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新華社重慶5月6日電 題：好米如何賣(mài)出好價(jià)錢(qián)——重慶江津富硒“品牌主糧”的穩(wěn)產(chǎn)故事

新華社記者李松、朱高祥

春耕時(shí)節(jié)，在重慶江津區(qū)白沙鎮(zhèn)復(fù)建村，由重慶灝真現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司聘請(qǐng)的農(nóng)技人員又下田幫農(nóng)民做技術(shù)指導(dǎo)了：復(fù)建村的水稻種植基地統(tǒng)一按照富硒綠色稻米的要求進(jìn)行種植，“在栽秧之前，一畝要施約40公斤的底肥；按照50畝配備1個(gè)殺蟲(chóng)燈的標(biāo)準(zhǔn)，可以有效實(shí)現(xiàn)生物防治……”農(nóng)技人員給農(nóng)民講得很細(xì)。

由企業(yè)免費(fèi)提供種子、肥料和技術(shù)指導(dǎo)，由農(nóng)民自主安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，灝真農(nóng)業(yè)公司在江津開(kāi)發(fā)了“津硒小米”“灝真富硒米”兩個(gè)品牌，其富硒稻米訂單種植面積達(dá)到了2000多畝，富硒稻米訂單收購(gòu)價(jià)比普通稻米每斤高出0.2元左右，農(nóng)民種植富硒稻米平均每畝能增收約200元。

江津是重慶農(nóng)業(yè)大區(qū)，近年來(lái)，隨著勞動(dòng)力、農(nóng)資成本上漲等因素影響，種糧在一些農(nóng)民眼中成了“虧本買(mǎi)賣(mài)”。但江津發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)，也有生態(tài)環(huán)境良好白沙縣二手車(chē)農(nóng)機(jī)、土壤普遍富硒等優(yōu)勢(shì)稟賦。

要提高農(nóng)民種糧積極性，關(guān)鍵要讓種糧見(jiàn)到效益。江津區(qū)在深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革過(guò)程中，提出了“品牌主糧”的發(fā)展思路，通過(guò)推廣綠色、科學(xué)種植，重點(diǎn)推出富硒稻米、富硒高粱等健康農(nóng)業(yè)品牌，讓種糧成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)。

稻米是否富硒，口說(shuō)無(wú)憑，需要嚴(yán)把質(zhì)量監(jiān)督關(guān)?！盀榱俗龊酶晃久椎绒r(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督管控，區(qū)里專(zhuān)門(mén)成立了富硒農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)中心，添置專(zhuān)業(yè)設(shè)備，配備技術(shù)人員，為稻米等農(nóng)產(chǎn)品免費(fèi)檢測(cè)硒含量?！苯騾^(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任童建川說(shuō)，目前江津已初步建立起集中生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、監(jiān)管于一體的富硒主糧產(chǎn)業(yè)鏈條。

在江津區(qū)白沙鎮(zhèn)芳陰村，種糧大戶邱平流轉(zhuǎn)了1200多畝水稻田種植富硒稻米?！耙郧耙患乙粦舴N糧，品種雜亂、生產(chǎn)流程也不統(tǒng)一，小打小鬧不成規(guī)模?！鼻衿礁嬖V記者，如今規(guī)模種糧，要符合區(qū)里富硒農(nóng)產(chǎn)品種植標(biāo)準(zhǔn)，搞的是農(nóng)機(jī)犁地、無(wú)人機(jī)飛防，一畝利潤(rùn)有兩三百元，種田也有了“錢(qián)景”。

延長(zhǎng)加工鏈、產(chǎn)業(yè)鏈也能讓富硒稻米價(jià)值增值。重慶市瑞遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司在江津區(qū)也有3000多畝富硒稻米訂單種植基地，這家企業(yè)不僅銷(xiāo)售富硒稻米，還以富硒稻米為主要原材料，加入多種雜糧，推出富硒膳食纖維沖調(diào)粉等多種精深加工產(chǎn)品，市場(chǎng)反響很好。

在江津，影響力不斷擴(kuò)大的“品牌主糧”不僅能吃，還能觀光游覽，進(jìn)行農(nóng)事體驗(yàn)。區(qū)里不少農(nóng)業(yè)企業(yè)抓住市場(chǎng)商機(jī)，推出了“硒游記”等農(nóng)業(yè)觀光購(gòu)物旅游線路。

“圍繞富硒稻米等‘品牌主糧’，推動(dòng)稻田生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施完善、拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，目前江津富硒稻米產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近14億元，對(duì)于提高種糧效益，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)發(fā)揮了重要作用白沙縣二手車(chē)農(nóng)機(jī)?！苯騾^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任楊棟群說(shuō)。