——第五屆中國(guó)苜蓿&燕麥?zhǔn)袌?chǎng)研討會(huì)在京召開(kāi)

第五屆中國(guó)苜蓿&燕麥?zhǔn)袌?chǎng)研討會(huì)在京召開(kāi)

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張智山、原生態(tài)牧業(yè)副總李威、秋實(shí)草業(yè)總農(nóng)藝師徐智明、內(nèi)蒙古草業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙樹(shù)林、荷斯坦雜志主編豆明、上海利特拉貿(mào)易沙一駿

中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)草業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧欣石與甘肅亞盛田園牧歌草業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)張延林交流牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇

西班牙脫水苜蓿制造商協(xié)會(huì)代表團(tuán)組團(tuán)參加

【Hay Farmer現(xiàn)場(chǎng)】“在價(jià)格上漲供應(yīng)短缺的全球大背景下，會(huì)議特別邀請(qǐng)到國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)商、貿(mào)易商以及牧場(chǎng)嘉賓，共同研討探討國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)配方調(diào)整、未來(lái)計(jì)劃制定、市場(chǎng)供需情況，會(huì)議分牧場(chǎng)應(yīng)用、國(guó)內(nèi)牧草概況及市場(chǎng)展望、國(guó)際牧草市場(chǎng)供需情情況三個(gè)部分”，荷斯坦《牧草技術(shù)與市場(chǎng)Hay Farmer》雜志主編豆明在主持“2018第五屆中國(guó)苜蓿&燕麥?zhǔn)袌?chǎng)研討會(huì)”時(shí)提到。

由荷斯坦主辦、《牧草技術(shù)與市場(chǎng)Hay Farmer》雜志承辦的“第五屆中國(guó)苜蓿&燕麥?zhǔn)袌?chǎng)研討會(huì)”10月25日在北京召開(kāi)，會(huì)議以“中美貿(mào)易戰(zhàn)&澳洲干旱 牧草市場(chǎng)新格局”為主題，得到秋實(shí)草業(yè)、甘肅亞盛田園牧歌草業(yè)集團(tuán)、克勞沃、澳大利亞Balco、美國(guó)Gombos以及西班牙脫水苜蓿制造商協(xié)會(huì)的支持和贊助，來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、澳大利亞、西班牙、加拿大等國(guó)家的政府協(xié)會(huì)、牧草生產(chǎn)企業(yè)、貿(mào)易商以及牧場(chǎng)代表180余人參加會(huì)議。

首農(nóng)畜牧副總裁李錫智、美國(guó)Gombos中國(guó)區(qū)首代王松、荷斯坦雜志主編豆明與參會(huì)嘉賓

主持人風(fēng)采

出席會(huì)議的嘉賓有：中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)草業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧欣石、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張智山、全國(guó)畜牧總站草業(yè)處副處長(zhǎng)王加亭、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授李志強(qiáng)&王顯國(guó)、秋實(shí)草業(yè)總農(nóng)藝師徐智明&銷售總監(jiān)夏然、甘肅省草產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)/甘肅亞盛田園牧歌草業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)張延林、內(nèi)蒙古草產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬宏偉、克勞沃執(zhí)行總裁范龍、澳大利亞Balco跨國(guó)采購(gòu)和現(xiàn)場(chǎng)操作經(jīng)理Pat Guerin、美國(guó)Gombos中國(guó)區(qū)首席代表王松、西班牙脫水苜蓿制造商協(xié)會(huì)中國(guó)首席代表Pablo Recio以及首農(nóng)畜牧副總裁李錫智、原生態(tài)牧業(yè)副總/總營(yíng)養(yǎng)師李威、光明牧業(yè)研發(fā)經(jīng)理蘇衍菁、現(xiàn)代牧業(yè)營(yíng)養(yǎng)中心部長(zhǎng)張志宏&采購(gòu)部部長(zhǎng)楊東君、中博農(nóng)畜牧副總宋麗華以及中墾牧業(yè)、中地牧業(yè)、恒天然、新希望、甘肅亞盛實(shí)業(yè)臨澤分公司、河南花花牛等牧場(chǎng)代表。

交流討論 暢聊牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展

草業(yè)發(fā)展應(yīng)與奶業(yè)結(jié)合 我國(guó)年需求青貯飼料6000萬(wàn)噸、牧草1500萬(wàn)噸左右

張智山 中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì) 副秘書(shū)長(zhǎng)

奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，草業(yè)與奶業(yè)相結(jié)合，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在要求，目前我國(guó)乳品各項(xiàng)重要質(zhì)量安全指標(biāo)，均已步入世界奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家水平，草業(yè)發(fā)展、尤其是糧改飼和振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)項(xiàng)目的實(shí)施，為提高我國(guó)奶牛單產(chǎn)、提升乳品質(zhì)量、促進(jìn)奶牛健康和提高養(yǎng)殖效益，均起到了積極的促進(jìn)作用。

草業(yè)崛起正當(dāng)時(shí)，如期完成2020年奶業(yè)目標(biāo)任務(wù)（兩年內(nèi)把我國(guó)的奶產(chǎn)量實(shí)實(shí)在在提高到4000萬(wàn)噸以上），我國(guó)奶牛實(shí)際存欄要超過(guò)1000萬(wàn)頭，優(yōu)質(zhì)泌乳牛要超過(guò)500萬(wàn)頭，按此測(cè)算，每年需要青貯飼料6000多萬(wàn)噸，牧草1500萬(wàn)噸左右。

就草業(yè)服務(wù)奶業(yè)來(lái)講，應(yīng)突出三個(gè)重點(diǎn)，一是10個(gè)奶業(yè)重點(diǎn)省區(qū)；二是近100個(gè)奶牛養(yǎng)殖大縣；三是7000多個(gè)百頭以上標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。草業(yè)應(yīng)堅(jiān)持在開(kāi)放條件下對(duì)標(biāo)國(guó)際一流水平，找準(zhǔn)差距，取長(zhǎng)補(bǔ)短，努力提升草產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量和效益。草產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)與奶牛養(yǎng)殖企業(yè)簽訂購(gòu)銷合同，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的誠(chéng)信購(gòu)銷關(guān)系。企業(yè)是振興產(chǎn)業(yè)的主體，沒(méi)有效益就不可能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

苜蓿&燕麥?zhǔn)袌?chǎng)分析 應(yīng)該是每年都要進(jìn)行研討交流的話題

張延林 甘肅省草產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)/甘肅亞盛田園牧歌草業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)

會(huì)議在荷斯坦支持下，關(guān)于牧草市場(chǎng)分析，應(yīng)該是每年都要進(jìn)行研討、分析的話題，對(duì)于產(chǎn)業(yè)以及企業(yè)發(fā)展提供比較清楚地分析。

在各個(gè)鏈條產(chǎn)業(yè)節(jié)點(diǎn)上做好自己的事 共同發(fā)展

李錫智 首農(nóng)畜牧 副總裁

今年行業(yè)整體情況比較特殊，進(jìn)口牧草（苜蓿草、燕麥草等）價(jià)格大幅上漲，不僅給養(yǎng)殖企業(yè)帶來(lái)了巨大的壓力，也帶動(dòng)了整個(gè)國(guó)內(nèi)粗飼料行業(yè)（青貯及其他牧草等）不同程度的價(jià)格波動(dòng)。此外，這幾年奶價(jià)一直徘徊不前，養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)比較困難，好在我們有這么一個(gè)溝通和交流的平臺(tái)，大家可以有一些信息的共享和溝通。

草業(yè)、牛業(yè)同屬一條產(chǎn)業(yè)鏈，同一個(gè)利益鏈條，我們應(yīng)該在各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，各個(gè)鏈條產(chǎn)業(yè)節(jié)點(diǎn)上做好自己的事，這是一個(gè)共同發(fā)展的模式。今天非常榮幸跟大家做一些信息的共享，也希望從大家身上得到更多有用的信息，盡綿薄之力幫助行業(yè)如何在這種艱難時(shí)期有一個(gè)好的未來(lái)。

西班牙脫水苜蓿制造商協(xié)會(huì)與西班牙大使館嘉賓出席會(huì)議

全國(guó)畜牧總站草業(yè)處副處長(zhǎng)王加亭、內(nèi)蒙古草業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬宏偉&秘書(shū)長(zhǎng)趙樹(shù)林

我國(guó)牧草產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

盧欣石 中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)草業(yè)分會(huì) 會(huì) 長(zhǎng)

