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　　做茶的機(jī)器都有哪些？

橫潭原創(chuàng)，頭條首發(fā)

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喝茶時(shí)我們常會(huì)聽(tīng)到別人說(shuō)起機(jī)制茶，對(duì)于機(jī)制茶，絕大部分人都是有些抵觸的，普世茶葉加工機(jī)械觀念中，好像任何東西，機(jī)制的怎么也比不過(guò)手工的，那么，在茶葉在制作過(guò)程中會(huì)用到哪些機(jī)器呢？我國(guó)的茶葉生產(chǎn)制作機(jī)器化程度到底咋樣呢？

1、采茶機(jī)

采茶機(jī)分電動(dòng)的跟燒汽油的，電動(dòng)的可單人操作，效率較低，電動(dòng)的一般需要兩個(gè)人協(xié)作生產(chǎn)，效率更高，不過(guò)目前在我國(guó)茶葉生產(chǎn)過(guò)程中，除了做出口或是袋泡茶，其他的基本還是手工采摘，機(jī)器采摘效率高，可暫時(shí)還沒(méi)辦法精確到按茶青等級(jí)采摘，說(shuō)是采茶機(jī)，其實(shí)跟收割機(jī)差不了多少

2、萎凋機(jī)

萎凋機(jī)一般用于白茶、綠茶、紅茶的生產(chǎn)，其中以白茶居多，綠茶、紅茶有傳統(tǒng)的萎凋槽也就夠用了，其實(shí)萎凋機(jī)也就是在傳統(tǒng)的萎凋槽上加上了一個(gè)或多個(gè)風(fēng)機(jī)，以熱風(fēng)加速茶葉的萎凋過(guò)程，目前白茶廠家大多配備這一設(shè)備

3、搖青機(jī)

搖青又叫做青，是烏龍茶的一道制作工序，傳統(tǒng)手工搖青是以人工搖動(dòng)竹籩進(jìn)行的，效率慢，對(duì)技術(shù)要求也高，最主要是耗費(fèi)很大的體力，后來(lái)慢慢有了手動(dòng)的搖青機(jī)，結(jié)果還是滿足不了生茶需求，于是電動(dòng)的搖青機(jī)逐漸增多，所謂電動(dòng)，就是在搖青機(jī)上加了個(gè)電動(dòng)機(jī)而已，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到了可以控制轉(zhuǎn)速了

4、殺青機(jī)

殺青機(jī)多見(jiàn)于綠茶、烏龍、普洱茶制作過(guò)程中，以滾筒式、朝天式以及電炒鍋三種形式為主，以前殺青機(jī)有燒煤氣的，可以加炭火的，現(xiàn)在多以電力為主，效率遠(yuǎn)高于手工殺青，而且在實(shí)際效果上，電動(dòng)殺青并不會(huì)比手工殺青差到哪里去

5、理?xiàng)l機(jī)、揉捻機(jī)

理?xiàng)l機(jī)多見(jiàn)于綠茶生茶，尤其是毛峰一類(lèi)的綠茶，通過(guò)理?xiàng)l機(jī)茶葉加工機(jī)械能快速的把茶葉外形理順，讓干茶條索更緊直，而揉捻機(jī)綠茶、烏龍茶、紅茶、白茶都有用到，效率也是遠(yuǎn)高于手工揉捻的，效果其實(shí)也不會(huì)比手工揉捻的差

6、烘干機(jī)、提香機(jī)

茶葉烘干機(jī)跟提香機(jī)可以看做是大型、小型的區(qū)別，可以把提香機(jī)看作是小型的烘干機(jī)，一般茶葉批發(fā)市場(chǎng)都能見(jiàn)到，烘干機(jī)基本六大茶類(lèi)都可以用，而區(qū)別手工茶、機(jī)制茶，烘干是一個(gè)很重要的方式，炭火烘干這個(gè)的的確確是電力烘干所比不了的，只要有烘干這道工序，不論哪個(gè)品種的茶葉都是如此

此外茶葉生產(chǎn)制作中還有風(fēng)選機(jī)、色選機(jī)、除塵機(jī)、分裝機(jī)、封口機(jī)、修剪茶樹(shù)的綠籬機(jī)等等，這些機(jī)器茶友們有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)？歡迎大家關(guān)注交流。

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農(nóng)機(jī)大全網(wǎng)（www.97661a.com）發(fā)布·(2022-06-25 21:53:03)