湘潭專署，這樣湘潭專署管轄12縣2個(gè)市。1953年，湘潭市、株洲市經(jīng)政務(wù)院批準(zhǔn)為省轄市，由湘潭地委代管。

1958年，長(zhǎng)沙縣、望城縣從湘潭劃出，歸屬省轄的長(zhǎng)沙市。1961年7月，設(shè)岳陽(yáng)市(縣級(jí)市)，屬湘潭專署管轄。湘潭專署管轄11縣2市。1962年，寧鄉(xiāng)縣從湘潭專署劃出至益陽(yáng)專署。這時(shí)，湘潭專署仍管轄10縣1市。1965年，湘鄉(xiāng)縣從邵陽(yáng)專區(qū)劃入湘潭地區(qū)。1968年，撤銷湘潭地委和湘潭專署，成立湘潭地區(qū)革命委員會(huì)。1968年，韶山區(qū)從湘潭縣析出，成立省委直管的韶山區(qū)，1981—1984年，省轄韶山區(qū)被撤銷，韶山仍為湘潭縣屬區(qū)。1979年，湘潭地區(qū)革命委員會(huì)撤銷，成立湘潭地委和湘潭地區(qū)行政公署。1980年，湘潭市從湘潭地區(qū)劃出，由省委、省政府直管。

1983年6月，根據(jù)國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革精神，湘潭地委撤銷，地市合并，成立中共湘潭市委新的領(lǐng)導(dǎo)班子，實(shí)行市管縣領(lǐng)導(dǎo)體制。瀏陽(yáng)劃入長(zhǎng)沙市，醴陵、攸縣、茶陵、酃縣劃入株洲市，湘潭縣、湘鄉(xiāng)縣劃入湘潭市。1985年韶山又從湘潭縣分析出來(lái)，成為湘潭市屬的縣級(jí)區(qū)。1986年9月12日湘鄉(xiāng)撤縣建市(縣級(jí))。1990年12月26日，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，撤銷湘潭市韶山區(qū)，建立縣級(jí)韶山市，屬湖南省直管，由湘潭市代管。

1992年6月，湘潭市將4城區(qū)和郊區(qū)調(diào)整為雨湖、岳塘2區(qū)。至此，湘潭市轄湘潭縣、湘鄉(xiāng)市、韶山市和雨湖區(qū)、岳塘區(qū)。

2、株洲：從湘潭縣的一個(gè)鎮(zhèn)升格為省轄市

株洲歷史上是湘潭縣的一個(gè)區(qū)，后來(lái)變?yōu)殒?zhèn)，由鎮(zhèn)而直接變?yōu)槭≥犑?由湘潭地委代管)，這在全國(guó)是不多見(jiàn)的。

株洲市的正式劃出是1956年3月，從湘潭專署劃出，單獨(dú)升格為省轄市，由省委直接領(lǐng)導(dǎo)，成為湖南省除省會(huì)長(zhǎng)沙外第1個(gè)地級(jí)市，與湘潭專署平級(jí)。1965年4月又設(shè)立由市管轄的株洲縣。1983年5月，為發(fā)揮工業(yè)城市的中心作用，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，將原屬湘潭地區(qū)的醴陵縣(市)、攸縣、茶陵縣、酃縣(今炎陵縣)劃歸株洲市管轄，共轄城市四區(qū)、五縣(市)。

1997年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，株洲市撤銷郊區(qū)建制將市區(qū)劃分為天元、蘆淞、荷塘、石峰四個(gè)行政區(qū)。株洲現(xiàn)在已經(jīng)成為南方重要的交通樞紐，湖南最重要的工業(yè)城市。株洲的GTP超過(guò)了湘潭市。面對(duì)今天快速發(fā)展的株洲，誰(shuí)又會(huì)想到它60年前還只是湘潭縣的一個(gè)區(qū)呢?從株洲的變遷也看出共和國(guó)翻天覆地的變化。

3、岳陽(yáng)：?jiǎn)为?dú)成為地區(qū) “洞庭天下水，天下岳陽(yáng)樓”