當(dāng)前我國(guó)草產(chǎn)業(yè)面臨“國(guó)家機(jī)構(gòu)改革”&“中美貿(mào)易爭(zhēng)端”兩個(gè)機(jī)遇，同時(shí)也面臨“適應(yīng)機(jī)構(gòu)改革后的新次序”以及“擔(dān)當(dāng)中美貿(mào)易戰(zhàn)之后的新需求”兩個(gè)挑戰(zhàn)。目前我國(guó)草產(chǎn)業(yè)已形成理念、隊(duì)伍、基地、格局四個(gè)基礎(chǔ)，初步具備亞熱帶苜蓿專業(yè)化生產(chǎn)與青貯加工、苜蓿規(guī)?；?專業(yè)化生產(chǎn)的“引進(jìn)—消化—吸收—再創(chuàng)新”、A型/B型燕麥區(qū)域產(chǎn)品的指標(biāo)體系和優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)、初步具備苜蓿優(yōu)級(jí)/特優(yōu)級(jí)商用草產(chǎn)品綜合生產(chǎn)與加工能力。

我國(guó)草產(chǎn)業(yè)發(fā)展八項(xiàng)短板

短板一、總體產(chǎn)能難以補(bǔ)足缺口，按照2017年產(chǎn)能，到2019年我國(guó)苜蓿缺口高達(dá)140萬(wàn)噸；

短板二、苜蓿干草質(zhì)量以中下等級(jí)為主體，目前中國(guó)市場(chǎng)250萬(wàn)噸流通苜蓿干草中國(guó)提供44%，美國(guó) 52%，其他國(guó)家4%；

特優(yōu)、優(yōu) 級(jí)：中國(guó)6%、美國(guó)46%

一級(jí)：中國(guó)40%，美國(guó)50%

二、三級(jí)：中國(guó)54%，美國(guó)4%

短板三、苜蓿干草供應(yīng)數(shù)量和質(zhì)量不穩(wěn)定美國(guó) 7000萬(wàn)噸苜蓿干草供應(yīng)中國(guó)130萬(wàn)噸占比1.8%；中國(guó) 250萬(wàn)噸苜蓿產(chǎn)品，干草捆80 萬(wàn)噸，其他為青貯及草顆粒

短板四、惡劣環(huán)境資源制約了苜蓿產(chǎn)能，科爾沁沙區(qū)、河套灌區(qū)、河西走廊、黃土高原、鄂爾多斯等苜蓿主產(chǎn)區(qū)都為退化風(fēng)沙地、鹽堿灘地、戈壁鹽堿地、旱坡退耕地以及荒漠草原等惡劣土地類型；

短板五、倒春寒凍害導(dǎo)致風(fēng)沙地苜蓿返青死亡，平均每?jī)赡臧l(fā)生一次倒春寒害，災(zāi)害年份30萬(wàn)畝以上苜蓿越冬率低于30%。

短板六、國(guó)產(chǎn)專業(yè)化苜蓿品種的種子繁育滯后，我國(guó)苜蓿留床面積6000萬(wàn)畝，但每年生產(chǎn)苜蓿種子8000噸，國(guó)產(chǎn)苜蓿種子每年種植苜蓿商品草面積僅50萬(wàn)畝。

短板七、中國(guó)苜蓿資源秋眠類型限制了高產(chǎn)特性

短板八、苜蓿生產(chǎn)成本高舉難下

美國(guó)：成本：$ 80—100（地頭價(jià)： $160/t、到岸價(jià)：$ 400）

中國(guó)：總成本1100—1700元（生產(chǎn)成本：600—800元、土地成本：300—600元、物流成本：200—300元）

我國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展八項(xiàng)對(duì)策：在安全越冬產(chǎn)區(qū)堅(jiān)持以美國(guó)弱秋眠品種為主，推行“噸草田” 行動(dòng)；倒春寒危害的風(fēng)沙區(qū)苜蓿推廣國(guó)產(chǎn)適宜苜蓿品種；重點(diǎn)培植特優(yōu)、優(yōu)級(jí)苜蓿產(chǎn)區(qū)和企業(yè)，提高優(yōu)質(zhì)苜蓿產(chǎn)品比例；大力推進(jìn)丘陵山地小型高效收獲加工機(jī)械研制和推廣；生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)燕麥草、特別是A型燕麥的種植推廣，追求部分CP的替代；推進(jìn)產(chǎn)區(qū)機(jī)械服務(wù)隊(duì)的組建，提高機(jī)械隊(duì)的協(xié)調(diào)統(tǒng)籌效率；在全國(guó)推行草產(chǎn)品綠色通道政策，降低物流成本；加速推進(jìn)國(guó)產(chǎn)苜蓿優(yōu)良品種的良種繁育和供給能力，減少越冬風(fēng)險(xiǎn)。

