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　　畜禽養(yǎng)殖機械化 智慧管理提效益

近年來，我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，在保障城鄉(xiāng)畜禽產品供應、促進農民增收、活躍農村經濟方面發(fā)揮了重要作用。然而，非洲豬瘟和禽流感的暴發(fā)，尤其是新冠肺炎疫情的突襲，給我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶來困難，同時也喚醒了養(yǎng)殖業(yè)主對生物安全防控的重視，畜禽養(yǎng)殖業(yè)亟需轉型升級，全面進入機械化、安全、健康、高效發(fā)展新模式。

近日，農業(yè)農村部發(fā)布《關于推介一批畜禽養(yǎng)殖機械化典型案例的通知》，向社會推介20個畜禽養(yǎng)殖機械化典型案例，旨在推廣養(yǎng)殖主體和社會化服務組織的成功做法經驗，引領畜禽養(yǎng)殖業(yè)機械化生產補短板、強弱項、提水平，更好地保障肉、蛋、奶農產品有效供給。本文結合典型案例，為廣大讀者介紹可復制、可推廣的畜禽養(yǎng)殖機械化相關技術，助力養(yǎng)殖業(yè)主高效養(yǎng)殖提效益。

據了解，我國農作物耕種收綜合機械化率超過70%，但畜牧業(yè)機械化率不足35%。2020年，農業(yè)農村部印發(fā)的《關于加快畜牧業(yè)機械化發(fā)展的意見》提出，到2025年，力爭畜牧業(yè)機械化率總體達到50%以上，主要畜禽養(yǎng)殖全程機械化取得顯著成效。目前，我國基于互聯(lián)網的畜禽現(xiàn)代高效養(yǎng)殖技術逐漸呈現(xiàn)精細飼養(yǎng)、環(huán)境智能監(jiān)控、疾病疫情自動識別等特點。在此基礎上，現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖正朝著對畜禽養(yǎng)殖環(huán)境、投入品及畜禽生理與行為監(jiān)控大數據進行分析的方向發(fā)展，構建基于大數據分析平臺的集工藝、飼養(yǎng)、環(huán)控、服務于一體的現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖技術體系。

畜禽舍環(huán)境監(jiān)測與調控技術裝備

合理利用科技手段對畜禽養(yǎng)殖環(huán)境進行有效監(jiān)管，是現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)的首要要求?？茖W實驗和生產實踐表明，環(huán)境因素對生豬生產的影響占比為20%～30%。對不同畜種的模塊化裝配式畜禽舍設計與建造技術，溫、濕、風、光、氣環(huán)境因子高精監(jiān)測傳感器，基于多元環(huán)境參數的畜禽舍環(huán)境精準調控模型是實際應用中面臨的關鍵挑戰(zhàn)。

集約化封閉式飼養(yǎng)智能化溫控系統(tǒng)主要有加熱系統(tǒng)、降溫通風系統(tǒng)、自動化控制系統(tǒng)三大部分。保溫設備主要有熱風爐和暖水循環(huán)系統(tǒng)，常用于豬分娩舍、保育豬舍、育雛舍和肉雞飼養(yǎng)；通風降溫設備包括各種低壓大流量風機、濕簾降溫、噴霧降溫、噴淋降溫及水空調等設備；自動化控制系統(tǒng)包括電腦、控制器和報警設施。

畜禽精準飼喂、飲水、投藥技術裝備

精準飼喂主要是實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境友好生態(tài)環(huán)保。主要包括飼喂站、自動稱重、自動分群和飼料余量監(jiān)測等設施儀器。智能化精確飼喂技術將營養(yǎng)知識與養(yǎng)殖技術相結合，通過科學運算方法，根據畜禽個體生理信息準確計算飼料需求量，實現(xiàn)個性化定時定量精準飼喂，動態(tài)滿足畜禽不同階段的營養(yǎng)需求。

不同畜禽飲水生理差異性與設施及裝備協(xié)調性技術、畜禽自動精量投藥與飼料混合二次分級的關鍵技術，是基于畜禽的個體識別、多維數據分析、智能化控制的集成應用，雖然飼養(yǎng)設備的建設成本相對較高，但經濟效益顯著，具有廣闊的應用前景。

規(guī)模畜禽舍自動化清糞裝備

畜禽源頭減量化高效清糞工藝與技術、自動清糞裝備與智能控制及報警系統(tǒng)、自動清移動式擠奶機糞系統(tǒng)運行決策與清糞效果評價，是實現(xiàn)“源頭減排清糞工藝—高效自動裝備—場內安全便捷轉運”的核心技術，解決清糞不徹底、效率低、穩(wěn)定性差、檢修等技術難題，實現(xiàn)綠色畜禽養(yǎng)殖。

除糞機械主要有鏟式、刮板式等刮糞機。地面平養(yǎng)肉雞可采用鏟車一次性清理，網上平養(yǎng)可采用刮糞機；籠養(yǎng)蛋雞清糞機械有鏈式刮板清糞、往復式刮板清糞；層疊式籠養(yǎng)蛋雞采用帶式傳送清糞結構。畜禽舍糞便處理機械主要有固液分離機、翻拋機、發(fā)酵床（槽）、有機肥生產成套設備、液肥去污處理設備等。