岳陽(yáng)在很多人的印象中很難與湘潭聯(lián)系在一起。事實(shí)上，它的析出比株洲還晚。岳陽(yáng)歸屬湘潭的15年里，在毛澤東家鄉(xiāng)的榮譽(yù)下得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。

當(dāng)1964年省委決定將湘潭專區(qū)一劃為二時(shí)，很多人難以接受這種突然的決定。雖然岳陽(yáng)的析出意味著領(lǐng)導(dǎo)職數(shù)的增加，但是誰(shuí)留湘潭、誰(shuí)去岳陽(yáng)呢?很多干部都想留在湘潭，現(xiàn)在檔案館里成捆的、已經(jīng)泛黃的決心書可以作證。

為了支持岳陽(yáng)組建專署，湘潭專署劃出平江、臨湘、岳陽(yáng)、湘陰4縣。1975年12月恢復(fù)岳陽(yáng)市建制，屬岳陽(yáng)地區(qū)管轄。1983年岳陽(yáng)市升為省轄市，1986年開(kāi)始實(shí)行市管縣。岳陽(yáng)市現(xiàn)轄6縣市(汩羅市、臨湘市、岳陽(yáng)縣、平江縣、湘陰縣、華容縣)、4個(gè)區(qū)：岳陽(yáng)樓區(qū)、君山區(qū)、云溪區(qū)、屈原行政區(qū)。岳陽(yáng)市是國(guó)家列為沿江開(kāi)放城市中湖南最早開(kāi)放的城市，早已躋身全國(guó)優(yōu)秀旅游城市，成為湖南名符其實(shí)的北大門，湖南水運(yùn)最大的港口城市。

4、婁底：曾經(jīng)是湘潭的一個(gè)區(qū)

婁底過(guò)去一直是湘鄉(xiāng)的一個(gè)鎮(zhèn)，是解放軍湘中剿匪最艱難的地方之一。由湘鄉(xiāng)的一個(gè)鎮(zhèn)而成長(zhǎng)為一個(gè)地級(jí)市，成長(zhǎng)為湖南中部地區(qū)最重要的工業(yè)城市，這不過(guò)短短的六十年。

過(guò)去的湘鄉(xiāng)縣的范圍很大，分上里、中里、下里，1951年，湖南省調(diào)整行政區(qū)劃，將原來(lái)湘鄉(xiāng)中里16個(gè)都析出，成立一個(gè)雙峰縣;上里劃入新成立的藍(lán)田縣(即漣源縣)。1960年2月，設(shè)立婁底市和冷水江市，上里的部分劃入漣源縣。1977年9月，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，將邵陽(yáng)地區(qū)析置漣源、邵陽(yáng)兩個(gè)地區(qū)。漣源地區(qū)就是婁底地區(qū)的前身，轄新化、新邵、邵東、雙峰、漣源5縣和冷水江市，地區(qū)機(jī)關(guān)駐婁底鎮(zhèn)。婁底市一度撤銷。

1980年7月國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)恢復(fù)婁底市。1982年12月，漣源地區(qū)更名為婁底地區(qū)。1983年2月8日，國(guó)務(wù)院批復(fù)撤銷婁底地區(qū)的婁底市，婁底市改設(shè)為湘潭市婁星區(qū)(縣級(jí));同年7月13日，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)恢復(fù)婁底地委和婁底行政公署。雖然婁底區(qū)屬于湘潭專署的管轄時(shí)間不到半年，但畢竟這是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。1999年1月，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，婁底撤地設(shè)市，所轄婁星區(qū)、漣源市、冷水江市、雙峰縣、新化縣行政區(qū)劃不變。也就是說(shuō)，今天婁底市的婁星區(qū)和新的漣源市、雙峰縣都是來(lái)自湘鄉(xiāng)。

從湖南一個(gè)最大的地區(qū)分析出三個(gè)地級(jí)市，湘潭對(duì)于新湖南的貢獻(xiàn)是應(yīng)該記諸史冊(cè)的。幾十年過(guò)去了 ，許多老人還十分感慨地說(shuō)，我們過(guò)去是全國(guó)最大的地區(qū)呢。

