“糧食安全是‘國之大者’。悠悠萬事，吃飯為大。”

農(nóng)村人口271萬，占全市總?cè)丝诘?6%；耕地保有量438.73萬畝，排在全省第二位......作為廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村大市，近些年，致力于打造粵港澳大灣區(qū)的“米袋子”“菜籃子”的清遠，在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略過程中，堅持把確保重要農(nóng)產(chǎn)品特別是糧食供給作為首要任務(wù)，全力復(fù)耕復(fù)種撂荒耕地，把提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力放在更加突出的位置，努力用最好的技術(shù)種出最好的糧食，將“藏糧于地、藏糧于技”真正落實到位，推動絲苗米等5大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值上百億，牢牢把住糧食安全主動權(quán)的同時，積極打造富民產(chǎn)業(yè)。

春天的清遠，各地農(nóng)民正在為連片農(nóng)田積極開展春耕備耕勞作，田間地頭一派忙碌景象。

“丟荒的地復(fù)耕復(fù)種后收成不錯，極大地激發(fā)了農(nóng)民的熱情?！痹谇暹h英德石灰鋪鎮(zhèn)石灰村下排組，石灰村委支部書記包賢威指著正在田里忙著翻土、鋤草的村民說。

去年6月以前，這里還是一片撂荒地。下排組將130多畝相對集中連片且撂荒2年以上的耕地，通過村民代表會議決定收回，由村集體統(tǒng)一管理經(jīng)營權(quán)；同時，引進農(nóng)村合作社代耕代種模式，合作社采用無人機播種、施肥及除草，機械化收割等先進農(nóng)業(yè)技術(shù)，解決農(nóng)村勞動力外流，勞動力不足的問題，也大大降低了種植成本。

由于撂荒地易水淹、機耕路狹窄不平等原因，初時該村推動復(fù)耕復(fù)種并不順利。后來在當(dāng)?shù)攸h委和政府的引導(dǎo)下，該村發(fā)動鄉(xiāng)賢捐款，籌集到三四萬元用于機耕路、水渠等基礎(chǔ)設(shè)施的修建。田地的耕作條件改善了，地盤活了，去年6月才完成復(fù)耕復(fù)種。

機械化、規(guī)?；母鞣绞讲粌H降低了成本，還提高了產(chǎn)量。去年10月下旬，下排組130畝撂荒地完成收割，一般水稻畝產(chǎn)是七八百斤，該處田地復(fù)耕后達到1000斤，所產(chǎn)生的收益收歸村集體，對地塊涉及的47戶，按戶實行股份分配，其余用于村中各項事業(yè)的建設(shè)。

土地是農(nóng)民的根，也是農(nóng)民致富的基礎(chǔ)。下排組以代耕代種的模式推動農(nóng)田復(fù)耕，去年中造水稻的種植，讓復(fù)耕田從每畝零收入變?yōu)槊慨€純收800多元。

守住耕地紅線是維護糧食安全的根基。近年來，推動撂荒地復(fù)耕復(fù)種是清遠實施“藏糧于地”的重要舉措之一，2021年，清遠實現(xiàn)復(fù)耕復(fù)種撂荒耕地14.26萬畝，超額完成省下達任務(wù)。

連山壯族瑤族自治縣歐家梯田。清遠日報簽約攝影師 盧鎮(zhèn)杰 攝

如今，擁有著40多萬畝糧食生產(chǎn)功能區(qū)的英德，整片上千畝的高標(biāo)準農(nóng)田隨處可見；北部連南，農(nóng)民正在為連片梯田積極開展春耕備耕勞作，過去幾年連續(xù)成功舉辦的連南稻田魚文化節(jié)，讓山區(qū)的瑤族同胞親身體會到了豐收的喜悅；在毗鄰的連山，被廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認定為全省"最美梯田"的黑山歐家梯田，每到秋收季節(jié)，每株水稻都吸足了營養(yǎng)，果實沉甸甸的......全市耕地保有量438.73萬畝，排在全省第二位。

作為廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村大市的清遠對自己提出更高的要求：確保農(nóng)田就是農(nóng)田，而且必須是良田。

為此，清遠持續(xù)抓好高標(biāo)準農(nóng)田建設(shè)。在清城區(qū)飛來峽鎮(zhèn)龍埗村，高標(biāo)準農(nóng)田的建設(shè)，成功將數(shù)百畝土地喚醒，讓從原來的只能種一造的“水淹地”，到一年四季均有收益的“淘金田”，形成夏有蓮花、秋有稻田、冬有油菜花的整片田園風(fēng)光。三造輪作、水旱結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)，還有利于土壤修復(fù)。

清遠高標(biāo)準農(nóng)田建設(shè)有107萬畝，在2019年、2020年，連續(xù)兩個年度成績在全省排名靠前、得到省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的肯定并收到“感謝信”，其中2019年度為我省獲得高標(biāo)準農(nóng)田建設(shè)綜合評價全國第一名作出了貢獻，獲得國務(wù)院督查激勵獎金2969萬元。

