寬22米的塑料大棚、機械化深翻精整、彌粉法施藥、果菜秸稈原位還田……4月29日，中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所在徐州舉行的“蔬菜高產(chǎn)高效技術(shù)集成模式與示范”現(xiàn)場展示會上，記者了解到，該項目為中國農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程協(xié)同創(chuàng)新任務(wù)之一，項目的主要目的為提升徐淮地區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)量和效率。項目集成了11項新型科技，和日光溫室相比，該模式設(shè)施土地利用率提高30%，化學(xué)農(nóng)藥減施30%以上，化肥減施35%以上，節(jié)省人工35%以上，增效25%以上。

大跨度蔬菜大棚，寬度可達22米。新京報記者 周懷宗 攝

設(shè)施：超大塑料大棚效率更高

在位于徐州賈汪區(qū)的實驗基地，記者看到，一排比常規(guī)日光溫室更大的塑料大棚矗立在田野中，據(jù)介紹，這是新型的高效保溫大跨度塑料大棚，沒有日光溫室中的磚墻，整個大棚全部用塑料覆蓋，大棚寬22米，長度在80米-100米之間，頂棚最高處為6米，大棚入口處，還有一層半米左右的隔層，現(xiàn)場科研人員介紹，這樣可以更好地保溫。

開發(fā)該模式的主要負責(zé)人、中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所研究員于賢昌介紹，大跨度塑料大棚的保溫性能，可以達到磚墻日光溫室的水平，最低溫度甚至稍高于日光溫室。同時，它的土地利用率可以達到70%-80%，比日光溫室高30%左右，它的畝均建設(shè)成本也更低。更重要是的，大型的大棚，可以給小型農(nóng)機提供自由作業(yè)的空間，實現(xiàn)了日光溫室中難以實現(xiàn)的機械化耕作。

設(shè)施菜田土壤機械化深翻精整技術(shù)展示。新京報記者 周懷宗 攝

大棚中還配備了土壤地泵加熱設(shè)備，這種地泵，在蔬菜栽培槽下鋪設(shè)地下主管、支管，可以將大棚頂部的熱空氣輸送到地下，在冬春季氣溫較低的時候，加熱蔬菜根區(qū)土壤，讓作物更高生長。于賢昌介紹，“除了地泵加熱外，我們還利用果蔬秸稈，填埋發(fā)酵后也會產(chǎn)生熱量，同時還能釋放二氧化碳，幫助蔬菜提高光合效率”。

管理：深翻精整水肥一體

超級蔬菜大棚，究竟是如何管理呢？又是如何進行機械化作業(yè)的？在實驗基地，記者見到了多種可在大棚中工作的農(nóng)機，包括帶有回轉(zhuǎn)式犁鏟的犁地機，埋茬還田的翻地機等，據(jù)介紹，其中有不少設(shè)備和技術(shù)，是專為這種大跨度塑料大棚設(shè)計的。

“機械化主要集中在深翻精整、埋茬還田等方面，”于賢昌介紹，“我們設(shè)計了回轉(zhuǎn)式犁鏟，翻耕深度可以達到40厘米，同時，在深翻的時候，就對表層進行碎土、起壟做畦，不會出現(xiàn)把表層的熟土翻下去、深層的生土翻上來的問題”。

大棚中采用水肥一體化技術(shù)，于賢昌介紹，他們使用的技術(shù)，在河南、山東、河北等地，已經(jīng)進行了5年左右的實驗，效果良好，以徐州實驗基地中番茄大棚的數(shù)據(jù)看，“可以節(jié)水30%左右，減施化肥30%左右，增產(chǎn)8%以上，增效15%以上?！?/p>

防治：多種技術(shù)防治病蟲害

蔬菜生產(chǎn)中，病蟲害防治是重中之重，據(jù)介紹，在此次實驗的新模式中，采用了多種病蟲害防治的方法。

比如，和傳統(tǒng)噴藥方式不同的彌粉法，中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所研究員謝學(xué)文介紹，“大棚種植中，由于環(huán)境密閉，棚里濕度往往較高，高濕病害頻發(fā)，但噴霧施藥的方法，很難有效解決高濕病害的問題。彌粉法噴施的是干燥的粉末，對蔬菜灰霉病、霜霉病、黃瓜靶斑病、番茄晚疫病等都有明顯的效果，它不僅可以消滅蔬菜上的病菌，也可以消滅空氣中的病菌。同時，它的勞動強度很小，一個22米寬、100米長的大棚，只要3-5分鐘即可噴完”。

中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所研究員謝學(xué)文介紹彌粉法。新京報記者 周懷宗 攝

在防治蟲害方面，大棚中采用了土壤消毒和生防菌劑結(jié)合防控根結(jié)線蟲、穴盤灌根預(yù)防刺吸類小型害蟲等方法。

“土壤消毒和生防菌劑結(jié)合防控，是一種復(fù)合型的綠色防控技術(shù)，”中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所研究員茆振川介紹，“設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，往往多年連作，這使得土傳病害高發(fā)，如果大量使用化學(xué)農(nóng)藥，又可能會影響安全生產(chǎn)，所以綠色防控技術(shù)非常重要”。

在實驗中，科研人員首先會進行土壤翻耕，并清除田間的病殘體，然后撒上棉隆，隨即深翻、覆膜，密封消毒10-20天。揭膜后還要透氣7天才開始定植。在土壤消毒中，還會使用“微生物菌劑”進行消毒。在蔬菜生長期間，如果發(fā)現(xiàn)病蟲害，則會使用“天敵防控”“定點施藥”等方法。

設(shè)想：蔬菜也能秸稈還田嗎？

在今天，秸稈還田技術(shù)已經(jīng)在許多大宗作物生產(chǎn)中使用，蔬菜種植也可以秸稈還田嗎？

“果菜秸稈含有豐富的有機質(zhì)和礦質(zhì)養(yǎng)分，具有很好的資源化利用潛力，”于賢昌介紹，“只是過去因為缺乏科學(xué)的利用措施，致使秸稈被隨意拋棄，造成嚴(yán)重的資源浪費和環(huán)境污染。”

中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所研究員于賢昌，正在介紹設(shè)施果菜秸稈還田技術(shù)。新京報記者 周懷宗 攝

在實驗中，科研人員利用大棚種植中特有的高溫悶棚特點，滅殺殘株中的有害病原菌，實現(xiàn)了果菜秸稈的安全利用。

“具體的操作為，在每年的6-7月，用農(nóng)機粉碎果菜秸稈，同時撒施有機肥，旋耕20-25厘米，然后在田間灌水、覆膜，高溫悶棚15-20天，可以滅殺大部分有害病原菌，揭膜通風(fēng)后，再施用有益菌，就可以定植了”。

在蔬菜大棚中，秸稈還田并不會提高勞動量，反而降低了勞動強度，于賢昌介紹，“秸稈原位還田，每畝地可以節(jié)省2個人工，同時，顯著提升土壤的透氣性，因為它變的松軟了。還能增加土壤中氮、磷 二手農(nóng)機趕集網(wǎng)大棚王、鉀等多種元素的含量。我們在實驗中還發(fā)現(xiàn)，還田并不會明顯增加植株病害，相反，還可以促進下茬生長，增產(chǎn)9%以上”。

新京報記者 周懷宗

編輯 張樹婧 校對 王心

來源：新京報