畜禽高效安全養(yǎng)殖信息化技術

當前我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)?；图s化快速發(fā)展，與此同時畜禽疫病暴發(fā)、環(huán)境惡化及動物行為異常等動物健康福利問題日趨嚴重。通過實時感知監(jiān)測畜禽生長環(huán)境、健康狀況、行為狀態(tài)等信息，以提高畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的科學管理，并對畜禽疾病預警。此項技術對提高畜禽產品質量、保障民生食品安全具有重要的經濟和社會價值。完善的防疫系統(tǒng)主要包括防疫設施、消毒設備、免疫給藥設備和病死畜禽處理設施，有條件的應設置中遠程視頻監(jiān)視系統(tǒng)。防疫機械主要包括氣霧免疫機、藥浴設備、流動防疫車，以及舍養(yǎng)畜禽防疫用的各種高效噴霧機、彌霧機和煙霧機。

畜禽產品采集、初加工設備

主要包括擠奶設備、剪毛機及雞蛋采集和分級設備等。常用的擠奶設備有并排式擠奶、魚骨式擠奶、轉盤式擠奶等，輔助設施主要包括奶罐、冷卻系統(tǒng)和清洗系統(tǒng)。自動集蛋系統(tǒng)主要有傳遞系統(tǒng)、清潔系統(tǒng)、分級系統(tǒng)和包裝設備，是蛋雞場集約化生產的必選設備。

生豬

生豬規(guī)模養(yǎng)殖場普遍使用自動飲水設備，母、仔豬舍保溫設備（主要有紅外線保溫燈、仔豬保溫箱及電熱保溫板等，少數有熱水散熱器或熱水管地面集中供暖系統(tǒng)）；多數大中型豬場母豬舍配備濕簾、風機等調溫設備，自動加料設備的應用大幅增加；機械清糞在大型規(guī)模場應用普遍。

肉雞

蛋禽規(guī)模養(yǎng)殖場普遍采用籠養(yǎng)，大多數采用全封閉禽舍，主要設備有3層層疊式行車喂料本交蛋種雞自動化飼養(yǎng)設備（本交籠）、4層層疊式行車喂料種雞飼養(yǎng)設備（單籠），配有自動飲水、自動喂料、機械清糞設備等，自動撿蛋設備應用不多。大多數肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場采用全封閉禽舍，配有雞舍增溫設備和濕簾風機等溫控設備，但自動喂料和機械清糞的機械化水平有待提升。

奶牛

奶牛規(guī)模養(yǎng)殖機械化程度在各畜種中最高，普遍配有風機、風扇、噴淋等降溫設備；機械擠奶基本普及，大中型牛場較多地使用管道式、魚骨式、轉盤式擠奶機，小型牛場多使用移動式擠奶機；TMR飼料攪拌機在大中型牛場的應用較多，小型牛場應用較少；牛舍干清糞系統(tǒng)一般應用于大型牛場。

羊

目前，大型羊場已普遍應用TMR攪拌機、自動撒料車、自動飲水系統(tǒng)、機械刮糞系統(tǒng)、自動噴霧消毒系統(tǒng)等。

水禽

無論肉用還是蛋用水禽，籠養(yǎng)、網上養(yǎng)殖均是發(fā)展方向。然而，目前水禽籠仍然參考雞籠，沒有專用籠具，也沒有配套的適應鴨生理特性的料槽、水線、傳糞帶等，特別是鴨排糞不同于雞，鴨為糞稀，且為噴射式排糞。急需研發(fā)適應水禽習性的水禽專用籠具，及配套的水禽專用水線、料槽、集糞裝置。

吉林精氣神有機農業(yè)股份有限公司（以下簡稱精氣神公司） 是集山黑豬種豬繁育、商品豬養(yǎng)殖、飼料生產、屠宰分割、肉制品加工、銷售和帶動農戶經營于一體的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。該公司利用智能化技術對養(yǎng)殖場改造升級，配備巡檢機器人、飼喂機器人等先進裝備，建立了數字化智慧管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了飼喂、環(huán)控等環(huán)節(jié)的精準化管理，成為農業(yè)農村部此次力推的畜禽養(yǎng)殖機械化典型案例。精氣神公司山黑豬機械化生產裝備和智慧化管理情況介紹如下。

精準飼喂系統(tǒng)