三、曾經(jīng)輝煌

湘潭從南朝開(kāi)始建縣，距今已有1500多年，是湖湘文化的重要發(fā)祥地、中國(guó)紅色文化的搖籃，有“小南京”、“金湘潭”的美譽(yù)?！跋嬷徐`秀千秋水，天下英雄一郡多”，湘潭偉人、巨匠燦若星辰——蜀漢名相蔣琬，晚清重臣曾國(guó)藩，文化名人齊白石，一代領(lǐng)袖毛澤東、開(kāi)國(guó)元?jiǎng)着淼聭?、著名將領(lǐng)黃公略、開(kāi)國(guó)大將陳賡、譚政等都誕生于此。

據(jù)民間傳說(shuō)，毛澤東有一年坐專列回韶山，一路昏睡。醒來(lái)就問(wèn)，韶山到了嗎?醒來(lái)問(wèn)了幾次，工作人員回復(fù): 仍然在湘潭，他嘟囔道，這個(gè)湘潭也太大了。

既然很大，那總得有些配套設(shè)施。

一是大中專院校的設(shè)立。1958年創(chuàng)辦了湘潭大學(xué)(Xiangtan University)，這是毛澤東主席親自倡導(dǎo)創(chuàng)辦的綜合性全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，當(dāng)年從國(guó)內(nèi)很多高校如清華抽調(diào)了師資力量來(lái)支援湘大的建設(shè)。恢復(fù)高考以來(lái)的畢業(yè)生即已走出5位院士或會(huì)士、13位長(zhǎng)江學(xué)者、20位國(guó)家杰出青年科學(xué)基金獲得者、18位大學(xué)正校長(zhǎng)，姜書閣、羊春秋 、袁龍蔚、尹世杰等一大批學(xué)術(shù)巨匠曾在此執(zhí)教。

湘潭大學(xué)化學(xué)、材料科學(xué)、工程學(xué)、數(shù)學(xué)四個(gè)學(xué)科ESI排名進(jìn)入全球前1%，是全國(guó)流變力學(xué)、消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)發(fā)源地，是全國(guó)10個(gè)國(guó)家級(jí)法學(xué)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)之一、8所“國(guó)家專利協(xié)同運(yùn)用試點(diǎn)單位”高校之一，建有全國(guó)首家信用風(fēng)險(xiǎn)管理學(xué)院。

（湘潭大學(xué)）

不僅如此，人口至2018年也才300萬(wàn)的湘潭市很早就擁有了湖南科技大學(xué)(前身是湘潭師范學(xué)院和湘潭礦業(yè)學(xué)院)、湖南工程學(xué)院(前身是湘潭電專和湘潭紡專)、湘潭醫(yī)衛(wèi)職院(前身是湘潭衛(wèi)校和湘潭市職工大學(xué))、湘潭技師學(xué)院(前身是湘潭市高級(jí)技工學(xué)校)等多所大中專院校。這從全國(guó)范圍來(lái)看，應(yīng)該也算是非常罕見(jiàn)的。

二是重工業(yè)的引入。鋼鐵方面有湘潭鋼鐵集團(tuán)有限公司(簡(jiǎn)稱湘鋼)位于湖南省湘潭市岳塘區(qū)，始建于1958年，是國(guó)內(nèi)大型鋼鐵聯(lián)合企業(yè)和線材、金屬制品重要生產(chǎn)企業(yè)之一。占地面積約500平方公頃，湘鋼已形成年產(chǎn)鋼600萬(wàn)噸的綜合生產(chǎn)能力。擁有煉焦、燒結(jié)、煉鐵、煉鋼、軋材等一整套工藝裝備。其中，進(jìn)口高速線材軋機(jī)、寬厚板煉鋼、精煉和軋機(jī)均達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

（生產(chǎn)中的湘鋼）

電機(jī)方面有湘潭電機(jī)廠。湘電集團(tuán)有限公司前身是創(chuàng)建于1936年的國(guó)民政府資源委員會(huì)中央電工器材廠，1949年由人民政府接管，1953年更名為第一機(jī)械工業(yè)部湘潭電機(jī)廠。80年代躋身于全國(guó)500家最大工業(yè)企業(yè)行列。除了地鐵以外，該公司最有名的當(dāng)數(shù)只有少數(shù)國(guó)家能生產(chǎn)的220噸、300噸電動(dòng)輪自卸車。

