前年大蒜價格最高時，農戶大蒜雙城二手農機百姓網蒜蓉（濕蒜）每斤收購價達到 1.5 元，從去年開始大蒜價格一路下跌，眼下冰城大蒜收購價每斤僅為 0.3 元左右，一年半跌了 80%。

" 去年我種了 1000 畝大蒜，一共賠了 60 萬。" 眼下冰城新雙城二手農機百姓網蒜蓉蒜馬上要收獲了，而雙城大宏農機合作社負責人莫大宏卻滿面愁容。面對價格跌跌不休的大蒜，冰城蒜農的成本線已經被擊穿，如今每種一畝地，至少賠 300 元。

每畝地賠三五百

冰城蒜農莫大宏告訴記者，算上人工、種子、化肥、澆灌等成本，在哈爾濱種大蒜每畝地成本在 2000 元左右，這意味著蒜農想要盈利，大蒜的收購價必須達到每斤 6 毛錢左右（濕蒜），而目前哈市新蒜收購價每斤只有三四毛錢（濕蒜），每賣一斤就會賠兩三毛錢。

" 去年賠了，今年沒敢多種只種了 300 畝，但按照當前的收購價，每畝地得賠三五百元。" 莫大宏說，2016 年末，最高時每斤大蒜的收購價達到了 1.5 元，一年多的時間大蒜價格跌去了八成。"

供求失算的 " 算周期 "

目前，哈市各大賣場銷售的大雙城二手農機百姓網蒜蓉蒜價格普遍在每斤兩三元錢。而在 2016 年年末至 2017 年年初時，冰城各大商超賣場的大蒜一度達到每斤八九元（烘干后），在當時與豬肉價格比肩。冰城 " 蒜周期 " 調頭向下，始于從 2017 年初并延續(xù)至今。

業(yè)內人士表示大蒜價格高企主要是市場上供大于求。由于 2016 年大蒜價格高企，山東、河南等大蒜主產地擴大種植面積。此外，國外一些種植大蒜的國家也針對中國市場增加了種植面積，致使目前供求失衡。

業(yè)內人士介紹，哈市賣場上的大蒜主要產自山東。由于哈爾濱目前沒有針對大蒜的大型倉儲烘干基地，所以冰城蒜農種植的大蒜一般是先運往山東的倉儲烘干基地。

來源：哈爾濱日報