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我不知道您是哪個地方的，這種昆蟲在我們這里叫:“蒼蟲”也叫“金龜子”這個名字是不是聽上去很特別，記得小時候在自己家的院里放一個照明的燈，讓后在燈下放上一個大水盆，或者是放一個大掃帚，你等待大概3到4個小時之后再去查看，你會發(fā)現(xiàn)水盆里或者掃帚上爬滿了“瞎打碰”。

接下來我就講一講“瞎打碰”的價值和它為什么叫做“瞎打碰”以及為什么現(xiàn)在沒有以前多的原因。

其實這種昆蟲的名字得益于它自己本身，因為這種昆蟲到了傍晚時分，視力就會明顯下降，大家都知道在我們農(nóng)村很少有路燈，于是這些個昆蟲就像無頭蒼蠅一樣亂碰，因此我們很多村名也會叫它“瞎打碰”。

咱們在這里就先叫它瞎打碰，其實這種昆蟲是非常有營養(yǎng)的，其本身也富含很高的蛋白，就像咱們農(nóng)村的金蟬一樣，因此“瞎打碰”具有食用價值。

在我的農(nóng)村老家每到夏天我們就會捉來吃，但是吃也要注意以下事項:

第一，瞎打碰分為兩種顏色，第一種是金黃色，第二種是黑色的，那么如果是食用的話就要捉黑色的瞎打碰，金黃色的一般我們都是捉來喂家里養(yǎng)的小動物了。

吃黑色的瞎打碰之前一定要摘掉其翅膀然后用清水浸泡6個小時，主要是為了食用起來干凈衛(wèi)生。

然后泡好以后撈出來，準(zhǔn)備好熱油鍋待油溫高了以后，把清理好的黑色瞎打碰倒在鍋里油炸至6分鐘就可以，油炸好之后放點孜然粉，辣椒粉攪拌均勻，那吃起來味道真是焦香穌脆。

主要是現(xiàn)在的農(nóng)藥藥性比較強(qiáng)，以前的的藥性打過之后殘留期一個星期就揮發(fā)完了，現(xiàn)在的殘留期都要1個月左右，因此這些昆蟲在種環(huán)境的持續(xù)影響下難以繁殖，最終結(jié)果就會越來越少。
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