無人駕駛收獲機從機庫開出，緩緩駛往水稻“無人農(nóng)場”，無人駕駛運糧車緊隨其后，從卸糧筒中接過新收的稻谷…這是去年底，位于清城區(qū)東城街辦江埗村粵北首個“無人農(nóng)場”來收獲的作業(yè)場景。

“無人農(nóng)場”此次種植的水稻以高端絲苗米“十九香”品種為主，畝產(chǎn)達千斤的132畝金色稻田在無人農(nóng)機操作下，3天能將所有水稻全部收獲。

該農(nóng)場項目是全市水稻“無人農(nóng)場”示范基地，采用北斗定位技術(shù)、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、精密控制技術(shù)、5G通信技術(shù)等高新技術(shù)，獲取土壤肥力信息、作物長勢信息、氣象數(shù)據(jù)信息和病蟲害信息等水稻生長環(huán)節(jié)實時數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)，將傳送至集成智能決策大數(shù)據(jù)管理平臺。由“智慧大腦”做出系統(tǒng)決策，從而實現(xiàn)施藥、施肥、灌溉、收獲等精準作業(yè)，完成所有農(nóng)場生產(chǎn)、管理任務(wù)的一種全天候、全過程、全空間的無人化生產(chǎn)作業(yè)模式。

而指導(dǎo)這一農(nóng)場項目的是中國工程院院士、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授羅錫文。

羅錫文院士長期從事農(nóng)業(yè)工程教學(xué)、科研和工程實踐，在國內(nèi)首次研制成功無人駕駛水稻插秧機和直播機，無人駕駛棉花播種機和拖拉機等?！盁o人農(nóng)場”是智慧農(nóng)業(yè)的一種生產(chǎn)方式，清遠也應(yīng)用這些尖端新農(nóng)機和技術(shù)。

科技給糧食安全帶來的好處顯而易見。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負責(zé)人介紹，隨著生物技術(shù)、智能農(nóng)機和信息技術(shù)等落地?zé)o人農(nóng)場，能實現(xiàn)耕種管收生產(chǎn)環(huán)節(jié)全覆蓋、機庫田間轉(zhuǎn)移作業(yè)全自動、自動避障異況停車保安全、作物生產(chǎn)過程實時全監(jiān)控、智能決策精準作業(yè)全無人。

3月2日，連州市連州鎮(zhèn)元潭村村民用拖拉機進行春耕生產(chǎn)。清遠日報簽約攝影師 謝慶華 攝

藏糧于地與技的清遠經(jīng)驗，讓清遠農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有了更多基礎(chǔ)和空間。

在清遠陽山七拱鎮(zhèn)，連片開闊的農(nóng)田里，農(nóng)民正在忙著育秧，為即將迎來的早造種植做好準備。60多歲的農(nóng)戶唐常說，幾十年來，七拱從沒有停止過提高產(chǎn)量和提升品質(zhì)的探索，也讓這里產(chǎn)出的大米口感風(fēng)味佳，并在人們口中有“七拱米”的專稱。

以“七拱米”為代表的絲苗米具有區(qū)域獨特風(fēng)味，目前全市絲苗米種植面積約152萬畝，占水稻面積的80%，絲苗米產(chǎn)值已達到40億元。

同樣位于北部地區(qū)，連山當(dāng)?shù)氐慕z苗米于2015年入選了國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品?！拔覀兊慕z苗米品質(zhì)有保障，但是價格不高，目前售價每斤約為5-12元。”連山壯族瑤族自治縣民族食品有限公司負責(zé)人譚裕林認為，“優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價”或與現(xiàn)階段連山絲苗米區(qū)域公用品牌還不夠響亮有關(guān)，一定程度也影響了糧農(nóng)種植積極性。

糧食是安天下、穩(wěn)民心的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，需要行政手段的支持和保護，但同樣需要遵循產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一般規(guī)律，按市場規(guī)律組織生產(chǎn)。

在清遠，像絲苗米這樣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品眾多，累計地理標(biāo)志就達到27個。如何發(fā)揮資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，把住糧食安全主動權(quán)，并讓之成為富民產(chǎn)業(yè)？今年以來，立足生態(tài)發(fā)展區(qū)定位和毗鄰大灣區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢，清遠市委、市政府明確提出，集中力量打造絲苗米等5個百億產(chǎn)值農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

目前，全市水稻播種面積190多萬畝，其中絲苗米種植面積約152萬畝，占水稻面積的80%，產(chǎn)值已達到40億元，并通過政策引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局，已經(jīng)形成連山有機絲苗米、連南稻田魚絲苗、連州富硒絲苗米、陽山七拱絲苗米、清新富鉬絲苗米等各具特色、又有適度規(guī)模的縣域絲苗米區(qū)域品牌。