軍工企業(yè)則有江麓機(jī)械廠和位于楠竹山的江南機(jī)器廠。前者江麓機(jī)電集團(tuán)有限公司(原國(guó)營(yíng)江麓機(jī)械廠)始建于1958年，由晚清洋務(wù)運(yùn)動(dòng)湖廣總督張之洞創(chuàng)辦的名震中外的漢陽(yáng)兵工廠演變發(fā)展而來(lái)，其最有名的當(dāng)數(shù)曾在對(duì)越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)中立下赫赫戰(zhàn)功的坦克，以及國(guó)內(nèi)建筑業(yè)上必用的塔吊。后者位于湘潭市西郊，最早是1950年10月湖北364廠搬遷到湘潭，后與相繼遷來(lái)的株洲282廠、漢陽(yáng)768廠、柳州884廠合并而成。第一任廠長(zhǎng)是2017年被評(píng)為“100位為新中國(guó)成立作出突出貢獻(xiàn)的英雄模范人物之一”、“中國(guó)的保爾”吳運(yùn)鐸。該廠在60年代試制成功的某先進(jìn)軍品，曾為珍寶島自衛(wèi)反擊戰(zhàn)的勝利作出重大貢獻(xiàn)。

（江南機(jī)器廠第一任廠長(zhǎng)吳運(yùn)鐸）

紡織方面，有興建于1951年、1954年投產(chǎn)的湘潭棉紡織廠，后與南遷過(guò)來(lái)的上海南華廠、上海光新廠合并成為湘潭紡織印染廠，成為湖南省最大的紡織企業(yè)，號(hào)稱“十里紡城”。

礦業(yè)方面有百年歷史、昔日“中國(guó)錳都”、現(xiàn)已開(kāi)采殆盡而被關(guān)停的湘潭錳礦。這六個(gè)企業(yè)并稱湘潭六大廠礦。

2007年12月14日，長(zhǎng)(沙)株(洲)(湘)潭城市群與武漢城市圈同時(shí)被國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)批準(zhǔn)為全國(guó)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)(“兩型社會(huì)”)建設(shè)綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)，是國(guó)家繼廣東深圳、上海浦東、天津?yàn)I海、重慶市和成都市之后，設(shè)立的第6個(gè)綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)。

四、地方特產(chǎn)

1、檳榔

檳榔作為一種食品，已在湘潭生根發(fā)展達(dá)三百余年的歷史，據(jù)《湘潭市志》介紹：一六五0年(順治六年)正月，清兵在湘潭屠城九天，縣城人口數(shù)萬(wàn)，所剩戶不上二、三十，人不滿百口。有一位姓程的安徽商人，得一老和尚嚼檳榔避疫之法收尸凈域，從此嚼檳榔習(xí)慣也就

陸續(xù)延續(xù)下來(lái)。1779年(乾隆四十四年)湘潭大疫，湘潭城內(nèi)居民患臌脹病，縣令白景將藥用檳榔分患者嚼之，臌脹病消失，爾后原患者常嚼之，以致使未患者也隨嚼之，久而成習(xí)。由此，湘潭檳榔逐步得到發(fā)展。伴隨著湘潭檳榔的發(fā)展，檳榔文化也就應(yīng)運(yùn)而生，一些地方花古戲、“贊土地”和婚慶之喜等民間包事都無(wú)不有檳榔的贊語(yǔ)，如《潭州竹枝詞》寫道：“風(fēng)流妙劇話情楊，艷姿嬌容雅擅長(zhǎng);一串珠喉歌宛轉(zhuǎn)，有人臺(tái)下擲檳榔?！毙蜗蟮毓串嫵鱿嫣稒壚婆c地方文化藝術(shù)的緊密關(guān)系。這也恰恰說(shuō)明湘潭檳榔文化是湘潭檳榔發(fā)展的產(chǎn)物。這從一個(gè)側(cè)面反映了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展孕育著上層建筑(文化藝術(shù))的產(chǎn)生，反過(guò)來(lái)，文化藝術(shù)又推動(dòng)著經(jīng)濟(jì)的騰飛，這是一個(gè)普遍的規(guī)律。當(dāng)然，從整個(gè)檳榔文化來(lái)看，一首優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)富于濃郁的民歌風(fēng)格的《采檳榔》正是以藝術(shù)的形式表達(dá)了人民群眾對(duì)檳榔特殊的感情。