中美貿(mào)易戰(zhàn)對(duì)我國(guó)奶業(yè)及牧草影響

豆 明 荷斯坦《牧草技術(shù)與市場(chǎng)Hay Farmer》雜志 主 編

2018/2019牧草供給全球短缺，主要國(guó)家減產(chǎn)20%~30%，價(jià)格上漲、

中美貿(mào)易戰(zhàn)之后，造成美國(guó)苜蓿價(jià)漲1/3，漲幅超1000元/噸；國(guó)內(nèi)飼料及飼料原料被拉拉動(dòng)，價(jià)格全線上漲，公斤奶成本增加0.15元。牧場(chǎng)迫于成本壓力，應(yīng)對(duì)措施包括減量、調(diào)整日糧配方以及擴(kuò)大苜蓿青貯用量等。

未來(lái)美國(guó)苜蓿牧場(chǎng)用量將下降30%~50%，采購(gòu)級(jí)別更高；國(guó)產(chǎn)苜蓿、燕麥價(jià)格也上漲，上漲幅度約200~300元/噸，且存在缺草風(fēng)險(xiǎn)；西班牙將成為最大進(jìn)口替代來(lái)源國(guó)。

未來(lái)我國(guó)對(duì)美國(guó)進(jìn)口不會(huì)停止，預(yù)計(jì)2018年全年進(jìn)口100萬(wàn)噸；西班牙脫水苜蓿迎來(lái)機(jī)遇，預(yù)計(jì)2018年全年進(jìn)口10-15萬(wàn)噸；澳洲干旱供應(yīng)短缺價(jià)格上漲，預(yù)計(jì)2018年全年進(jìn)口25萬(wàn)噸（減少15%）；國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿商品量預(yù)計(jì)80萬(wàn)噸-20% 燕麥60萬(wàn)噸

此外，中美貿(mào)易戰(zhàn)要做長(zhǎng)期打算，中國(guó)政府加將達(dá)國(guó)內(nèi)供給支持，預(yù)計(jì)2019年國(guó)產(chǎn)苜蓿擴(kuò)種面積約8~10萬(wàn)畝，牧場(chǎng)配套土地種草、第三方加工等仍是未來(lái)發(fā)展的方向。

光明牧業(yè)研發(fā)經(jīng)理蘇衍菁與秋實(shí)草業(yè)銷售總監(jiān)夏然

原生態(tài)牧業(yè)副總、總營(yíng)養(yǎng)師李威與嘉賓交流

重新認(rèn)識(shí)苜蓿青貯在我國(guó)草牧業(yè)發(fā)展中的重要作用

夏 然 秋實(shí)草業(yè) 銷售總監(jiān)

由于進(jìn)口苜蓿價(jià)格升高、推動(dòng)草人積極性，2016年下半年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)大型牧場(chǎng)基本都開(kāi)始飼喂苜蓿青貯，照目前趨勢(shì)，苜蓿青貯的比例會(huì)越來(lái)越大。據(jù)了解，美國(guó)牧場(chǎng)自己配套土地種植的苜蓿，約一半用于種植苜蓿青貯，我公司粗略統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)在青貯制作比例不足10%。

目前現(xiàn)代牧業(yè)蚌埠牧場(chǎng)，日飼喂青貯苜蓿100~150噸，每年飼喂4~5萬(wàn)噸，根據(jù)牧場(chǎng)測(cè)算數(shù)據(jù)，使用苜蓿青貯替代國(guó)產(chǎn)苜蓿干草及進(jìn)口苜蓿干草，每年可節(jié)約成本1000萬(wàn)元。我國(guó)南方地區(qū)主要牧場(chǎng)目前基本都在使用秋實(shí)草業(yè)生產(chǎn)的苜蓿青貯，如福建長(zhǎng)富、南京衛(wèi)崗、伊利、富源牧業(yè)等，對(duì)比牧場(chǎng)采購(gòu)的苜蓿干草，我國(guó)自主生產(chǎn)的苜蓿青貯產(chǎn)品有5%的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，2018年下半年進(jìn)口苜蓿漲價(jià)后，苜蓿青貯產(chǎn)品約有25%的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

苜蓿青貯在產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，也難免出現(xiàn)小毛病就拒收的現(xiàn)象，這幾年苜蓿青貯生產(chǎn)工藝和質(zhì)量也逐步成熟。

