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中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)全媒體記者胡潤(rùn)田

圖為肉牛技術(shù)培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者攝

3月19日，微微輕風(fēng)中的陜西省永壽縣常寧鎮(zhèn)春寒料峭，霏霏細(xì)雨孕育著豐收的希望，助力鄉(xiāng)村振興，發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)會(huì)正在鎮(zhèn)政府培訓(xùn)室舉行。

圖為技術(shù)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)。中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者攝

陜西省肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、陜西省動(dòng)物衛(wèi)生與屠宰管理站站長(zhǎng)劉文研究員從肉牛的外貌特征、育肥方式、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、自育自繁的飼養(yǎng)方式、犢牛管理技術(shù)要點(diǎn)、養(yǎng)殖管理備案登記、牛肉產(chǎn)品源頭追溯，衛(wèi)生防疫措施等七個(gè)方面進(jìn)行了深入淺出的講解。盡管天氣較冷，但培訓(xùn)室里大家學(xué)習(xí)的熱情高漲，有的認(rèn)真聽(tīng)，有的認(rèn)真記錄，遇到聽(tīng)不明白的關(guān)鍵知識(shí)，還時(shí)不時(shí)提問(wèn)，對(duì)于肉牛養(yǎng)殖事業(yè)，大家信心滿滿。

圖為專家組一行在河談村進(jìn)行一對(duì)一技術(shù)服務(wù)。中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者攝

培訓(xùn)中，陜西省肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系疫病防控崗位專家董建平就肉牛養(yǎng)殖的現(xiàn)狀和今后的發(fā)展方向進(jìn)行了講解，他希望養(yǎng)殖戶通過(guò)從參加培訓(xùn)，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，提升的肉牛養(yǎng)殖技術(shù)。

陜西省肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)依托單位永壽縣常寧鎮(zhèn)河談村集體經(jīng)濟(jì)組織牛場(chǎng)、崗位專家、高素質(zhì)農(nóng)民嚴(yán)忠厚，西北農(nóng)林科技大學(xué)斗口試驗(yàn)站站長(zhǎng)海江波，永壽縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心副主任師軍鋒，永壽縣科技局生產(chǎn)力促進(jìn)中心許啟鋒，永壽縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)王健，永壽縣常寧鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)胡兵，永壽縣黑色農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)尚紅文，以及肉牛養(yǎng)殖大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)。

圖為試驗(yàn)站授牌儀式。中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者攝

培訓(xùn)會(huì)上，首席專家劉文、崗位專家董建平給常寧鎮(zhèn)河談村集體經(jīng)濟(jì)組織養(yǎng)殖廠頒發(fā)了“陜西省肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系永壽縣試驗(yàn)基地（站）”牌匾。

圖為專家組一行在河談村進(jìn)行一對(duì)一技術(shù)服務(wù)。中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者攝

在一對(duì)一技術(shù)交流和服務(wù)中，專家組一行先后來(lái)到常寧鎮(zhèn)河談村集體經(jīng)濟(jì)組織牛場(chǎng)、永壽縣顧民源種養(yǎng)農(nóng)民合作社，現(xiàn)場(chǎng)詳細(xì)了解了肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中遇到的技術(shù)問(wèn)題，并一一進(jìn)行了分析解答。技術(shù)服務(wù)中專家組還為養(yǎng)殖場(chǎng)贈(zèng)送了防疫物資，并要求一定要做好衛(wèi)生防疫工作。

圖為專家組一行在河談村進(jìn)行一對(duì)一技術(shù)服務(wù)。中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者攝

永壽縣位于渭北黃土高塬南緣，土層深厚，晝夜溫差大，空氣清新，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，自然環(huán)境好，群眾歷來(lái)就有養(yǎng)殖的傳統(tǒng)，在長(zhǎng)期的養(yǎng)殖過(guò)程國(guó)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，因此發(fā)展肉牛養(yǎng)殖條件得天獨(dú)厚，現(xiàn)在這方面已邁出了可喜的一步。今年春季，該縣制定了詳細(xì)的肉牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃，實(shí)施一對(duì)一技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)，有望在肉牛養(yǎng)殖中再邁上一個(gè)新臺(tái)階。

圖為專家組一行在河談村進(jìn)行一對(duì)一技術(shù)服務(wù)。中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者攝

崗位專家董建平介紹說(shuō)，目前永壽縣規(guī)模牛場(chǎng)已發(fā)展到30個(gè)，全縣牛存欄達(dá)到5.8萬(wàn)頭，年出欄4.6萬(wàn)頭。永壽縣養(yǎng)殖肉牛主要品種，規(guī)模場(chǎng)以西門塔爾牛、夏洛來(lái)牛、安格斯牛為主，散養(yǎng)戶以秦川牛為主，全縣牛存欄5.8萬(wàn)頭、出欄4.6萬(wàn)頭，適繁母牛存欄2.3萬(wàn)頭，肉牛產(chǎn)值占養(yǎng)殖業(yè)比重31%，草山草坡肉牛載畜量4.2萬(wàn)頭。2020年7月，陜西省肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系啟動(dòng)會(huì)在永壽召開(kāi)，對(duì)永壽縣肉牛產(chǎn)業(yè)注入新的活力，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)邁上新臺(tái)階。

圖為專家組一行在顧民源種養(yǎng)農(nóng)民合作社時(shí)行開(kāi)展技術(shù)服務(wù)。中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者攝

永壽縣常寧鎮(zhèn)何談村支部書記徐旗成說(shuō)，村集體經(jīng)濟(jì)組織牛場(chǎng)2020年純收入近20萬(wàn)元，帶動(dòng)了貧困戶，發(fā)展了村集體經(jīng)濟(jì)，現(xiàn)場(chǎng)被省肉牛體系列為試驗(yàn)示范站(基地)，相信在體系指導(dǎo)下，基地將吸收先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合永壽實(shí)際制定技術(shù)方案和實(shí)施細(xì)則，成立技術(shù)服務(wù)隊(duì)隨時(shí)解決永壽縣肉牛養(yǎng)殖中遇到的具體問(wèn)題，在抓養(yǎng)牛規(guī)模擴(kuò)張的同時(shí)，積極引進(jìn)優(yōu)良品種，做好肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。