2、湘蓮

湘潭有“中國(guó)湘蓮之鄉(xiāng)”的美稱，是歷代皇室貢品，“寸三蓮”馳名中外是蓮中珍品。湘潭湘蓮產(chǎn)量占全國(guó)的63.4%，且質(zhì)量均為上乘，年成交額1.2億元左右。 全縣目前有4000多人從事著蓮子的種植、加工、販運(yùn)。蓮子的系列產(chǎn)品及深加工也在不斷的發(fā)展。1992年中國(guó)國(guó)立商檢局對(duì)湘蓮測(cè)定認(rèn)為，凈蓮肉含十八種人體不可缺少的微量元素、性平、味甘，具有降血壓、健脾胃、安神固精、潤(rùn)肺、清心之效，蓮芯性味苦寒，有強(qiáng)心鎮(zhèn)靜、清熱平火、除煩利尿之功能。湘蓮被譽(yù)為中國(guó)南方“人參”。

3、龍牌醬油

龍牌醬油是湘潭歷史悠久、馳名中外的傳統(tǒng)產(chǎn)品。清乾隆年間，湘潭有吳源泰、吳恒泰兩家制醬作坊，相互競(jìng)爭(zhēng)，制醬工藝不斷提高，逐漸形成一套獨(dú)特的釀造工藝。龍牌醬油選用優(yōu)質(zhì)黃豆、面粉為主要原料。制作時(shí)，先將黃豆洗凈，經(jīng)水泡、蒸熟、冷卻后加拌面粉，接種曲精，拌勻后入室發(fā)酵，加速蛋白質(zhì)的分解與淀粉糖化，制曲后加鹽水發(fā)酵。整個(gè)釀造時(shí)間在一年以上。成熟后抽出原曲，除凈沉淀物，經(jīng)滅菌處理而成。龍牌醬油色深汁濃，將香純郁，味道鮮美，回味綿長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富具有外貯不變質(zhì)、不渾濁、不沉淀、無(wú)霉花浮膜等特點(diǎn)，是家庭、食堂、飯店、小吃店烹飪的最佳調(diào)味品，又是拼盤、涼拌生食的佐料，同時(shí)還可用來(lái)制作罐頭及醬菜等。龍牌醬油早在本世紀(jì)就以其鮮明的特色和風(fēng)味名揚(yáng)日本、港澳、南洋及至歐美等地，成為湘潭久盛不衰的名產(chǎn)。

4、燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統(tǒng)副食特產(chǎn)。它不僅形似燈芯，潔白柔潤(rùn)，味道甜辣，清涼芳香，彎轉(zhuǎn)成圈而不斷，而且可以用火點(diǎn)燃，散發(fā)純凈的玉桂香味。而且打湖北婁底二手農(nóng)機(jī)戶自卸車開(kāi)一盒從第一根開(kāi)始接連不斷吃到最后一根，不多不少整整24個(gè)小時(shí)。

結(jié)束語(yǔ)

如果要總結(jié)的話，湘潭曾經(jīng)是全國(guó)最大的一個(gè)地區(qū)之一，可是，機(jī)會(huì)稍縱即逝。隨著重工業(yè)向株洲、岳陽(yáng)的遷移，又不是鐵路運(yùn)輸樞紐，湘潭本地人口流動(dòng)性又不快，也缺乏吸引資金和人才流入的手段，湘潭慢慢衰落到了湖南省排名靠后的城市的位置了。

如今，湘潭是湖南核心增長(zhǎng)極長(zhǎng)株潭核心之一，紅色旅游旺盛，滬昆全線開(kāi)通，相信明天會(huì)更好。