中西友人再相見(jiàn)

新形勢(shì)下 北方牧場(chǎng)牧草采購(gòu)配方變化與應(yīng)對(duì)

李錫智 首農(nóng)畜牧副總裁

中美貿(mào)易戰(zhàn)開(kāi)戰(zhàn)以來(lái)，苜蓿關(guān)稅上漲25%，人民幣匯率上浮10%，美國(guó)本土出口苜蓿漲價(jià)40美元/噸，三個(gè)因素匯集，致使每噸苜蓿漲價(jià)1000-1200人民幣。按產(chǎn)奶牛每頭牛飼喂3公斤，平均泌乳30公斤來(lái)算，平均每個(gè)飼養(yǎng)日增加3-4元成本，也就是說(shuō)每公斤牛奶成本上漲0.1-0.13元，按全國(guó)進(jìn)口130萬(wàn)噸苜蓿計(jì)，行業(yè)增加成本13-14億元。

應(yīng)對(duì)策略：從經(jīng)濟(jì)上考慮，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的苜蓿草，不提倡飼喂；從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，為供應(yīng)及生產(chǎn)保持，應(yīng)減少飼喂；此外積極尋求替代品，如質(zhì)量可接受的低價(jià)格干草、短纖維副產(chǎn)品、玉米青貯等。

甘肅亞盛田園牧歌草業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)張延林與中地牧業(yè)采購(gòu)中心總經(jīng)理柳英華

新形勢(shì)下 南方牧場(chǎng)飼草選擇策略

蘇衍菁 光明牧業(yè) 研發(fā)經(jīng)理

目前光明牧業(yè)牧場(chǎng)遍布上海、江蘇、浙江、天津、湖北、山東、河南、黑龍江等地，牧場(chǎng)數(shù)量28個(gè)，存欄近8.5萬(wàn)頭，擁有超大型牧場(chǎng)3個(gè)、大型牧場(chǎng)3個(gè)、中型牧場(chǎng)6個(gè)。

目前我國(guó)奶牛養(yǎng)殖新形勢(shì)

未來(lái)規(guī)模牧場(chǎng)的養(yǎng)殖方式將成為主流。

環(huán)保、規(guī)土將成為未來(lái)牧場(chǎng)退養(yǎng)的兩大主因。

“冬季、春季奶源過(guò)剩，夏季、秋季奶源短缺”已成為奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的普遍現(xiàn)象。調(diào)整“剪刀差”雖會(huì)影響單產(chǎn)，但調(diào)整是必須的。

受中美貿(mào)易戰(zhàn)影響，飼料成本高企，青貯將成為牧場(chǎng)飼料的熱點(diǎn)和首選。

未來(lái)配方設(shè)計(jì)將傾向于選擇低蛋白日糧（減少對(duì)豆粕依賴）以及粗料本地化（減少對(duì)進(jìn)口草依賴）。

主題論壇

美國(guó)Gombos中國(guó)區(qū)首代王松、安德森中國(guó)區(qū)首代安新明、青島谷果物流總監(jiān)張善義

Tophay頂好牧草Lisa Yang與秋實(shí)草業(yè)徐博士

國(guó)產(chǎn)牧草市場(chǎng)回顧與展望 供給、需求、質(zhì)量 主題論壇

國(guó)內(nèi)牧草主產(chǎn)區(qū)西北&內(nèi)蒙牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)

國(guó)際牧草市場(chǎng)分析 供給、氣候、匯率、價(jià)格 主題論壇

美國(guó)、西班牙、澳洲牧草供給

國(guó)內(nèi)外草人牛人共聊新季苜蓿&燕麥供需、利用

美國(guó)圣山中國(guó)區(qū)首代高仲宜與天津好?？偨?jīng)理李宏宇

克勞沃 致力于推廣優(yōu)良牧草品種

Hay Farmer 國(guó)內(nèi)唯一一家集雜志、咨詢、培訓(xùn)為一體的草牧業(yè)宣傳平臺(tái)

（會(huì)議將陸續(xù)分國(guó)際市場(chǎng)供給、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供給及牧場(chǎng)利用幾個(gè)板塊陸續(xù)報(bào)道，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注）

（會(huì)議演講內(nèi)容下載鏈接:
https://pan.baidu.com/s/1fDN2pJdk8zxiGYsHYCN6YA 提取碼: djtb）