飼喂系統(tǒng)配備70棟豬舍，分布于保育舍、后備舍、育肥舍、妊娠舍等，設備主要包括飼喂機器人、自動料線、料管等設備。飼喂機器人是集傳統(tǒng)定量杯與自動飼喂器為一體的智能養(yǎng)殖裝置，大角度楔型構造有效避免量杯內飼料結拱現(xiàn)象，出料速度穩(wěn)定，便于精準控制出料量，通過遠程控制可以根據設定的飼喂曲線，對群體和個體進行智能飼喂和精準飼喂，對每一只豬的最佳料肉比進行精準控制，減少飼料浪費，降低飼喂成本。農牧AI攝像頭是智能影像采集設備，豬場環(huán)境特殊，普通攝像頭難以應對這一復雜場景，該設備有效避免了傳統(tǒng)人工記錄的種種弊端，能夠準確、實時、客觀地獲取養(yǎng)殖大數據，真正實現(xiàn)標準化養(yǎng)殖。“豬臉識別”系統(tǒng)對豬只個體身份進行辨別，同步與自動喂料設備和飼喂機器人相結合。通過SaaS系統(tǒng)設置不同豬只階段所需的飼料量，當對應豬只進行采食時，飼喂機器人可通過豬臉識別技術調取該豬的檔案信息，確定該豬可采食的數量，并自動下料，豬只可分多次采食，當進食總量達到該豬設定的上限時，飼喂器停止下料。

智能巡檢系統(tǒng)

安裝巡檢系統(tǒng)24臺（套），分布在保育舍、育肥舍、妊娠舍等位置。豬舍搭建巡檢軌道，巡檢機器人相當于“眼睛”代替人工對豬舍內的環(huán)境，豬只數量、體態(tài)、健康狀態(tài)等進行實時監(jiān)測，能夠有效反映豬只當前的生活和身體情況。

養(yǎng)殖巡檢機器人是集成網關設備、可充電的鋰電池控制系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)為一體的智能化養(yǎng)豬巡檢裝置，該設備由各個部件相互配合完成，包括網關控制

板、主控板、傳感器采集板、霍爾傳感器、溫度/二氧化碳等傳感器、雙目、廣角攝像頭等部件組成。養(yǎng)殖巡檢機器人對豬舍內的環(huán)境參數進行采集，包括溫濕度、氨氣、二氧化碳及豬只體溫，同時還具有豬只數量點讀、重量預估等功能。養(yǎng)殖巡檢機器人借助神農大腦，可以實時分析豬場內的視頻、聲音、環(huán)境等數據，探測異常，定位問題，并生成解決方案反饋給相應的工作人員，極大地提高了養(yǎng)殖流程標準化、規(guī)范化程度，提升豬場生產管理的自動化水平。同時，在飼喂站，軌道估重攝像頭會對正在進食的育肥豬和后備豬進行精準估重，對正在進食的妊娠豬只進行膘情分析。巡檢車上的聲音裝置可以收集各個欄位聲音，通過算法模型進行異常分析、疾病預警；巡檢車上的點溫裝置可以收集各個欄位內豬只的體溫，檢測豬只是否發(fā)燒，如有發(fā)燒及時告警。

糞污資源化利用

為有效解決生豬養(yǎng)殖過程中產生的糞污問題，精氣神公司采用“種養(yǎng)結合”的方式，將糞污進行有機肥生產，生產的有機肥用于玉米等作物的種植。有機肥廠采用異位發(fā)酵床工藝生產生物有機肥，全量收集豬舍的豬糞尿通過管道進入干濕分離車間進行分離，干濕分離后的豬糞部分抽到有機肥生產車間，利用翻拋機等設備將豬糞、玉米秸稈和木耳菌棒等在發(fā)酵槽內混拌均勻，隨后接種發(fā)酵菌劑，再次用翻拋機混拌均勻，開始好氧發(fā)酵。其間監(jiān)測發(fā)酵床水分和溫度，適當噴灑豬尿水以增加濕度，經過20天好氧發(fā)酵后，生產出具有發(fā)酵氣味的發(fā)酵產物。發(fā)酵產物經過篩分、包裝后，成為種植業(yè)所需的生物有機肥料，可改良土壤，補充植物所需養(yǎng)分，促進植物根系生長，增加產量。

精氣神公司通過智慧化管理打造的山黑豬高效養(yǎng)殖模式不僅取得良好的經濟效益，而且社會效益和生態(tài)效益也顯著提高。通過精準飼喂環(huán)節(jié)，每頭豬約節(jié)省

60元的飼料成本，按照每年20萬頭山黑豬的產量，每年可以為企業(yè)節(jié)約1200萬元的生產費用。實時監(jiān)控豬群狀態(tài)，有效減少因疾病死亡的豬只數量，提高生豬存欄量。養(yǎng)殖環(huán)境得到改善后，豬群健康水平得到提高，肉品質得到改善，從源頭上保證豬肉安全，更符合市場對優(yōu)質豬肉的需求。精氣神公司有效帶動周邊養(yǎng)殖農戶加入山黑豬養(yǎng)殖產業(yè)，增加農村就業(yè)，提高農民收入。采用“種養(yǎng)結合”的方式不僅解決了企業(yè)生豬養(yǎng)殖糞污問題，而且解決了玉米秸稈、木耳菌棒等農業(yè)廢棄物問題。通過糞污資源化利用，有效推動產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

（策劃：鄧進利）

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農機大全網（www.97661a.com）發(fā)布·(2022-07-06 07:49:50)